8 toodet, mis muudavad teid targemaks

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Inimese aju moodustab ainult 2% selle massist. Kuid samal ajal kulutab see 20% keha toodetud energiast. Seda on rohkem kui ükski teine organ. Närviimpulsside kiireks edastamiseks on vajalik suur energiakulu. On toiduaineid, mis annavad ajule energiat ja kiirendavad selle tööd. Milline? Uurige kohe.

Seda kollakasrohelist õlist puuvilja armastavad paljud (eriti taimetoitlased). Avokaado ei vaja kulinaarset töötlemist ja see sisaldub paljude roogade retseptis (suupistetest sushini).

Kõrge valgu- ja küllastumata rasvasisaldusega. Vaatamata kalorisisaldusele (160 kcal 100 g kohta) peetakse seda dieettooteks. Avokaados sisalduv oleiinhape lagundab kolesterooli ja takistab rasva ladestumist.

Kuid mis kõige tähtsam, avokaado stimuleerib aju. See parandab vereringet ja tugevdab närviühendusi.

Nõuanne: Söö hommikusöögiks avokaadot ja munast röstsaia, et oma meelt päevaks laadida. Selleks peenesta avokaado viljaliha kahvliga ja sega riivitud keedumunaga. Maitsesta soola ja pipraga, lisa maitse järgi muid vürtse ja määri leivale.

See on maitsev ja ülimalt tervislik marja. Mustikaid kasutatakse silmahaiguste raviks ja profülaktikaks ning tänu neis sisalduvatele pektiinidele aitavad need organismist välja viia mürke. Mustikad on rikkad kiudainete poolest. Seal on ka suhkrut, kuid väga vähe - te ei saa karta insuliini hüppeid veres.

Hallolluse kasulikkuse osas on näidatud, et mustikad hoiavad ära vanusega seotud dementsuse (nt Alzheimeri tõve) ning parandavad mälu ja õppimisvõimet. Teistel marjadel on ajule sarnane kasu. Näiteks maasikad ja jõhvikad.

Nõuanne: Söö värskeid või külmutatud marju. Kuivatatud mustikad on liiga magusad ja mitte nii tervislikud.

Meie infograafikust teate, et kala on teile kasulik. Igas kalas sisalduv vitamiin B12 tugevdab närvisüsteemi. Kuid merekalade peamine eelis on oomega-3. Need on küllastumata, st õiged ja tervislikud rasvad, mis:

parandada mälu, sealhulgas vanusega seotud hävimise korral;
parandab meeleolu ja aitab võidelda depressiooniga.

Sellega seoses on soovitatav lisada lõhe sagedamini toidulauale talvel, kui on lühikesed päevad, pikad ööd ja vähe päikest.

Kellele lõhekala ei meeldi, on suurepärane alternatiiv – tuunikala. Samuti on see rikas oomega-3 poolest ning sisaldab ka vitamiini B6, mis on aminohapete vahetuse katalüsaator ja parandab ainevahetust ajukoes. Teisisõnu parandab see tema sooritusvõimet ning avaldab kasulikku mõju ka mälule ja meeleolule. Kui järgite taimetoitu või lihtsalt ei armasta kala, siis rikastage oma dieeti munaga.

Nõuanne: Grilli lõhet ilma õlita, et saada tõeliselt dieetne eine.

Nad on rikkad kiudainete poolest, nagu puu- ja köögiviljad, ning valku, nagu liha ja piim. Pähklid ja seemned on aju tõhusaks toimimiseks nii olulised energiaallikad. Lisaks sisaldavad need E-vitamiini ja magneesiumi. Esimene säilitab aju veresoonte elastsuse ja hoiab ära hapnikunälja tekkimise. Teine kaitseb stressi ja ülepinge eest.

Pähkleid ja seemneid on parem süüa puhtalt, ilma magusate või soolaste lisanditeta. See tähendab, et ei mingeid baare ja kozinaki.

Nõuanne: Lisa sageli hakitud pähkleid ja seemneid salatitele, eelroogadele ja pearoogadele, samuti küpsetistele.

ja

Olles hommikul joonud tassi teed või kohvi, tunneme rõõmsameelsuse tõusu. Pole ime! Stimuleerib ju neis sisalduv kofeiin mõtlemist, mälu ja reflekse. Need joogid on rikkad ka antioksüdantide poolest ja võivad ära hoida Alzheimeri tõve teket.

Lisateavet selle kohta, kuidas kohv aju mõjutab, lugege sellest artiklist. Tuletame vaid meelde, et see lühendab reaktsiooniaega, parandab tähelepanu ja loogilist mõtlemist.

Joo värsket ja naturaalset kohvi ja teed. Kuid olge suhkruga ettevaatlik. Kui soovite jooki tervist kahjustamata magustada, kasutage vürtse: nelk, kaneel, muskaatpähkel. Agaavinektar aitab vältida ka veresuhkru taseme järske hüppeid. Paar tilka siirupit lisab teie kohvile või teele meeldiva magususe.

Nõuanne: Ärge jooge rohkem kui 2-3 tassi kohvi ja teed päevas.

Teraviljade hulgas on kaeral eriline koht. Selle kasulikkust on aeg testinud: see sisaldab palju kiudaineid, millel on kasulik mõju südame ja vereringeelundite talitlusele. Kaerast tehakse teravilju ja helbeid ning neist omakorda putru.

Kaerahelbed on toitvad ja madala kalorsusega (sisaldab nii valku kui oomega-3), seega annab see ajule energiat figuuri kahjustamata. Samuti on see täis antioksüdante ja vitamiine, sealhulgas juba mainitud E-vitamiini.

Nõuanne: lisage kaerahelbedele marju ja pähkleid, et kahekordistada aju kasulikkust.

Töötlemisel ei kaota pruun riis oma kliikest, nimelt koonduvad sellesse toitained. Eelkõige B-vitamiinid, mineraalid ja kiudained.

Ajufunktsiooni osas pruun riis:

kiirendab ainevahetust;
varustab rakke mangaani ja magneesiumiga.

Nõuanne: Keeda pruuni riisi kaks korda kauem kui valget riisi.

Kas sulle meeldib spinat, rukola või kosalat? Siis saate gastronoomilist naudingut kogedes oma aju toita. Tumerohelised lehtköögiviljad on rikkad raua ja E-vitamiini poolest.

Raud on normaalse ajutegevuse jaoks äärmiselt oluline. Selle puudumisega ei suuda inimene normaalselt keskenduda ja väsib kiiresti intellektuaalsest tööst. Ja vastupidi, halli aine täielik varu rauaga suurendab teabe tajumise ja analüüsimise võimet.

Nõuanne: proovige, et teie laual oleks rohelisi isegi külmal aastaajal. Valmistage salateid, suupisteid ja rohelisi smuutisid.