Kuidas valida maitsvat veini ja mitte üle maksta

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Arvame, et kallis jook maitseb paremini, kuid see on vaid meie ajude nipp.

Saate kulutada palju aega, et ise välja mõelda, kui palju olete nõus veini eest andma. Ja kui puhkuseks? Ja kui sööte lihtsalt kodus õhtust? Ja kui registreerute tööle? Supermarketis seistes oleme kindlad, et saame veinist aru: lugesime arvustusi, hindasime pudelit, vaatasime tähelepanelikult etiketti. Kuid see on enesepettus. Ja Lifehackeril on tõendeid.

Ärge usaldage hinna ja kvaliteedi nippi

2008. aastal avaldas teadlaste rühm raamatu "Kas kallimad veinid maitsevad paremini?" ajakirjas Journal of Wine Economics, tähelepanu vääriv uurimus "Kas kallis vein maitseb rohkem?" Osalema oli kutsutud 6000 inimest, kõigil seoti silmad kinni ja kutsuti veine pimesi maitsma ja nende omadusi hindama. Fantastiline, kuid peaaegu keegi ei märganud erinevust ja kõige kallim meeldis lõpuks kõigile isegi veidi vähem kui odavaim.

Varasemad uuringud näitavad, et Kas kallimad veinid maitsevad paremini? et hinna ja veiniga rahulolu vahel on tõepoolest korrelatsioon. Inimestele meeldivad kallimad asjad. Kuid see juhtub, sest me usume: kvaliteedi eest tuleb maksta ja hind vastab mingil määral sisule.

2017. aastal esitasid Bonni ülikooli (Saksamaa) teadlased küsimuse, miks kallis vein tundub paremini maitsevat: see on hinnasilt küsimusele, kas kallis vein maitseb tegelikult paremini. Selgus, et jah, aga siin on nipp. Piisab, kui mõtleme, et vein on kallis, et see meile palju maitsvam tunduks. Kui täidate samast pudelist kolm klaasi, kuid märgite nende hinnaks 3, 8 ja näiteks 16 dollarit, tuleb maitsvam viimane. Katsealuse ajus aktiveeruvad motivatsiooni- ja otsustustsoonid ning käsi sirutub kallima klaasi poole, et see lõpuni ära juua.

Turundusplatseebo. Ilu on see, et isegi kui juua "mannekeeni" ja nimetada seda ainult kalliks, tajub aju seda ikkagi väärtusena. Mõelgem välja, kuidas seda teades õppida veini valima.

Tee kaart

On selge, et konkreetne vein konkreetse inimese jaoks võib olla rohkem või vähem maitsev. Kuid selleks, et mitte sattuda turunduse lõksu ja mitte üle maksta, on oluline kuulata oma tundeid, mitte veiniekspertide kriitikat ja kommentaare. Selleks sobib ainult katse-eksitus.

Valige endale hinnaklass, milles veini uurima hakkate. Tehke kindlaks, kui palju ja kui sageli olete nõus sellele kulutama. Ja kirjuta see üles!

Koostage oma veiniseiklustest kaart. Saate seda veebis hoida ja lisada sildi foto, et hiljem oleks lihtne poes vajaminevat teada saada. Sisestage hindamissüsteem, näiteks 1–10 punkti, ja proovige uusi asju. Siis saad kuu, kuue kuu, aasta pärast täpselt teada, mida sa armastad ja kui palju selle eest kinkimine tegelikult maksab.

Kiitus peol

Kui lähed oma sõprade või kolleegide juurde veiniga, tee neile heategu: ütle neile, et vein on suurepärane ja kallis!

Enamasti unustame kaubamärgid ja pudelihinnad hetk pärast nagist lahkumist. On ebatõenäoline, et keegi teie tipptasemel hooplema paneb. Või näiteks lihtsalt pane tähele, et sommeljeest sõber andis sulle väga palju nõu. Nii et ilma liigsete kulutusteta muudate veini palju maitsvamaks. Vähemalt nende aju jaoks, keda ravite.