2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53
Meil on häid uudiseid kõigile pasta- ja Itaalia toidusõpradele! Pozzilli I. R. C. C. S Neuromed Instituudi epidemioloogia osakonna hiljutised uuringud on näidanud, et pasta tarbimist ei seostata rasvumisega. Niisiis, kui palju ja milliste reeglite järgi saate oma lemmiksüsivesikuid nautida?
Seega on tõestatud, et pasta söömine ei soodusta rasvumist. Veelgi enam, see on seotud kehamassiindeksi (KMI) vähenemisega.
Kehamassiindeks - väärtus, mis võimaldab määrata inimese massi ja pikkuse vastavuse astet ja seeläbi hinnata, kas mass on ebapiisav, normaalne või liigne. KMI on oluline ravi näidustuste määramisel.
I. R. C. C. S Neuromedi instituudi epidemioloogiaosakonna küsitlus, milles osales enam kui 23 000 inimest, näitas, et paljude Itaalia roogade see komponent on seotud kõhupiirkonna rasvumise tõenäosuse vähenemisega.
Kõhu rasvumine on rasvumise tüüp, mille puhul rasvaladestused tekivad peamiselt kõhuõõnde. See on kõige ebasoodsam rasvumise tüüp ja esineb kõige sagedamini meestel.
Tõsi, enne kui käsitleda neid leide kui luba süüa piiramatus koguses pastat, tasub tähele panna, et uuringud ei ütle otseselt, et just pasta kasutamine viib kehamassiindeksi languseni – ainult et need kaks fakti on kuidagi seotud. See tähendab, et pasta kasutamist tuleks kaaluda itaallaste toitumisharjumusi arvestades.
Uuringu autor George Pounis ütleb, et osalejate antropomeetriliste andmete ja nende toitumisharjumuste põhjal jõuti järeldusele, et pasta tarbimise ja kaalutõusu vahel on vale seos. Veelgi enam, leiud viitavad sellele, et pasta söömine vastavalt individuaalsetele vajadustele aitab kaasa tervislikumale kehamassiindeksile, väiksemale taljele ja tasakaalustatumale talje ja puusa suhtele.
Teadlased peavad selle põhjuseks ka seda, et itaallaste toitumistüüp kuulub Vahemere dieedi alla, mida peetakse ideaalseks dieediks pika ja terve elu jaoks.
Need, kes on vähemalt korra Itaalias käinud ja kohvikutes-restoranides käinud või isetehtud õhtusöögile kutsutud, teavad, et pasta on vaid üks toidulaua roogadest, mistõttu itaallased söövad enamasti väikeste portsjonitena.
Tavaline lõunasöök võib koosneda salatist, milles on palju värskeid ürte ja köögivilju, kergest köögiviljasupist (minestrone). Või võivad need olla puljongiravioolid (valikuliselt lihaga täidetud), liha või mereannid, väike portsjon pastat ja pirukas või puuviljamagustoit.
Kuumal suvel võib suurepäraseks lisandiks olla klaas külma veega lahjendatud valget veini. Seega sisaldab itaallaste igapäevane toit suures koguses kiudaineid, liitsüsivesikuid, valke ja õigeid rasvu.
Samuti tasub tähele panna, kuidas itaallased täpselt pastat tarbivad. See ei ole "keedetud makarod, lisatud võid ja valatud see kõik ketšupiga ja palju muud." Kõige populaarsem variant on pasta tomatikastmega (mitte ketšup!), küüslauk, värske basiilik ja tuunikalakonserv, lisaks veidi parmesani. Köögiviljade, liha, mereandide ja maitsvate kastmetega pastaretsepte on lihtsalt uskumatult palju: basiiliku ja pinioli pesto (männipähklid), rukola ja kreeka pähkli pesto, peterselli pesto.
Ega asjata ei korraldata maratonide ja triatlonivõistluste eel nn pastapidusid. Esiteks, see on maitsev! Teiseks muudetakse söödud pasta energiavarudeks, mis toetavad sind kogu võistluse vältel. Ja nüüd on käes "kolmas" - nagu selgus, saab pastat nautida figuuri kahjustamata ja kahetsuseta - muidugi, unustamata mõõtu.
Nii et nüüd saate julgelt proovida meie väga maitsvaid ja tõestatud retsepte kõige tõelisematest Itaalia pastadest:
- .
- .
- .
- .
Soovitan:
Vaikimise koodist "perekonnast" lahkumise võimatuseni: 8 müüti Itaalia-Ameerika maffia kohta
Saime teada, milline kord Cosa Nostras valitseb, kas "perekonnast" on võimalik lahkuda, kas maffiosid müüvad narkootikume ja kas nad kõrvaldavad kõik vastumeelsed
10 raamatut, mis tõestavad, et klassika pole igav
Meie valikus on Peata ratsanik, Dorian Gray pilt ja veel 8 lõbusat klassikalist raamatut
10 põhjust Itaalia külastamiseks
Üks maailma ilusamaid riike on külastamist väärt. Ja siin on põhjus - lugege meie artiklist. Itaalia ei vaja tutvustamist. Üks ilusamaid riike maailmas. Euroopa maamuuseum. Itaalia on kinkinud meile palju suurepäraseid kunstnikke, arhitekte, insenere ja leiutajaid.
6 inspireerivat lugu, mis tõestavad, et 2020. aasta polegi nii halb
Tundub, et see aasta oli nii hull, et keegi ei mäleta seda naeratusega. Kuid mitte! 2020. aastal juhtus palju häid asju. Oleme koos OPPO-ga kokku kogunud lahedad lood, mis inspireerivad hetkest kinni haarama ja mitte alla andma ka kõige raskematel päevadel.
20 koomiksit, mis tõestavad, et isad on tõelised superkangelased
Heitke pilk ja veenduge ise. 1. Nad juurutavad meisse häid harjumusi 2. Nad õpetavad meile etiketti 3. Ja vastupidavus 4. Nad on valmis võtma endale igasuguse koorma 5. Nad õpetavad meile iseseisvust 6.