6 feijoa moosi retsepti, mida hindab kogu pere

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Maiust võib kohe süüa või talveks valmis panna.

Moosi valmistamiseks vali küpsed puuviljad, millel pole mädaniku jälgi ega muid koorekahjustusi.

Valmistamiseks kasutage steriliseeritud purke ja kaaneid.

1. Feijoa toormoos suhkruga

Koostisained

• 1 kg feijoa;
• 1 kg suhkrut.

Ettevalmistus

Loputage feijoa jooksva vee all ja kuivatage. Lõika ära kuivad tupplehed. Purusta puuviljad segistiga või aja läbi hakklihamasina, lisa pool suhkrust ja sega. Vahusta blenderiga 2-3 minutit, lisa ülejäänud liiv ja jätka vahustamist veel paar minutit.

Valage valmistatud moos purkidesse, sulgege kaaned ja säilitage külmkapis 2-3 kuud.

2. Feijoa toormoos apelsiniga

Koostisained

• 600 g feijoa;
• 1 apelsin;
• 600 g suhkrut.

Ettevalmistus

Loputage feijoa, kuivatage ja eemaldage tupplehed. Lõika väikesteks tükkideks. Eemaldage apelsinilt koor ja riivige see peenele riivile. Haki viljaliha noaga. Homogeense massi saamiseks segage kõik segistiga. Kata suhkruga ja jäta 10-15 minutiks seisma. Seejärel valage purkidesse ja sulgege kaaned. Hoida jahedas mitte rohkem kui 2-3 kuud.

3. Feijoa toormoos pähklitega

Koostisained

• 500 g feijoa;
• 500 g suhkrut;
• 100 g kreeka pähkleid või muid pähkleid.

Ettevalmistus

Loputage feijoa, kuivatage ja eemaldage tupplehed. Aja läbi hakklihamasina, seejärel sega suhkru ja hakitud pähklitega. Jaga purkidesse ja kata kaantega. Hoida külmkapis 2-3 kuud.

4. Moos feijoa tükkidest talveks

Koostisained

• 500 g feijoa;
• 500 g suhkrut.

Ettevalmistus

Loputage feijoa, eemaldage varred. Lõika ringideks või väikesteks tükkideks. Pane kastrulisse mitme kihina, puista igasse peale suhkrut.

Pane pliidile, kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni, seejärel keeda madalal kuumusel veel 5-6 minutit. Eemaldage saadud vaht. Valage valmis moos purkidesse ja keerake kaaned kokku. Jahuta soojalt teki või teki all.

5. Terve või poolitatud feijoa moos suhkrusiirupis talveks

Koostisained

• 500 g feijoa;
• 250 g suhkrut;
• 500 ml + 1 spl vett.

Ettevalmistus

Peske feijoa, koorige ja asetage kaussi jaheda veega.

Vala suhkur ja 1 spl toasoe vesi kastrulisse. Segage ja keetke madalal kuumusel, kuni granuleeritud suhkur lahustub. Tõsta tulelt ja vala pidevalt segades 500 ml keevasse vette.

Viska feijoa koor saadud siirupisse. Keeda keskmisel kuumusel 6-7 minutit, seejärel kurna läbi sõela. Pane terved puuviljad või poolikud feijoa siirupisse ja keeda tasasel tulel umbes 40 minutit, aeg-ajalt segades.

Pane valmis moos purkidesse, keera kaaned kokku ja jahuta teki või teki all.

6. Feijoa moos ingveri, sidruni ja kardemoniga talveks

Koostisained

• 1 kg feijoa;
• 60 ml vett;
• 800-900 g suhkrut;
• 1 sidrun;
• 1 tükk ingverit (umbes 2 cm pikk);
• 1 näputäis kardemoni – valikuline.

Ettevalmistus

Koori ja lõika feijoa väikesteks tükkideks. Aseta kastrulisse ja kata veega. Lisa suhkur, riivitud sidrunikoor, sidrunist pressitud mahl, riivitud ingver ja kardemon. Jätke see 2-3 tunniks mõjuma. Seejärel lase keema tõusta ja keeda tasasel tulel 5-10 minutit. Vala purkidesse ja keera kaaned kokku.

Loe ka?

• 8 aromaatse kudoonia moosi retsepti hubaseks teeõhtuks
• 5 parimat viigimarjamoosi retsepti
• 5 originaalse suvikõrvitsamoosi retsepti
• 8 aromaatse kirsimoosi retsepti
• 8 parimat õunamoosi retsepti