RETSEPTID: Maapähklivõi

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Kõik on väga-väga lihtne! Vaja läheb maapähkleid, mett, taimeõli, natuke soola ja köögikombaini.

Hiljuti maitsesime pähklivõivõi pigem pasta, mis sobib hästi heleda röstiga röstitud saiaga. Kuna selle pasta ostmine ei ole odav rõõm, otsustasin retsepti otsida oma lemmikkulinaarsetelt saitidelt. Ja leidsin;)

Koostis:

• 2 tassi kooritud ja röstitud maapähkleid
• 3 supilusikatäit mett
• 1/2 teelusikatäit soola
• 3-4 spl taimeõli (eelistatav on maapähkliõli, aga kui sul on rafineeritud päevalilleõli, siis sobib ka see).

Kokkamine. Kalla pähklid köögikombaini või blenderisse ja hakka jahvatama.

Kuna mulle meeldivad pastas pähklitükid, siis puistasin veidi peale, kui need olid piisavalt peeneks jahvatatud (nagu karbonaad). Selles etapis lisage õli ja jätkake jahvatamist.

Kui pasta on peaaegu ühtlane, lisa mesi ja sool ning lülita köögikombain uuesti sisse.

Kõige lõpus lisa pooleliolevad pähklid ja sega läbi.

Kui liita töötlemisaeg protsessoris kokku, tuleks pähkleid umbes 7 minutit pastaks jahvatada.

Kui teil on seesamiõli, võite väga huvitava maitse saamiseks lisada ühe supilusikatäie seesami ja kaks supilusikatäit rafineeritud päevalille.

Viige valmis pasta purki. Külmutamine on valikuline, eriti kui kavatsete sellega tegeleda nädala jooksul.

See osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks. Ja mis kõige tähtsam, teate kindlalt, et selles pastas ei ole säilitusaineid, maitseaineid ega muid mitte eriti kasulikke koostisosi.