13 levinud müüti tervislike eluviiside kohta

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Oleme kindlalt veendunud, et piim tugevdab luid, porgandi söömine tagab täiusliku nägemise, suhkur muudab lapsed ohjeldamatuteks koletisteks ja kui jõuad viie sekundiga põrandalt toitu üles korjata, ei saa see bakteritega. Kuid see pole nii. Selliseid meie tervisega seotud müüte on üllatavalt palju. Õnneks teeb teadus neid järk-järgult lahti.

1. Piim teeb luud tugevamaks

Lapsepõlvest peale on meil kujunenud suhtumine, et piim on kaltsiumirikas, seega teeb see luud tugevaks. Multifilmitegelased ja arstid ütlesid meile, et kaltsiumi ja D-vitamiini saamiseks peame iga päev piima jooma.

Kuid hiljutised uuringud, mille autorid on HA Bischoff-Ferrari, B. Dawson-Hughes, JA Baron, JA Kanis, EJ Orav, HB Staehelin, DP Kiel, P. Burckhardt, J. Henschkowski, D. Spiegelman, R. Li, JB Wong, D. Feskanich, WC Willett. … tõestage, et teie joodava piima koguse (või spetsiaalsete kaltsiumi või D-vitamiini toidulisandite kasutamise) ja saadud luumurdude arvu vahel puudub seos. Pealegi on nüüd järjest rohkem ilmunud erinevaid raamatuid ja artikleid, mille kohta vanuse kasvades soovitakse vähendada tarbitavate piima ja piimatoodete kogust. Ja mõned seostavad piimatarbimist isegi vähi ja mõnede autoimmuunhaiguste tekkega.

D-vitamiini saate teistest allikatest. Et see organismis paremini imenduks, tuleb seda võtta koos teiste vitamiinidega, muidu tuleb see koos töödeldud toiduga lihtsalt sinust välja.

2. Mahepõllumajanduslik toit ei sisalda pestitsiide ja on toitvam

Mahepõllumajandustootjatel on lubatud kasutada looduslikke kemikaale, mis mõnikord kahjustavad keskkonda palju rohkem kui sünteetilised. Kõik sõltub nende arvust.

Mis puudutab toitainete kättesaadavust, siis viimaste 98 727 uuringu kohaselt on A. D. Dangour, K. Lock, A. Hayter, A. Aikenhead, E. Allen, R. Uauy. … selles vallas ei erine mahe- ja tavalised juur- ja puuviljad üksteisest, kuid maagiline sõna "mahe" mõjub rahustavalt. Oled veelgi kindlam enda kasvatatud juur- ja puuviljade osas.

3. Kiiresti tõstetud ei loeta kukkunuks

See on "viie sekundi reegel": kui võtate maha kukkunud toidu kiiresti üles, võite eeldada, et see ei kukkunud. Selgus, et see kõik on. Asi pole selles, kui palju toitu põrandal kulus, vaid kui puhas põrand oli, sest toidu bakteriaalseks saastumiseks piisab kahest sekundist.

4. Šokolaadi söömine aitab kaasa akne tekkele

See väide on vale. Ühe kuu jooksul toitsid teadlased mõnda katses osalejat šokolaaditahvlitega, mis sisaldasid 10 korda rohkem šokolaadi kui tavalised, ja teisi võltsšokolaadiga. Katse lõpus J. E. Fulton Jr., G. Plewig, A. M. Kligman. … nad võrdlesid mõlemat rühma ja leidsid, et ei šokolaad ega rasv ei mõjutanud aknet.

5. Söö üks õun päevas ja unusta arstide juures käimine

Olime veendunud, et õunu tuleb süüa lihtsalt iga päev, soovitavalt rohkem, ja arstid kirjutasid üle kolmekuulistele beebidele paar teelusikatäit õunamahla päevas. Tõepoolest, õunad sisaldavad üsna palju rauda ja kiudaineid, kuid see puuvili ei ole imerohi kõigi haiguste vastu. Pärast õuna söömist saate kasulikke aineid, kuid mitte rohkem.

6. Mesi on tervislikum kui rafineeritud suhkur

Tegelikult pole omatehtud granola- või süsivesikubatoonide valmistamiseks lisatava mee kasutamine sugugi parem kui suhkur või maisisiirup.

Prof Alan Levinovitzi sõnul on mee bioloogiline toime sama, mis kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupil. Ainus erinevus on selles, et tavaliselt on suhkrukogus kommides ja muudes maiustustes palju suurem, mistõttu muutub toit palju toitvamaks.

7. Jäätise joomine külmetuse ajal halvendab teie seisundit

Kui teil on külm, aga soovite väga jäätist, võite selle soovi puhta südametunnistusega rahuldada.

Asjaolu, et piimatooted suurendavad lima tootmist, ei vasta tõele. Veelgi enam, Mayo kliiniku teadlased leidsid, et külmutatud piimatooted võivad kurguvalu leevendada ja anda teile energiat, mida vajate haiguste vastu võitlemiseks, kui teil on raske süüa kõvemat toitu.

8. Suhkur muudab lapsed hüperaktiivseks

Ameerika filmides näidatakse väga sageli, kuidas hoolivad emad püüavad lastele suhkruga maiustusi mitte anda ja magusat üldse mitte toita, sest lapsed muutuvad hulluks. Tegelikult on mitmed uuringud püüdnud leida seost hüperaktiivsuse ja suhkrutarbimise vahel, kuid pole suutnud seda teha.

See müüt sai alguse ilmselt 1974. aastal, kui dr William Crook kirjutas kirja Ameerika Pediaatriaakadeemiale, kes selle seejärel avaldas. "Viimase kolme aasta jooksul olen hakanud mõistma, et suhkur on hüperaktiivsuse peamine põhjus," seisis kirjas.

Samas ei sisaldanud kiri ühtegi teaduslikku uurimust. Riikliku Vaimse Tervise Instituudi andmetel on idee, et rafineeritud suhkur põhjustab või süvendab tähelepanupuudulikkuse hüperaktiivsuse häiret (ADHD), populaarne, kuid praegu puuduvad tõendid selle toetuseks.

9. Rohke porgandi söömine annab sulle võime näha pimedas

Jah, porgandites on palju A-vitamiini, millel on positiivne mõju meie silmade tervisele. Kuid see ei tähenda, et selle köögivilja suurtes kogustes söömine annaks teile võime näha pimedas.

See müüt ilmus tänu Teise maailmasõja ajal. Seega tahtis valitsus varjata fakti, et on olemas radar, mis võimaldas Briti pommitajatel öösel sihtmärke tabada.

10. Inimesed ei saa uusi ajurakke kasvatada

Sa ei ole sündinud täieliku ajurakkude komplektiga. D. Cossinsi uurimusi on tohutult palju. … ja tõendeid selle kohta, et meie ajus jätkavad uute rakkude moodustumist kogu täiskasvanueas, vähemalt mitmes valdkonnas. Seda protsessi nimetatakse neurogeneesiks.

11. Enne ujuma minekut tuleb pärast söömist oodata vähemalt tund

Rohkem kui korra kuulsime vanaemade käest hoiatust, et me ei tohiks kohe pärast söömist ujuma minna, sest võib kramp tekkida. See on tegelikult vale. Selle müüdi teooria on see, et suurem osa verest läheb teie maole toidu seedimiseks. Järelikult liigub lihastesse vähem verd, suureneb oluliselt krampide tekkimise tõenäosus.

Kuid praegu pole seda teooriat toetavaid teaduslikke uuringuid. Ja puuduvad allikad, mis kinnitaksid, et inimene uppus täis kõhuga ujumisega seotud krambi tõttu.

Krambid on ujumise ajal üsna tavalised ja neil pole mingit pistmist sellega, kas teed seda tühja või täis kõhuga.

12. Tormise peo sündmused võivad tasapisi meelde jääda

Kui ärkasite pärast tormist ööd ja vaevalt mäletate, mida tegite, ärge isegi proovige seda meenutada. Tõenäoliselt osutuvad need mälestused, mis järk-järgult teie mällu ilmuvad, valedeks.

Tegelikult lülitavad R. A. Nash, M. K. Takarangi välja selle ajuosa, mis vastutab mälestuste kodeerimise eest. … kui me joome liiga palju alkoholi.

13. Pruun suhkur on tervislikum kui valge suhkur

Pruuni suhkrut värvib kleepuv siirup (melass või melass). Valge suhkur saadakse just sellest melassist pruuni suhkru rafineerimisel. Jah, see sisaldab küll mõningaid vitamiine ja mineraalaineid (kaalium ja magneesium), kuid mitte piisavalt, et keha tunneks. Sinu keha ei hooli sellest, millist suhkrut sa sööd.