5 Ühendkuningriigi kokandussaadet, mis inspireerivad teid kodus süüa tegema

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Me eelistame üsna sageli poetoitu omatehtud toidule. Selle põhjuseks on kas laiskus või vaba aja puudumine. Kuid isetehtud toit on tavaliselt palju maitsvam ja tervislikum. Seetõttu toome teie tähelepanu alla viis Briti kokandussaadet, mille vaatamise järel soovite köögis rohkem aega veeta.

Miks on parem kodus süüa teha

Internetist on lihtne leida palju retsepte ja näpunäiteid sisaldavaid saite ning kuus ilmub tuhandeid kokandusajakirju ja -raamatuid. Kuid reeglina lebavad viimased supermarketite riiulitel ja ootavad kõrvaldamist. Kaasaegne ühiskond pisendab suures osas kodus kokkamise tähtsust ja see on nii lõõgastus kui ka võimalus lapse arendamiseks ja kaaslasega lähedasemaks saamine. Lisaks ei saa ühegi kohviku rooga võrrelda omatehtud toidu, küpsetiste, kokteilidega.

Kulinaariakunst sarnaneb maagiaga. See on nagu nõidus, valin koostisosi, segan neid, tükeldan, pruulin, infundeerin, maitsestaksin vürtsidega iidsete kokaraamatute retseptide järgi.

Joanne Harris "Šokolaad"

Igaühel tuleb ette hetki, mil tal pole üldse söögitegemise tuju. Mitu päeva järjest võite süüa kiirtoitu ja seejärel kannatada lisakalorite käes. Lisaks tuleb tunnistada, et roogasid on mõnusam süüa, kui tead, millistest koostisosadest need on valmistatud.

Miks me valisime Briti saated

Kas teadsite, et inglise köök on üks tagasihoidlikumaid? Enamik retsepte on naeruväärselt lihtsad. Selle köögi peamine erinevus seisneb selles, et juba ammusest ajast on rõhku pandud toodete kvaliteedile. Saate osta mune supermarketist ja praadida, või osta omatehtud munad turult ja teha sama. Kumb variant oleks teie arvates toitvam ja maitsvam? Muidugi, teine.

Mida me saame öelda Inglismaa enda maine kohta. Tuntud huumor, väärt valitseja, The Beatles, kuulsad näitlejad ja kirjanikud …

Tegelikult tahaksin seetõttu soovitada teil võtta mõned kokandusõppetunnid Briti kokkadelt ja harrastajatelt.

Ühendkuningriigi kokandussaated

1. "Alasti kokk"

• Suurbritannia, 1999-2000.
• Kestus: 30 minutit
• IMDb: 7, 4.

Ei-ei, alasti kokk ekraanidel ei virvenda.:) Nimeks on “Alasti”, sest saatejuht jagab oma oskusi siiralt ja avameelselt publiku ees, varjamata halbu hetki kaadri taha.

Saates näeb seni vähetuntud noort Jamie Oliverit. Ütleme kohe: mitte kõik tema retseptid pole lihtsad, kuid Jamie veenab teid, et toiduvalmistamisel ei saa kulutada rohkem kui tund.

Tänu Naked Chefile ei saa te pärast tööpäeva ainult lõõgastuda, vaadates saadet koos oma lähedastega. Samuti meeldib teile valmistada maitsvaid toite minimaalse vaevaga.

2. The Fabulous Baker Brothers

• Suurbritannia, 2012–…
• Kestus: 60 minutit
• IMDb: 8, 5.

Uskumatult inspireeriv telesaade. Selle võõrustajad, karismaatilised Tom ja Henry Herbert, reisivad Suurbritannia kõige hämmastavamatesse linnadesse ja küladesse. Need ei tutvusta vaatajatele mitte ainult antud piirkonna toodete eripära, vaid pakuvad ka lühikest ekskursiooni ajalukku. See pole isegi kokandussaade, vaid terve film.

Ülekandmise eripära on see, et vennad korraldavad omavahel kokandusvõistlusi. Võiduroast saab valitud asutuse pearoog.

Tuletame meelde, et Inglismaa köök on äärmiselt lihtne. Ja saates "The Brothers Bakers" on see selgelt näidatud. Nad serveerivad isegi võileibu nii, et sülg voolab.

3. "See kõik on toit" (The F Word)

• Suurbritannia, 2005–2010.
• Kestus: 48 minutit
• IMDb: 7, 0.

Gordon Ramsay on paljude projektide telesaatejuht, mis on sageli keskendunud kõrgköögile. Kuid programm "See kõik on toit" on erand reeglist. See demonstreerib tervisliku omatehtud toidu eeliseid ja tutvustab retsepte, mis ei nõua palju pingutust ja aega.

Peategelane uurib müüdavate toodete kvaliteeti ise. Tulemused ei rahulda alati hoolikat juhti. Ramsay võtab vastu ka väljakutseid erinevatelt kuulsustelt ja proovib valmistada nende roogasid samamoodi nagu tema rivaal. Külalised valivad võitja.

4. Rachel Alleni lihtsad toidud

• Suurbritannia, 2012–2013.
• Kestus: 23 minutit

Peategelane on pärit Corki krahvkonnast. Siin viib ta läbi oma kulinaarset saadet, võludes nii retseptide lihtsuse ja värskusega, geniaalsete ideede kui ka Iirimaa vaadetega.

Vaid poole tunni jooksul näitab Rachel, kuidas valmistada kõigile kättesaadavatest koostisosadest tervislikke toite, millega kaunistada mis tahes lauda, ka pidulikku. Peamine põhimõte on süüa teha hinge ja inspiratsiooniga nagu peremees ise. Kehva energiaga toitu valmistades võib ju saada isegi toidumürgituse.

5. The Great British Bake Off

• Suurbritannia, 2010–…
• Kestus: 60 minutit
• IMDb: 8, 6.

Paul Hollywood ja Mary Barry hindavad samas telgis lõksu jäänud amatöörkokki. Pagarite võistlused toimuvad maalilisel maastikul, tohutus paviljonis, mis on varustatud vastavalt kõikidele ohutusreeglitele.

Õppeained valmistavad ette uskumatuid meistriteoseid: kõige lihtsamast kuni ebareaalselt keerukani. Kui hakkate alles kokkama, võtke teadmiseks kõik meistrite näpunäited. Kui teil õnnestus midagi õppida, harjutage kaunistamist ja serveerimist. See on ju hindamisel üks olulisemaid kriteeriume.

Inspireeritud? Lähme siis kööki! Kodus süüa teha on ju palju meeldivam, kui esmapilgul võib tunduda.