10 säravat ja maitsvat salatit paprikaga

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Teid ootavad kerged ja rammusad toidud kana, veiseliha, juustu, ubade ja kikerhernestega.

1. Salat paprika, avokaado ja kirsstomatitega

Koostisained

• 1 paprika;
• 1 avokaado
• 7-8 kirsstomatit;
• 3 rohelise sibula vart;
• 4-5 oksa peterselli või koriandrit;
• 1 väike sidrun;
• sool maitse järgi;
• must pipar maitse järgi.

Ettevalmistus

Lõika paprika ja avokaado viljaliha väikesteks kuubikuteks ning lõika kirss pooleks. Haki roheline sibul ja petersell. Pigista sidrunist mahl välja.

Kombineerige ühes kausis paprika, avokaado, tomatid, sibulad ja ürdid. Maitsesta soola ja pipraga ning maitsesta sidrunimahlaga. Segage.

2. Salat küpsetatud paprika, feta, oliivide ja piiniaseemnetega

Koostisained

• 1 küüslauguküünt;
• 3-5 oksakest basiilikut;
• 4 paprikat;
• 2 spl oliiviõli
• 2 tl punase veini äädikat
• ½ tl kuivatatud oreganot
• ¾ teelusikatäit soola;
• 1 näputäis jahvatatud musta pipart;
• 1 tl suhkrut
• 3 supilusikatäit piiniaseemneid;
• 60 g fetajuustu;
• 10-12 kivideta oliivi.

Ettevalmistus

Lase küüslauk läbi pressi või tükelda noaga. Tükelda basiilik.

Eemaldage paprikatelt seemned ja lõigake köögiviljad pikuti pooleks. Aseta fooliumiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 5-10 minutit 180°C juures. Tõsta kaussi, kata toidukilega. Kui paprikad on veidi soojad, eemaldage neilt nahk ja lõigake seejärel keskmisteks tükkideks. Aseta kaussi, lisa oliiviõli, äädikas, küüslauk, ⅔ basiilik, pune, sool, must pipar ja suhkur. Jäta paariks tunniks külmkappi seisma.

Kuumuta pann keskmisel kuumusel. Prae piiniaseemneid 3-4 minutit, sega pidevalt. Jahuta maha.

Murenda juust. Kurna vedelik oliividest välja. Lisa piprale koos pähklitega. Sega läbi ja puista peale ülejäänud basiilik.

3. Salat paprika ja kikerhernestega

Koostisained

• 3 paprikat;
• 1 väike kurk;
• 3 küüslauguküünt;
• 1 purk konserveeritud kikerherneid (425 ml);
• 1 väike hunnik peterselli
• 75 g rosinaid;
• 2 spl valge veini äädikat
• 1 spl sidrunimahla
• sool maitse järgi;
• must pipar maitse järgi;
• 1 tl suitsupaprikat
• 4 supilusikatäit tahini.

Ettevalmistus

Lõika paprika ja kurk väikesteks kuubikuteks. Lase küüslauk läbi pressi või tükelda noaga. Kurna vedelik kikerhernestest välja. Haki petersell.

Asetage köögiviljad, ürdid, kikerherned ja rosinad kaussi. Nirista üle veiniäädika ja sidrunimahlaga, soola ja pipraga, lisa paprika ja tahini. Sega hästi.

4. Salat paprika, veiseliha ja kurkidega

Koostisained

• 300 g veiseliha;
• 5-6 supilusikatäit taimeõli;
• 3-4 kurki;
• 1 tl soola
• 1 paprika;
• 1 sibul;
• 2-3 küüslauguküünt;
• must pipar maitse järgi;
• 1 tl suhkrut
• 1 tl koriandrit
• 3 supilusikatäit sojakastet
• 1-2 tl 9% äädikat.

Ettevalmistus

Keeda veiseliha pehmeks umbes tunni pärast. Jahuta ja lõika ribadeks.

Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel. Pruunista liha 3-5 minutit. Jahuta maha.

Lõika kurgid keskmise suurusega piklikeks tükkideks. Maitsesta soolaga, sega läbi ja jäta umbes 15 minutiks toatemperatuurile seisma. Seejärel tühjendage eraldunud mahl. Lõika paprika ribadeks, sibul poolrõngasteks. Lase küüslauk läbi pressi.

Aseta praetud liha või, kurkide, paprikate ja sibulaga salatikaussi. Pipar, lisa suhkur, koriander ja küüslauk. Maitsesta sojakastme ja äädikaga. Enne serveerimist lase 20-30 minutit külmkapis seista.

5. Salat paprika, ubade ja kurkidega

Koostisained

• 1 purk konserveeritud ube (150-200 g);
• 1 paprika;
• 1 väike kurk;
• 1 hunnik koriandrit;
• 1 küüslauguküünt;
• sool maitse järgi;
• must pipar maitse järgi;
• majonees maitse järgi.

Ettevalmistus

Nõruta oad, loputa ja visake kurn, et kogu vesi tühjendada.

Lõika paprika ja kurk väikesteks kuubikuteks. Haki koriander. Lase küüslauk läbi pressi. Sega kõik ubadega. Maitsesta soola, pipraga ja maitsesta majoneesiga.

6. Salat paprika, munade ja rohelise sibulaga

Koostisained

• 2 muna;
• ½ suurt paprikat;
• 3-4 rohelise sibula vart;
• 2-3 oksa peterselli;
• 1 supilusikatäis jogurtit
• 1 spl oliiviõli
• ⅓ tl sinepit;
• ½ tl jahvatatud musta pipart või pipra segu;
• 1 näputäis muskaatpähklit

Ettevalmistus

Keeda mune 10 minutit kõvaks. Lõika paprika väikesteks tükkideks. Lõika jahtunud munad samamoodi või riivi jämedale riivile. Haki sibul ja petersell.

Kombineeri jogurt või, sinepi, musta pipra ja muskaatpähkliga.

Sega munad köögiviljade ja ürtidega. Maitsesta kastmega.

Hellitada end?

15 maitsvat salatit munaga

7. Salat paprika, kana ja porgandiga

Koostisained

• 300 g kana rinnafilee;
• 1 sibul;
• 2 paprikat;
• 200 g Korea porgandit;
• sool maitse järgi;
• pipar maitse järgi;
• 2-3 supilusikatäit majoneesi.

Ettevalmistus

Keeda kana pehmeks. Jahuta ja lõika väikesteks tükkideks.

Haki sibul, vala peale keev vesi ja jäta 4-5 minutiks seisma. Seejärel tühjendage vedelik.

Lõika paprika ribadeks. Sega kana, sibula ja Korea porgandiga. Maitsesta soola, pipraga ja maitsesta majoneesiga.

Valmistada ette?

15 huvitavat porgandisalatit

8. Salat praetud paprika, kana ja seentega

Koostisained

• 2 väikest kanarinda;
• 1 purk konserv šampinjone (450 g);
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• 2 paprikat;
• 1-2 supilusikatäit taimeõli;
• sool maitse järgi;
• pipar maitse järgi;
• 3-5 supilusikatäit majoneesi.

Ettevalmistus

Keeda kana rinnad pehmeks. Jahuta ja lõika koos seentega keskmisteks viiludeks.

Jaga porgand, sibul ja paprika väikesteks kuubikuteks. Prae õlis keskmisel kuumusel pehmeks, umbes 6-10 minutit. Jahuta maha.

Kombineeri praetud köögiviljad kana ja seentega. Maitsesta soola, pipraga ja maitsesta majoneesiga.

Hinda maitset?

10 maitsvat ja rammusat salatit šampinjonidega

9. Salat paprika ja krabipulkadega

Koostisained

• 4 muna;
• 300 g krabipulgad;
• 1 paprika;
• 2 kurki;
• 200 g kõva juustu;
• 1 väike hunnik peterselli
• 1 küüslauguküünt;
• sool maitse järgi;
• pipar maitse järgi;
• 1-2 supilusikatäit majoneesi või hapukoort.

Ettevalmistus

Keeda mune kõvaks keedetud 10 minutit ja jahuta. Lõika krabipulgad keskmisteks tükkideks, paprika, kurk, munad ja juust – veidi peenemaks. Haki rohelised. Lase küüslauk läbi pressi.

Kombineerige kõik ettevalmistatud koostisosad. Maitsesta soola, pipraga ja maitsesta majoneesiga.

Kas valida parim?

10 tõeliselt maitsvat krabipulga salatit

10. Salat paprika, kana ja õunaga

Koostisained

• 200 g kana rinnafilee;
• ½ sibulat;
• 2 supilusikatäit vett;
• 1 spl äädikat 9%;
• 1 väike paprika;
• 1 väike õun;
• 1 vars selleri - valikuline;
• sool maitse järgi;
• must pipar maitse järgi;
• 1-2 supilusikatäit majoneesi.

Ettevalmistus

Keeda kanarind pehmeks, jahuta ja lõika väikesteks tükkideks.

Jaga sibul poolrõngasteks, kata vee ja äädikaga ning jäta 10 minutiks seisma. Seejärel eemaldage vedelik. Lõika paprika ja õun ribadeks, seller väikesteks tükkideks.

Asetage kana, köögiviljad ja õun kaussi. Maitsesta soola ja pipraga, maitsesta majoneesiga ja sega läbi.

Loe ka??

• 10 maitsvat tursamaksasalatit
• 10 lihtsat ja maitsvat salatit lõhe ja muu punase kalaga
• 10 kanamaksasalatit, millele te ei suuda vastu panna
• 10 huvitavat salatit riisiga
• 10 suussulavat salatit tuunikalakonserviga