Äädika ja soolaga küpsetatud krõbedad kartulid

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Sel viisil küpsetatud kartulil on meeldiv magushapu järelmaitse ja krõbe koorik. Suurepärane lisand neile, kes ei soovi pliidi ääres palju aega veeta.

Kartul on meie toidulaual sage külaline, sest see on toitev ja taskukohane, kombineerituna igasuguste toodetega ning isegi algaja kokk oskab seda küpsetada. Kui olete praekartulitest ja kartulipudrust tüdinenud, proovige selle lihtsa retsepti järgi kartuleid küpsetada.

Koostis 4 portsjoni jaoks:

• 1 kg noori kartuleid;
• 1 tass õunasiidri äädikat
• 1 spl soola
• 3 küüslauguküünt;
• 2 supilusikatäit taimeõli;
• must pipar maitse järgi.

Ettevalmistus

Asetage pestud noored kartulid sügavasse kastrulisse. Vala sinna 6 klaasi vett, klaas õunaäädikat, soola, hakitud küüslauku ja pane tulele.

Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja keeda kartuleid 20-25 minutit. Küpsusastet saad kontrollida hambatiku või tikuga.

Tõsta pann tulelt, nõruta ja jahuta kartulid.

Kuumuta ahi 230 °C-ni. Võtke sügav küpsetusplaat ja pintseldage seda taimeõliga.

Segage sügavas kausis kartulid, sool, pipar ja õli ning segage hoolikalt. Vajadusel lõika kartulid pooleks või neljaks.

Laota kartulid ühtlaselt ahjuplaadile ja küpseta kuldpruuniks, 15–20 minutit.

Serveeri ürtidega ja soovi korral maitsesta pipraga.