10 väga lihtsat redisesalatit

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Redis parandab söögiisu, tõstab hemoglobiini ja tugevdab immuunsüsteemi. See on ka madala kalorsusega ja sobib suurepäraselt salatitesse.

1. Redise ja kurgi salat

Küpsetusaeg: 7 minutit.

Koostisained

• 10 redist;
• 3 väikest kurki;
• 4 spl hapukoort;
• 1 tl soola
• hunnik rohelist sibulat, tilli ja peterselli.

Ettevalmistus

Pese köögivilju ja ürte. Redistel (võid kasutada kas punast või valget) ja kurgil lõika tagumikud ära. Lõika puuviljad ringidesse. Haki rohelised peeneks. Sega kõik suures kausis kokku, soola ja maitsesta hapukoorega.

2. Redise ja muna salat

Küpsetusaeg: 12 minutit.

Koostisained

• 7-10 redist;
• 3 muna;
• 2 spl hapukoort;
• 2 supilusikatäit tavalist jogurtit
• hunnik rohelist sibulat ja muid rohelisi maitse järgi;
• sool ja must pipar maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda munad kõvaks. Küpsetamise ajal peske redised ja ürdid. Lõika juurviljad viiludeks, haki rohelised peeneks. Kui munad on jahtunud, koori ja lõika kuubikuteks. Sega need redise ja ürtidega, soola ja pipraga ning maitsesta hapukoore ja jogurtiga.

3. Redise ja rohelise sibula salat

Küpsetusaeg: 5 minutit.

Koostisained

• 10-12 redist;
• 2 kimp rohelist sibulat;
• 1 hunnik tilli;
• 4 supilusikatäit hapukoort või majoneesi;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus

Pese, kuivata paberrätikutega ja haki ürdid peeneks. Lõika redis viiludeks, sega ürtide ja soolaga. Võite selle täita eraldi hapukoore või majoneesiga või nende seguga vahekorras 1: 1.

Vahelduseks võib sellele salatile lisada rohelisi herneid.

4. Redise ja kapsa salat

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Koostisained

• 10 redist;
• ½ väikest kapsapead;
• hunnik peterselli või muid ürte - maitse järgi;
• soola maitse järgi.

Tankimiseks:

• 2 spl oliiviõli
• 1 tl õunasiidri äädikat
• ½ tl suhkrut;
• näputäis jahvatatud musta pipart.

Ettevalmistus

Haki rohelised ja valge kapsas peeneks. Kombineerige need suures kausis ja jätke mahla andmiseks veidi meelde. Jätke see 5-10 minutiks mõjuma. Sel ajal peske, lõigake redised ja tehke kaste. Seejärel pange kõik kokku ja segage hoolikalt.

5. Redise, tomati ja fetajuustu salat

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Koostisained

• 5-7 redist;
• 2 väikest tomatit;
• 2-3 salatilehte;
• 1 lilla sibul
• 200 g fetajuustu;
• 4-5 supilusikatäit oliiviõli;
• sool ja must pipar maitse järgi.

Ettevalmistus

Lõika sibul poolrõngasteks, redis viiludeks, tomatid ja fetajuust väikesteks kuubikuteks. Rebi salat kätega. Kombineerige need koostisosad sügavas kausis, soola, pipart ja maitsestage õliga. Oliivi asemel võite kasutada päevalille ja feta juustu asemel - feta.

6. Redise ja krabipulga salat

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Koostisained

• 3-5 redist;
• 250 g krabipulgad;
• 4 rohelise sibula sulge;
• 3 salatilehte;
• 4 supilusikatäit majoneesi;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus

Lõika redis ja krabipulgad viiludeks. Kui redis on suur, saab iga ringi pooleks lõigata. Haki sibul, rebi kätega salat. Kombineeri need koostisosad, soola ja maitsesta majoneesiga. Salat on veelgi maitsvam, kui seda tõmmata 10-15 minutit.

7. Redise- ja õunasalat

Küpsetusaeg: 12 minutit.

Koostisained

• 7-10 redist;
• 2 rohelist õuna;
• 1 supilusikatäis päevalilleseemneid
• hunnik tilli.

Tankimiseks:

• 2 spl hapukoort;
• 1 spl oliiviõli
• 1 spl õunasiidri äädikat
• 1 tl sinepiseemneid
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus

Lõika pestud redis ribadeks. Hõõru õun jämedale riivile. Haki till peeneks. Pane see kõik hästi läbi küpsetatud päevalilleseemnetega. Maitsesta hapukoore, oliiviõli, äädika, sinepiseemnete ja soola seguga. Sega korralikult läbi ja lase veidi tõmmata.

8. Redise ja hapuobliku salat

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Koostisained

• 5–8 redist;
• 10 hapuoblikas lehte;
• 2 muna;
• 2 supilusikatäit rohelisi herneid;
• 2 spl hapukoort;
• 1-2 oksa tilli ja peterselli;
• 1-2 rohelist sibulat;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda munad kõvaks. Kui see on jahtunud, koorige ja lõigake suurteks kuubikuteks. Haki redis, haki peeneks sibul, till, petersell ja hapuoblikas. Kombineeri kõik need koostisosad, lisa rohelised herned, sool ja maitsesta hapukoorega.

9. Redise ja kalmaari salat

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Koostisained

• 5-6 redist;
• 3 kalmaari rümpa;
• 3 salatilehte.

Tankimiseks:

• 3 supilusikatäit oliiviõli
• 1 spl sidrunimahla
• 1 tl palsamiäädikat
• 1 tl provence'i ürte;
• sool ja must pipar maitse järgi.

Ettevalmistus

Sega kokku oliiviõli, sidrunimahl, palsamiäädikas, Provansi ürdid, sool ja pipar. Saate bensiinijaama. Koorige ja keetke kalmaari kergelt soolaga maitsestatud vees 1-2 minutit. Lõika rümbad rõngasteks ja täitke kastmega. Laske tõmmata 5-7 minutit. Sel ajal peske ja lõigake redised rõngasteks, rebige salat kätega. Lisage need kalmaari hulka, segage hoolikalt.

10. Redise, kana ja krutoonide salat

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Koostisained

• 10 redist;
• 1 paprika;
• 1 pakk krutoone;
• 300 g keedetud kanafilee;
• 3 küüslauguküünt;
• 4 supilusikatäit majoneesi;
• 1-2 oksa tilli ja peterselli;
• sool ja must pipar maitse järgi.

Ettevalmistus

Haki keedetud kana, kooritud paprika ja pestud redised ribadeks. Hea, kui krutoonid on piklikud. Haki rohelised peeneks. Lase küüslauk läbi pressi ja sega majoneesiga. Kombineerige kõik koostisosad ja segage hoolikalt.