Banaanid: mis kasu ja kahju on kehale

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

See on maitsev viis hoida oma süda terve ja nooruslikuna.

Millised on banaanis sisalduvad kasulikud ained?

Ühe suure banaani (umbes 200 g) söömisel saad toores banaani:

• vitamiin B6 - 41% vajalikust päevasest väärtusest;
• C-vitamiin - 33%;
• mangaan - 30%;
• kaalium - 23%;
• magneesium - 15%;
• folaat (vitamiin B9, selle sünteetiline vorm on foolhape) - 11%;
• riboflaviin (vitamiin B2) - 10%.

Lisaks sisaldab banaan teisi B-vitamiine, vitamiine A, E ja K, samuti vaske, fosforit, tsinki ja rauda.

Millised on banaanide tervisele kasulikud omadused

Seda teeb vili kehas.

1. Toetab tervislikku veresuhkru taset

Banaani aluseks on süsivesikud, sealhulgas kiudained. Üks selle tüüpidest - pektiin Pektiinpolüsahhariidide modifitseerimine koristusjärgsete banaaniviljade küpsemise ajal - annab viljalihale käsna kuju. Teine, tärklis, vastutab tiheda konsistentsi eest. Banaani küpsedes laguneb tärklis monosahhariidideks ja disahhariidideks, mistõttu vili muutub pehmemaks ja magusamaks.

Nii pektiin kui tärklis (mida on eriti palju küpsetes banaanides) vähendavad resistentset tärklist: mõju söögijärgsele glükeemiale, hormonaalsele reaktsioonile ja küllastustundele, pektiini pidev allaneelamine viivitab mao tühjenemist pärast sööki, vältides drastilisi muutusi veresuhkru tasemes. See tähendab, et selline maius on omamoodi hüperglükeemia ennetamine.

2. Aitab kauem täis jääda

Kõik samad pektiin ja tärklis aeglustavad resistentset tärklist: mõju söögijärgsele glükeemiale, hormonaalsele reaktsioonile ja küllastustundele, pidev pektiini allaneelamine aeglustab mao tühjenemist. Toit seeditakse kvaliteetsemalt ja mõõdetuna ning inimene tunneb end kauem täis.

3. Parandab seedesüsteemi tervist

Tärklis ei seedu ülemises seedesüsteemis ja jõuab jämesoolde. Siin saab sellest toit Lühikese ahelaga rasvhapped ja inimese käärsoole funktsioon: Resistentsete tärklise ja mittetärklise polüsahhariidide roll kasulike bakterite jaoks, st parandab soolestiku mikrofloora seisundit.

Ja pektiin võib omakorda kaitsta käärsoolevähi eest. Vähemalt seda toetavad mitmed uuringud pH- või kuumusega modifitseeritud pektiini, pektiini ja pektiin-oligosahhariidide vähivastase toime kohta, mis indutseerivad apoptoosi in vitro inimese käärsoole adenokartsinoomi rakkudes in vitro.

4. Võib aidata teil kaalust alla võtta

Siiani pole ühtegi uuringut, mis ühemõtteliselt teataks: kui sööte iga päev banaani, võite kaalust alla võtta. Kuid kaudsed tõendid on optimistlikud. Näiteks on teada, et regulaarne puu- ja köögiviljade tarbimine, mis sisaldavad palju kiudaineid, on seotud kaalulangusega.

On ka teisi tegureid. Näiteks keskmise suurusega banaanis on ainult umbes 105 kcal. See on umbes sama palju kui 2,5% rasva klaasis keefiris. Samas on banaan väga rahuldust pakkuv: seda süües saad pikemat aega ilma kahjulike ja kaloririkaste snäkkideta.

5. Tugevdab südant

Kaalium on mineraal, mis on südame normaalseks toimimiseks hädavajalik. Kaaliumi tarbimine ja insuldirisk naistel, kellel on hüpertensioon ja mittehüpertensioon naiste tervisealgatuses, on teada, et neil on kaaliumirikas dieet, et normaliseerida vererõhku ja vähendada insuldi riski. Kuid sageli ei saa inimesed USA-st kaaliumitarbimist. Selle aine populatsioon piisavas koguses.

Igapäevane banaanide söömine on viis kaaliumipuuduse vältimiseks.

Lisaks on banaanides palju magneesiumi, mis mängib ka magneesiumis rolli: selle tõestatud ja potentsiaalne kliiniline tähtsus mängib olulist rolli südame-veresoonkonna süsteemi normaalses toimimises.

6. Vähendab neeruhaiguste riski

Ühes 13-aastases uuringus Puuviljad, köögiviljad ja neerurakulise kartsinoomi risk: Rootsi naiste perspektiivne uuring leidsid teadlased, et naistel, kes sõid banaane 2–3 korda nädalas, oli neeruhaigus 33% väiksem kui neil, kes neid puuvilju vähe tarbisid. sõid.

Teises uuringus, toitumise ja neerude adenokartsinoomi riski juhtumite kontrollimise uuringus leiti, et banaanide söömine 4–6 korda nädalas vähendab neeruhaiguste riski 50%.

7. Aitab säilitada noorust ja aju tervist

Banaanid sisaldavad mitut tüüpi antioksüdante, sealhulgas dopamiini kõrge dopamiini sisaldus, mis on Cavendish Banana tugev antioksüdant, ja katehhiine, banaanidest pärit antioksüdantsed ühendid (Musa Cavendish). Need ühendid võitlevad vabade radikaalidega, mis kahjustavad elundite ja kudede molekule.

Kaasaegne meditsiin usub, et just vabad radikaalid (täpsemalt nende tekitatud oksüdatiivne stress) põhjustavad sageli varast vananemist ja selliseid ohtlikke haigusi nagu vähk, dementsus ja muud aju talitlushäired, südame-veresoonkonna ja autoimmuunhaigused.

Kui sööte banaani, vähendate oksüdatiivse stressi poolt kehale tekitatavat kahju.

Kuidas ja kellele võivad banaanid kahjustada?

Enamasti on banaanid täiesti ohutud Banaan. Kõrvalmõjud. Erandiks on inimesed, kes on selle puuvilja suhtes allergilised. Kummalisel kombel on see sageli ristseotud: ebatervislik reaktsioon banaanile ilmneb neil, kes kannatavad lateksiallergia all.

Äärmiselt harvadel juhtudel võivad banaanid põhjustada:

• puhitus;
• pehme tool;
• iiveldus ja oksendamine.

Nende kõrvalmõjude vältimiseks piisab, kui banaane mitte üle süüa. Ühest või kahest puuviljast päevas piisab, et saada ainult kasu ja mitte vähimatki kahju.