13 kõrge joodisisaldusega toitu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Need võivad aidata teie kilpnääret tervena hoida.

Miks joodi vaja on

Jood on normaalseks funktsioneerimiseks väga oluline. Keha ei suuda seda aga ise toota, mis tähendab, et sa pead selle elemendi oma toidust saama.

Kilpnääre vajab 1.

2. selles ainevahetuse, organismi kasvu ja arengu, ajutegevuse reguleerimiseks ning stabiilse kehatemperatuuri hoidmiseks vajalike hormoonide tootmiseks.

Enamiku täiskasvanute soovitatav päevane joodi kogus on 150 mikrogrammi päevas. Rasedad või imetavad naised vajavad veelgi rohkem - 220 mcg.

Joodipuudus põhjustab 1.

2.

3. kilpnäärme turse (nn struuma), kilpnäärme alatalitlus, pidev väsimus, südame-veresoonkonna ja aju talitlushäired, rasedate raseduse katkemised ja depressioon. Selgitame välja, milliseid toite tuleks selle vältimiseks süüa.

Millised toidud sisaldavad kõige rohkem joodi

1. Kombu

Kombu on pruun merevetikas, mida saab osta kuivatatult või peene pulbrina. Neid kasutatakse sageli Jaapani köögis, näiteks traditsioonilises puljongis nimega dashi.

Vetikad on üldiselt joodirikkad, eriti aga kombu. Uuringute kohaselt sisaldab 100 g kombu 1.

2.kuni 298,4 mg joodi. Ja see ületab soovitatavat päevakogust (150 mcg) 1989 korda!

2. Wakame

Wakame ehk Undaria pinnate ehk miyok on teist tüüpi pruunvetikad, maitselt kergelt magusad. Jaapanlased valmistavad nendega misot, traditsioonilist kääritatud pastat, mis on valmistatud ubadest, riisist ja nisust.

Keskmine joodi kogus 100 g wakame'is on 6,6 mg, mis on 44 korda suurem soovitatavast ööpäevasest annusest. Selle elemendi sisaldus sõltub aga vetikate kasvukohast. Näiteks Aasiast pärit wakame sisaldab rohkem joodi kui Austraalia ja Uus-Meremaa vetikad.

3. Nori

Nori on punavetikate liik. Neid kasutatakse tavaliselt sushirullides. Kuid erinevalt pruunvetikatest sisaldab nori palju vähem joodi: 100 g sisaldab 1.

2. 1, 6 kuni 4, 3 mg seda elementi. See on aga siiski peaaegu 29-kordne päevane vajadus.

4. Tursk

Tursk sisaldab suhteliselt vähe kaloreid, kuid sisaldab suures koguses erinevaid mineraale ja toitaineid, sealhulgas joodi. Ja ennekõike on see lahjas kalas.

Seega sisaldab 100 g turska 1.

2. Ligikaudu 170 mcg joodi ehk 113% RDA-st. Elemendi kogus kalades võib veidi varieeruda, looduslikult püütud kalas on veidi rohkem joodi kui kasvanduses kasvatatud kalas.

5. Piim

Enamiku inimeste jaoks, kes ei söö mereande, on piim peamine joodiallikas. Tõsi, selle kogus selles joogis sõltub kariloomade toitumisest. Keskmiselt sisaldab 100 g piima 44–84 mcg joodi ehk 30–56% soovitatavast ööpäevasest kogusest.

6. Jogurt

Mitte ainult piim, vaid ka sellest valmistatud tooted võivad teid joodiga küllastada. Näiteks 100 g tavalist jogurtit sisaldab 37,5 mikrogrammi joodi, mis on ligikaudu 25% RDA-st.

7. Kohupiim

Kohupiim on ka hea joodiallikas. 100 g seda toodet sisaldab 26 mikrogrammi joodi, mis on umbes 17% RDA-st. Lisaks on kodujuustul antioksüdantsed omadused ja see on üsna toitev: katsed näitavad, et hommikune kauss kodujuustu ei küllastu halvemini kui portsjon omletti.

8. Juust

Peaaegu kõik juustutüübid on üsna joodirikkad, kuid enamus on cheddaris ja mozzarellas. Niisiis, 100 g Cheddarit sisaldab umbes 40 mikrogrammi joodi, see tähendab 27% päevasest väärtusest.

9. Jodeeritud sool

100 g jodeeritud soola sisaldab 1.

2.

3. Ligikaudu 4733 mcg joodi. Siiski on soovitatav 1 kord päevas.

2. Naatrium teie dieedis / FDA ei tarbi rohkem kui üks teelusikatäis (2300 mg) seda toodet – see sisaldab 109 mikrogrammi joodi ehk 73% DV-st.

Sool sisaldab aga ka naatriumi, mis pole kuigi tervislik. Kuid uuringud näitavad, et tõenäoliselt ei tee see teile haiget, kui teil pole kõrgenenud 1.

2. surve.

10. Krevetid

Krevetid on madala kalorsusega valgurikas mereannid, mis on ka hea joodiallikas. 100 g krevetti sisaldab seda elementi umbes 41 mikrogrammi - see tähendab 27% soovitatavast päevasest kogusest. Lisaks sisaldavad need ka toitaineid nagu vitamiin B12, seleen ja fosfor, mis on kilpnäärme ja aju nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalikud.

11. Tuunikala

Tuunikalas on vähe kaloreid, kuid palju joodi, valku, kaaliumi, rauda ja vitamiine B. Lisaks on selles kalas palju oomega-3 rasvhappeid, mis võivad vähendada südamehaiguste riski.

Kuna tuunikala on rasvane kala, on selles vähem joodi kui samas tursas. Kuid sellegipoolest sisaldab selle kala 100-grammine portsjon 20 mcg joodi – mis on 13% soovitatavast päevasest kogusest.

12. Munad

Üks muna sisaldab vaid umbes 100 kalorit, kuid on rikas valkude, tervislike rasvade, vitamiinide ja mineraalainete, sealhulgas joodi poolest. Tõsi, enamik neist ainetest leidub munakollastes. Joodisisaldus oleneb kanade toitumisest, kuid keskmiselt on seda 1 ühes munas.

2.

3. 24 mcg seda elementi ehk 16% päevasest väärtusest.

13. Kartul

See köögivili on hea joodiallikas. Niisiis, üks 100 g ahjukartul annab teile 60 mikrogrammi seda elementi. See tähendab, et päevaraha saamiseks piisab 3-4 kartuli söömisest. Tõsi, see on küpsetatud köögivili, mida tuleks süüa ja koorega, sest just selles sisaldub suurem osa toitaineid.

Märkus. Soovitatud joodiannuse ületamine võib mõnedel ülitundlikel inimestel põhjustada kilpnäärme talitlushäireid, seega pidage enne vetikate partiidena tarbimist nõu oma arstiga.