5 kiiret pühadesalatit

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Uus aasta on ukse ees ja te pole veel jõudnud Olivieri vaagnaid ja heeringat kasuka alla lõigata? Lifehacker ruttab appi ning pakub maitsva ja kiire alternatiivi: salatid singi, kana, krevettide, lõhe ja puuviljadega. Need originaalsed toidud ei võta teil rohkem kui 15 minutit!

Cobbi salat singiga

Variatsioon populaarsest Ameerika salatist. Roa vaieldamatu eelis on see, et see sisaldab palju maitsvaid tooteid, mis ei vaja erilist eeltöötlust.

Portsjonid konteineri kohta: 4.

Koostisained

• 400 g sinki;
• 9 kirsstomatit;
• 1 klaas sinihallitusjuustu
• 2 avokaadot;
• 4 muna;
• 1 pea salatit
• ½ tassi valget palsamiäädikat
• 2 küüslauguküünt;
• 1 tl soola
• 1 tl musta pipart
• 1½ tassi oliiviõli

Ettevalmistus

Keeda munad. Sel ajal lõika sink ja kooritud avokaado kuubikuteks, lõika tomatid pooleks ja tükelda juust. Lõika kõvaks keedetud munad neljandikku.

Vooderda lame taldrik salatilehtedega. Laota neile ridade kaupa koostisained: juust, munad, avokaado, sink, tomatid, jälle munad ja juust.

Valmista kaste. Selleks sega äädikas hakitud küüslaugu, soola ja pipraga. Lisa oliiviõli ja sega korralikult läbi. Kaste tuleks serveerida salatist eraldi ja maitsestada vahetult enne kasutamist.

Kana salat

Tuttav segu kanast, sellerist, õuntest ja pähklitest, mida täiendavad ebatavalised koostisosad.

Portsjonid konteineri kohta: 6.

Koostisained

• 4 keedetud kanafileed;
• 3 rohelise sibula vart;
• 6 sellerivart;
• ½ kurk;
• 1 tass pekanipähklit
• 1 Granny Smithi õun;
• ½ sidruni;
• 1 tass kuivatatud jõhvikaid
• 6 supilusikatäit kerget majoneesi;
• sool ja pipar maitse järgi;
• väike hunnik värsket koriandrit - valikuline.

Ettevalmistus

Haki filee, sibul, seller, kurk ja pähklid jämedalt. Tükelda õunad, pane eraldi kaussi, piserda rohkelt sidrunimahlaga ja sega pruunistumise vältimiseks.

Sega tükeldatud koostisosad ja jõhvikad, lisa majonees ja sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Jahuta salat külmkapis ja serveeri peeneks hakitud koriandriga.

Krevettide, avokaado ja greibi salat

Maitsev kokteilisalat vaid viie koostisosaga.

Portsjonid konteineri kohta: 4.

Koostisained

• 250 g kooritud krevette;
• 1 rohelise sibula vars;
• 1 küps avokaado
• 1 greip;
• värskelt jahvatatud must pipar (maitse järgi).

Ettevalmistus

Keeda krevetid kiiresti soolaga maitsestatud vees ja jahuta. Samal ajal tükelda sibul, koori ja tükelda avokaado, tee sama ka greibiga (ära unusta kilesid eemaldada, muidu jääb salat mõru maitsega).

Sega hakitud koostisosad kausis keedetud krevettidega. Tõsta salat klaaskaussidesse või klaasidesse, maitsesta pipraga ja serveeri.

Lõhe, muraka ja mandariini salat

Kerge ja originaalne salat neile, kes on traditsioonilisest pidusöögist tüdinud ja plaanivad tähistada kitsas ringis.

Portsjonid konteineri kohta: 2.

Koostisained

• 2 tassi spinati lehti
• 200-250 g keedetud lõhet;
• 2 mandariini;
• ½ tassi värskeid murakaid
• ¼ tassi hakitud rohelist sibulat;
• ¼ tassi kõrvitsaseemneid.
• ühe laimi mahl;
• 1 spl seesamiõli
• 1 supilusikatäis vedelat mett.

Ettevalmistus

Jaga spinat võrdseteks osadeks ja tõsta kaussidesse. Tõsta peale lõheviilud, mandariiniviilud, murakad, sibul ja kõrvitsaseemned.

Vahusta eraldi laimimahl, seesamiõli ja mesi. Nirista kaste salatile ja serveeri.

Pirni ja peekoni salat

Teine võimalus ebatavaliste kombinatsioonide armastajatele.

Portsjonid konteineri kohta: 4.

Koostisained

• 1 pakk salatisegu;
• 1 pirn;
• 1 tass roosiviinamarju
• 2 riba praetud peekonit
• 2 spl kitsejuustu
• 2 spl röstitud pistaatsiapähklit
• 2 spl palsamiäädikat

Ettevalmistus

Lõika pirn õhukesteks viiludeks ja viinamarjad pooleks. Haki peekon ja juust peeneks. Kombineerige need koostisosad suures kausis salati ja pistaatsiapähklitega. Lisa palsamiäädikas, sega uuesti ja serveeri.