10 pidulikku salatit, mis kaunistavad iga lauda

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Kaunid ja maitsvad toidud kana, maksa, mereandide ja köögiviljadega.

1. Pidulik kanarinda salat apelsinidega

Koostisained

• 300 g kanafilee;
• 1 sibul;
• 1 apelsin;
• 1 hunnik salatit või salatisegu
• 3 supilusikatäit maisi
• sool maitse järgi;
• 2 supilusikatäit oliiviõli.

Ettevalmistus

Keeda kanafilee pehmeks. Jahuta ja lõika väikesteks tükkideks, sibul poolrõngasteks.

Võta apelsin viiludeks lahti ja eemalda kile. Korja salat kätega üles.

Kombineerige sibul, mais, kana ja apelsinid. Maitsesta soola, õliga ja sega läbi.

2. Salat feta ja tomatiga

Koostisained

• 1 küüslauguküünt;
• 5 g tšillipipart;
• 60 ml veiniäädikat;
• 2 supilusikatäit vett;
• 1-2 näputäis suhkrut;
• 1 näputäis Itaalia ürdisegu
• 400 g fetajuustu;
• 200 g tomateid;
• 140 ml oliiviõli;
• 200 g salatit;
• 150 g oliive;
• sool maitse järgi;
• must pipar maitse järgi.

Ettevalmistus

Haki küüslauk ja tšilli. Sega kastrulis äädika, vee, suhkru ja ürtidega. Kuumuta madalal kuumusel keemiseni, seejärel jahuta.

Lõika juust väikesteks kuubikuteks, tomatid neljaks. Vala marinaad fetale, lisa 120 ml õli, sega läbi ja jäta 2 tunniks külmkappi seisma.

Kombineeri salat tomatite, juustu ja oliividega. Nirista peale juustumarinaadi ja oliiviõli, maitsesta soola ja pipraga.

3. Pidulik salat "Maki" kana ja seentega

Koostisained

• 300 g kanafilee;
• 100 g marineeritud šampinjone;
• 1 väike sibul;
• 4-5 tomatit;
• 100 g kõva juustu;
• majonees maitse järgi;
• 3 oliivi;
• 4-5 oksa tilli;
• ½ tl mooniseemneid.

Ettevalmistus

Keeda kana pehmeks.

Lõika jahtunud filee, seened, sibul ja 2 tomatit väikesteks tükkideks, ülejäänud tomatid õhukesteks viiludeks. Riivi juust keskmisele riivile.

Laota kihiti kana, sibul, seened, tomativiilud. Pärast iga valmistage majoneesi võrk. Puista peale juust ja laota välja tomativiilud maki, kaunista tilli, oliivide ja mooniseemnetega.

4. Salat kaheksajala ja köögiviljadega

Koostisained

• 300 g konserveeritud või keedetud kaheksajalgu;
• 1-2 tomatit;
• 1 kurk;
• 1 paprika (võib asendada porgandiga);
• 1 väike hunnik salatit
• 2 spl oliiviõli
• sool maitse järgi;
• must pipar maitse järgi.

Ettevalmistus

Lõika kaheksajalad ja köögiviljad keskmisteks viiludeks. Viska läbi ja aseta taldrikule salatiga.

Nirista peale õli, soola ja pipraga.

5. "Maisikõrva" salat muna ja juustuga

Koostisained

• 3 muna;
• 150 g oliive;
• 100 g kõva juustu;
• 1 küüslauguküünt;
• 180 g konserveeritud maisi;
• sool maitse järgi;
• must pipar maitse järgi;
• majonees maitse järgi;
• 5-7 rohelise sibula sulge.

Ettevalmistus

Keeda munad kõvaks keedetud. Jahuta ja lõika väikesteks tükkideks, oliivid neljandikku. Riivi juust jämedale riivile. Lase küüslauk läbi pressi.

Sega 3 spl maisi munade, oliivide ja juustuga. Maitsesta soola, pipraga ja maitsesta majoneesiga.

Tõsta salat taldrikule nii, et see meenutaks maisitõlvikut. Pintselda pealt majoneesiga, kaunista ülejäänud maisi ja rohelise sibulaga.

6. Pidulik salat kanalihast ja köögiviljadest seesamiseemnetega

Koostisained

• 400 g kanafilee;
• 1 paprika;
• 300 g tomateid;
• ⅓ teelusikatäit soola;
• 1 näputäis musta pipart;
• 50 ml sojakastet;
• 3 supilusikatäit taimeõli;
• 1 hunnik salatit
• 1 spl palsamiäädikat
• 1 supilusikatäis seesamiseemneid.

Ettevalmistus

Lõika kana poolesentimeetristeks või veidi paksudeks viiludeks, paprika keskmisteks viiludeks, tomatid pooleks või veerandiks.

Soola ja pipar, kata filee sojakastmega ja jäta 15–20 minutiks külmkappi seisma.

Kuumuta pannil õli ja prae kana umbes 5-6 minutit mõlemalt poolt. Prae 2-3 minuti pärast samas õlis paprika.

Tõsta lusikaga kana, tomatid ja paprika salati peale. Nirista üle palsamiäädikaga ja puista üle seesamiseemnetega.

Kas salvestada oma retseptid?

10 rammusat kanasalatit, mis teile kindlasti meeldivad

7. Salat "Hüatsindid" vorsti ja kapsaga

Koostisained

• 3 muna;
• 100 g sulatatud või poolkõva juustu;
• 120 g poolsuitsuvorsti;
• 1 küüslauguküünt;
• 350 g punast kapsast;
• 100 ml vett;
• sool maitse järgi;
• 3-4 supilusikatäit majoneesi;
• 20 g porgandit;
• 5 rohelise sibula sulge.

Ettevalmistus

Keeda mune kõvaks keedetud 10 minutit.

Riivi valged ja juust jämedale riivile, munakollased peenele riivile. Lõika vorst väikesteks tükkideks. Lase küüslauk läbi pressi.

Haki kapsas. Jahvata umbes peotäis blenderiga, kata paariks minutiks veega, seejärel kurna. Püreesta ülejäänud kapsas soolaga ja sega küüslauguga.

Vala oravad kapsavedelikuga ja jäta 30 minutiks seisma.

Laota kihid kapsast, juustu ja vorsti. Pärast iga määrige majoneesiga või tehke sellest võrk. Puista peale peeneks riivitud munakollased. Pane salat pooleks tunniks külmkappi.

Kurna vedelik valkudest välja. Lõika porgandid õhukesteks ribadeks. Võtke salat välja. Laotage peale valkudest lilled, tehke sibulatest varred ja porganditest tehke kaar.

Üllata oma külalisi?

Salat veiseliha, juustu ja munaga

8. Kanamaksasalat greibiga

Koostisained

• 350 g kanamaksa;
• 2 supilusikatäit sojakastet
• 1½ supilusikatäit oliiviõli
• 1 näputäis jahvatatud musta pipart;
• 1 rosmariini oksake;
• 1 spl seesamiõli
• 1 tl seesamiseemneid
• 1 greip;
• ⅓ oranž;
• 100 g salati segu.

Ettevalmistus

Lõika kanamaks keskmisteks tükkideks. Vala marinaad 1 spl sojakastet, ½ supilusikatäit oliiviõli, pipart ja rosmariini. Jäta külmkappi 15-20 minutiks. Seejärel prae pannil keskmisel kuumusel umbes 4-7 minutit.

Kastmeks sega supilusikatäis oliiviõli, seesamiõli, järelejäänud sojakastet ja seesamiseemneid. Võta greip ja apelsin viiludeks lahti ning eemalda neilt läbipaistev kile.

Pane taldrikule salatisegu, selle peale - maks ja tsitruselised. Nirista kastmega üle.

Hinda maitset?

Kanamaksasalat õunaga

9. Pidulik salat punase kala ja krevettidega

Koostisained

• 2 muna;
• 300 g kooritud krevette;
• 100 g oliive;
• 200 g kergelt soolatud punast kala;
• 100 g kõva juustu;
• sool maitse järgi;
• must pipar maitse järgi;
• majonees maitse järgi;
• sidrunimahl maitse järgi;
• 1 väike hunnik salatit
• 1-2 supilusikatäit punast kaaviari - valikuline.

Ettevalmistus

Keeda mune kõvaks 10 minutit, krevette pehmeks.

Lõika krevetid ja oliivid väikesteks tükkideks, kala õhukesteks viiludeks. Riivi juust ja munad jämedale riivile.

Kombineeri krevetid juustu, munade ja oliividega. Maitsesta soola ja pipraga, maitsesta majoneesi ja sidrunimahlaga.

Määri segu salatilehtedele ja kata pealt kalaga. Soovi korral kaunista punase kaaviariga.

Kas valida parim?

10 lihtsat ja maitsvat salatit lõhe ja muu punase kalaga

10. Salat "Malahhiidi käevõru" õuna ja kiiviga

Koostisained

• 4 muna;
• 400 g kana rinnafilee;
• 1 porgand;
• 1 õun;
• 4 kiivi;
• 2 spl sidrunimahla
• 100 g kõva juustu;
• 1 küüslauguküünt;
• 150 g majoneesi.

Ettevalmistus

Keeda mune kõvaks 10 minutit, kanarinda ja porgandeid pehmeks.

Lõika filee, õun ja 2 kiivi väikesteks tükkideks, ülejäänud õhukesteks viiludeks. Nirista õunale sidrunimahla.

Riivi munad ja porgandid jämedale riivile, juust - keskmisele riivile. Lase küüslauk läbi pressi ja sega majoneesiga.

Asetage klaas tasase taldriku keskele ja asetage sellele kana ja kiivi, porgandid, munad ja õun. Pärast iga määrige majoneesiga või kandke sellest võrk. Eemaldage klaas. Puista salat juustuga ja kaunista kiiviviiludega.

Enne serveerimist jäta paariks tunniks külmkappi seisma.

Loe ka??

• Krevettide, greibi ja avokaado salat
• Soe Tai salat veiseliha ja köögiviljadega
• 10 retsepti maitsva ja õrna "Pruudi" salati jaoks
• 10 säravat salatit granaatõunaga
• 10 maitsvat salatit viinamarjadega