Teadlaste poolt tõestatud 7 küüslaugu kasulikkust tervisele

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

See lõhnab tervise järele.

Küüslauk ei lisa roogadele mitte ainult peent (hästi või spetsiifilist) maitset, vaid ka mitmeid inimorganismile ülimalt olulisi aineid.

Näiteks Allicin allicin: keemia ja bioloogilised omadused on ebastabiilne väävliühend, mis tekib küüslauguküünt närimisel, purustamisel või tükeldamisel. Just see aine vastutab selle väga ainulaadse lõhna eest. Tegelikult on selline merevaik kaitsemehhanism, mille abil küüslauk püüab seda närida püüdvaid elusolendeid eemale peletada. Aga see on veidi teine lugu.

Lisaks sisaldab see teisi väävliühendeid - diallüüldisulfiidi ja s-allüültsüsteiini, samuti korralikus koguses vitamiine ja mikroelemente. Neli küünt (umbes 28 g) annavad teile toores küüslaugu:

• mangaan - umbes 23% RDA-st;
• vitamiin B6 - 17%;
• C-vitamiin - 15%;
• seleen - 6%.

Lisades kiudaineid, kaltsiumi, vaske, kaaliumit, fosforit, rauda, B1-vitamiini ja küüslauk osutub väga toitvaks köögiviljaks. Lisaks on see võimeline tervist parandama.

7 põhjust, miks süüa küüslauku iga päev

Siin on vaid mõned selle küüslaugu kasulikud omadused.

1. Võimalik, et tugevdab immuunsüsteemi ja aitab toime tulla külmetushaigustega

Vähemalt üks ulatuslik uuring "Nohu ennetamine küüslaugulisandiga: topeltpime, platseebokontrolliga uuring" näitas, et kui sööte iga päev küüslauku, väheneb erinevate ARVI-de esinemissagedus keskmiselt 63% - võrreldes platseebo kasutamine.

Ja isegi kui selline inimene (täpsuse huvides märgime, et vabatahtlikud ei söönud mitte nelki ise, vaid allitsiini sisaldavat toidulisandit) haigestub, vabaneb ta külmetuse sümptomitest palju kiiremini - päevaga ja pool versus viis platseeborühmas.

Teiste allikate kohaselt parandab vananenud küüslauguekstrakti lisamine nii NK- kui ka γδ-T-rakkude funktsiooni ning vähendab külmetuse ja gripi sümptomite raskust: randomiseeritud topeltpime platseebokontrollitud toitumissekkumine, küüslauguekstrakti lisamine dieedile parandab immuunrakkude funktsioon. Ja inimesed, kes seda võtavad, haigestuvad poole sagedamini kui need, kes teevad ilma lõhnataimeta.

Vaatamata sellele teabele on meditsiin endiselt ettevaatlik ja nõuab täiendavaid uuringuid. Kui aga külmetad sageli, tasub proovida seda juurvilja ühendada.

2. Alandab vererõhku

Oluline neile, kes kannatavad hüpertensiooni all. Umbes nelja nelgi söömine päevas 24 nädala jooksul või kauem alandab vererõhku sama tõhusalt kui Allium sativum'i (küüslaugu) mõju essentsiaalse hüpertensiooniga patsientide süstoolsele ja diastoolsele vererõhule kui mõned ravimid.

See pole kaugeltki ainus selleteemaline uuring. Küüslauk võib tõepoolest hüpertensiooni ohjeldada – see on teaduslikult tõestatud fakt.

3. Vähendab "halva" kolesterooli taset

Küüslaugu igapäevane tarbimine alandab küüslaugu kui lipiidide taset langetava ainena – üldiselt kolesterooli ja eriti madala tihedusega lipoproteiinide (LDL – "halb" kolesterool) metaanalüüsi. Mõju on kõige märgatavam, kui sööte iga päev 3-4 nelki 8 nädala või kauem.

4. seisab vastu seniilse dementsuse tekkele

Küüslauk on rikas antioksüdantide poolest, Vananenud küüslaugu ekstrakti antioksüdantsed tervisemõjud, mis muuhulgas kaitsevad ajurakkude mutatsiooni ja kahjustuste eest. Seega aitab selle taime lisamine dieeti vähendada mäluhäirete ja dementsuse, sealhulgas Alzheimeri tõve tekkeriski.

5. Vähendab veresuhkrut

See on eriti märgatav Küüslaugulisandi mõju II tüüpi suhkurtõve (T2DM) ravis: II tüüpi diabeediga inimeste randomiseeritud kontrollitud uuringute metaanalüüs. Veelgi enam, mõju ilmneb pärast 1-2-nädalast köögivilja igapäevast tarbimist.

Uuringud alles käivad, kuid teadlased nimetavad neid väga paljulubavateks. Küüslauku soovitatakse kasutada II tüüpi diabeedi ravis. Kuid on väga soovitav seda teha raviarsti järelevalve all.

6. Vähendab eesnäärmevähi riski

Hiina meestel, kes söövad päevas vähemalt ühe suure nelgi, on 50% väiksem risk haigestuda eesnäärmevähki Küüslauk, murulauk vähendavad eesnäärmevähki kui neil, kes küüslauku üldse ei söö või on rahul väga väikese (kuni kolmandiku küünega)) annuseid.

7. Kas vahend väsimuse vastu

Treeningust tingitud väsimus taandub Küüslaugu kui väsimusevastase vahendiga või on vähem väljendunud, kui sööte vähemalt 1-2 nelki. Teadlased ei mõista veel, mis on selle mõju põhjus. Küüslauku peetakse aga paljulubavaks vahendiks, mis aitab väsimuse vastu võidelda.

Kes peaks küüslauguga ettevaatlik olema?

Lisaks eelistele võib küüslaugul olla ka kõrvalmõjusid. Autoriteetse meditsiinilise ressursi WebMD eksperdid soovitavad küüslaugul seda köögivilja mitte kuritarvitada neile, kes:

• Kannatab vere hüübimishäirete all. Küüslauk, eriti värske küüslauk, võib suurendada verejooksu ohtu.
• Tal on mao- või seedeprobleemid. Köögivili ärritab seedetrakti ja võib põhjustada kõrvetisi või muid seedeprobleeme.
• On madal vererõhk.
• Ettevalmistus operatsiooniks. Siin on riskid jällegi seotud vere hüübimise halvenemisega.
• Kannatab hüpoglükeemia (madal veresuhkru tase).

Ja igal juhul: kui soovite küüslauku kasutada ennetuslikel eesmärkidel, pidage igaks juhuks nõu oma arstiga. Tõenäoliselt kiidab teie arst teie otsuse heaks ja aitab teil leida värske köögivilja või küüslaugu toidulisandi õige päevaannuse.

Kuid võib-olla on teie tervise omadused sellised, et te ei tohiks sellele toetuda. Ja parem on see küsimus eelnevalt arstiga selgeks teha.