Äratus kell 5 hommikul, jäävannid ja taimetoit: kuidas ma terve eluviisi juhtisin aasta aega

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Ajakirjanik ja kirjanik Decca Aitkenhead jagas oma isiklikku kogemust.

2017. aasta alguses ei saanud ma voodist lahkuda. Jaanuar on just alanud ja ma ei saanud kõige tugevama gripi tõttu oma uusaastalubadust uuesti trenni minna. Ma pidin paluma oma sõpradel lapsi hoida. Kui nad kohale jõudsid, roomasin välisukse juurde. Ühest pilgust mu haledale figuurile, koridoris radiaatori külge klammerduvale, piisas, et nad mulle õrnalt ette heitsid ja oma tervise eest paremini hoolt kandma soovitasid.

Ma ei elanud täiesti kahjulikku eluviisi, kuid ma ei mõelnud kunagi tervisele. Olen loomult üsna laisk ja armastan süüa. Kuni 40. eluaastani püsis tervis iseenesest. Aeg-ajalt käisin jõusaalis, jälgisin oma kaalu ja loobusin täielikult spirulina smuutist ja tervisetoidu sooduskaardist. Ei tulnud pähegi, et ühel päeval see lähenemine lakkab töötamast.

Pärast 2015. aasta rasket keemiaravi kuuri võtsin kaalu juurde ja immuunsüsteemist jäi vaid nimi. Gripp oli viimane piisk karikasse. Oli aeg võtta kasutusele radikaalsed meetmed. Mul oli abi vaja. Leidsin väikese ettevõtte Detox-Fit, mis pakub personaaltreeneri ja toitumisspetsialisti teenuseid. Ainult nad ei paku lihtsalt tervislikku toitu, vaid eranditult veganlust.

Varem ma ei mõelnud loomadesse suhtumise peale. Ta armastas liha süüa ja pidas veganlust tühjaks lobisemiseks. Siis mõtlesin: kas ma ei saa õigesti süüa ilma veganiks saamata? Miks mitte lihtsalt oma keha kuulata? See on enamiku jaoks mõistlik otsus, kuid mitte minu jaoks. Minu keha vajab regulaarselt hommikusöögiks kahte Marsi batooni ja käivitamiseks šokolaaditahvlit.

Detox-Fiti omanikud nägid välja nagu füüsilise ideaali muster ning otsustasin kolm kuud katsetada personaaltreeneri ja vegantoitumisega. Osalesin igaks juhuks ajakirja Women’s Health väljakutses ja tegin endast enne testi pilti. Need väljakutsed on mulle alati väga tõhusad tundunud.

Miski ei motiveeri teid külmkapist eemale hoidma rohkem kui "pärast" foto ootus.

2017. aasta jaanuari lõpus hakkasin kolm-neli korda nädalas koos treeneriga trenni tegema. Rory Lynn oli varem professionaalne ragbimängija. Ta hajutas kõik mu eelarvamused personaaltreenerite kohta. Varem tundusid nad mulle alati lihtsalt elustiili sümbolina.

Mind ei köitnud kunagi mõte maksta kellelegi selle eest, et tema peale jõusaalis karjutaks. Seega tegin seda ise, tehes samu harjutusi peaaegu 25 aastat. Need ei erinenud palju sellest, mida enamik inimesi üheski jõusaalis teeb: paar komplekti jõumasinaid, jooksulint ja mingisugune tõmblemine õhus nagu Jane Fonda. Mulle ei tulnud pähegi, et see kõik oli praktiliselt ajaraisk.

Roryga trennis midagi sellist polnud. Sukeldusin uude tundmatusse maailma: karu kõnnak ja burpees, Türgi ronimised ja vene krõbinad, tuharasild ühel jalal ja krabi kõnnak. Midagi sarnanes igapäevaelust pärit liigutustega: platvormile ronimine, meditsiinipalli matile viskamine, suure koormaga edasi-tagasi kõndimine.

Kui Rory neid harjutusi demonstreeris, tundusid need lihtsad ja isegi naljakad. Aga kui ma neid tegema hakkasin, siis mõni minut hiljem lebasin juba põrandal ja püüdsin hinge tõmmata. "Millal me läheme simulaatorite juurde?" küsisin kaeblikult. Selgus, et mitte kunagi.

Kuid see polnud peamine üllatus. Roryga peaaegu iivelduseni treenimine oli palju lihtsam kui ise jõusaalis ringi uitamine. Temperamendi järgi ei taha ma tavaliselt kontrolli teistele üle anda. Ja see tuli mulle täieliku üllatusena, kui palju lihtsam on mul õppida, kui kõik on minu eest otsustatud. Raskus on sundida end jõusaali tulema ja siis 20 minuti pärast sealt mitte välja hiilima. Seetõttu võitlete kogu treeningu vältel iseendaga. Aga kui sul on treener, võid selle lihtsalt unustada.

Tuled siis, kui treener räägib ja teed, mida ta ütleb. Siin pole tahtejõudu vaja.

Kuidagi märkamatult on minu jaoks juurdunud teisedki kasulikud harjumused. Tõusin kell 5 hommikul ja alustasin päeva 15-minutilise külma vanniga. Seda soovitas mulle sõber, kes läbis ka keemiaravi. Usutakse, et need parandavad immuunsüsteemi tööd. Esimest korda karjusin terve maja peale. Peagi taipasin, et pean minema tühja vanni ja tasapisi vett valama. Ma ei nimetaks seda meeldivaks kogemuseks, aga tagantjärele tunne on võrreldav A-klassi ravimite võtmisega. Mõnikord kestab sumin lõunani.

Kuivharjamine on suurepärane ka selleks, et tunda end elavana. See on kasulik lümfisüsteemi äravooluks ja toksiinide eemaldamiseks. See on väga lihtne: 10 minutit masseerid kuiva harjaga kogu keha ja mõne päeva pärast hakkad särama.

Mind ootas veel üks üllatus. Veganlus ei tee sugugi keeruliseks, vaid lihtsustab elu. Kõigesööja dieet on lõputu vaidlus teie sisemise ingli ja deemoni vahel. Kõik, mida sööte, nõuab otsuste tegemist. Ja seega peate tegema ainult ühe otsuse - ärge sööge loomseid tooteid. Siis sa peaaegu ei mõtle toidule. Reklaamkõned süüa midagi kahjulikku lakkavad töötamast. Kiirtoit võib sind võrgutada nii palju kui soovid, sa ei allu enam.

Kui sööte ainult taimseid toite, on tõenäosus midagi väga kahjulikku süüa nii palju kui võimalik.

Köögiviljad, seemned, kaunviljad ja puuviljad on saamas dieedi lahutamatuks osaks. Te ei pea enam mõtlema, kuidas neid oma dieeti toppida. Muidugi võid ahmida popkorni või friikartuleid. Kuid selline toit, erinevalt praekanast või juustukoogist, ei ole kunstlikult loodud selleks, et meeli järjest rohkem sööma meelitada. Seetõttu pole sellest suurt kahju.

Veganitel on muidugi keerulisem kohvikutes ja restoranides käia. Rakendus Happy Cow aitab mind. See leiab veganettevõtteid peaaegu kõikjal maailmas. Isegi Ameerika linnas Spokane’is, kus Krispy Kreme sõõrikud on esikohal, leidis Happy Cow minu jaoks värske baari vegan riisiroogadega. Melbourne'is sattusin juhuslikult imelisse kohta nimega Lord of the Fries, kus müüakse vegan kanašnitsleid ja peekoniburgereid. Ja Londonis suutis ta Sanctuary restoranis kiirtoidu vajaduse rahuldada. Nende menüüs on munavaba frittata ja imelised friikartulid tofu "kalaga", mis maitseb nagu tursk.

appboxi tagavara

Veganlus ei valmistanud mulle probleeme enne, kui sõbrad mind külla kutsusid.

Ma ei tahtnud neile häbi teha. Arvasin naiivselt, et piisab sellest, kui paluda, et nad mulle midagi eraldi ei küpsetaks. Selgus, et minu hirm ebameeldivuste tekitamise ees oli tühiasi võrreldes võõrustajate paanikaga, mis tekkis mõttest, et nende külaline sööb ainult leiba ja salatilehti. Minu jaoks valmis oivaline veganroog. Kuigi see maitses hämmastavalt maitsvalt, tundsin end ebamugavalt.

Varem mõtlesin alati: miks veganid ei söö seda, mida nad külalistele annavad, vaid lähevad järgmisel päeval lihtsalt oma dieedi juurde tagasi? Siis aga uskusin, et nad söövad salamisi hea meelega midagi kahjulikku. Mulle tundus, et ma tunnen end nii nende asemel. Kuna mind veganluse juurde ei ajanud kaastunne loomade vastu, siis arvasin, et ma ei muretseks, kui katkestan ja söön midagi lihavat.

Siin ootas mind aga veel üks üllatus. Kui ma nüüd liha vaatan, siis mul pole isu seda süüa. Ja sugugi mitte minu keha kahjustamise pärast, vaid mõtte pärast, mis temaga juhtus enne, kui see minu taldrikule jõudis.

Niipea, kui hakkate mõtlema, kust liha pärit on, saate aru, et seda on lubamatu süüa.

Peekonivõileib mulle muidugi ikka maitseb. Aga paari orja kodus hoidmine oleks samuti väga mugav, aga seda ei teeks keegi täie mõistuse juures.

Kolme kuu pärast ei saanud ma enam vana eluviisi juurde tagasi pöörduda. Oleme Roryga pikendanud spordiväljakutset aasta lõpuni. Aja jooksul oli mu ainus kaebus tervislike eluviiside kohta sõltuvus rahulolust. Minu senine hoolimatu suhtumine tervisesse on kadunud. Hakkasin isegi uut eluviisi nautima.

Aasta lõpuks olin kaotanud 18 kilogrammi, üles ehitanud lihaseid, mille olemasolust ma ei teadnudki, ja esimest korda üle paljude aastate tundsin end taas füüsiliselt tugevana. Ajakirja Women’s Health tulemustega fotosid oli palju meeldivam teha. Peamine muutus aga tuli siis, kui leppisin oma uue minaga. Alguses oli mul ebamugav tunnistada, et olen vegan, aga nüüd meeldib see mulle.

Mulle meeldib, et ma ei ole enam tänapäeva lääne dieedi aluseks olevate õuduste kaasosaline. Mulle meeldib ennast ja planeeti tõsisemalt võtta.

Nüüd olen lihtsalt mures, kuhu see välja viib. Hiljuti tulid mulle külla sõbrad Los Angelesest. Nad olid alati oma tervise suhtes fanaatilised ja minu toitumise suhtes üsna kriitilised. Kirjutasin neile ette, et õhtusöögiks on gluteenivaba vegan köök ja küsisin, kas neil on veel mingeid toitumiseelistusi. Ausalt öeldes tahtsin neile rohkem muljet avaldada. Milliseid eelistusi peale "vegan" ja "gluteenivaba" veel olla saab?

"Nüüd sööme ainult meie veregrupile sobivaid toite," vastasid mulle mu sõbrad. Kui ma naersin, tundsin end ebamugavalt. Kas see tõesti ootab mind ka? Kui ma järgmisel aastal veregrupi toitumisest kirjutan, siis palun, tellige mulle üks Big Mac.