2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53
Lifehacker koostas samm-sammult juhised koos videoga.
Kõigepealt lõigake lehed pea küljest ära. Lõika see pikuti neljaks osaks ja eemalda kännud. Võta kapsas õisikuteks lahti.
Kapsa saab lõigata ka muul viisil. Pöörake kapsa kännu pea üles ja lõigake õisikud ringiks.
Õisikud võib jätta suureks või jagada väiksemateks. Kuid tooriku jaoks on soovitav, et need oleksid sama suurusega. Loputage neid põhjalikult.
Lillkapsas tuleb enne külmutamist blanšeerida. Kui seda ei tehta, võib köögivili omandada ebameeldiva lõhna ja ladustamise ajal tumeneda.
Vala kastrulisse vesi, lisa sool ja kuumuta keemiseni. Kasta kapsas sinna. Kui õisikuid on palju, valmistage need partiidena. Keeda kapsast 2-3 minutit. Väikeste õisikute puhul piisab 1 minutist.
Tõsta need jäävee kaussi (seal võid lisada veel jääkuubikuid). See on vajalik küpsetusprotsessi peatamiseks ja kapsa kiireks jahutamiseks.
Mõne minuti pärast laotage lilled ühe kihina puhtale rätikule. Puhastage need paberrätikuga ja kuivatage täielikult.
Jaga kapsas kottidesse – võid kasutada tavalisi tsellofaani või lukuga kotte. Seo või nööbi need kinni. Et kotid vähem ruumi võtaksid, eemalda sealt õhk kõrrega.
Pane toorikud sügavkülma. Seal hoitakse neid suurepäraselt kuus kuud või isegi kauem.
Soovitan:
Kuidas korralikult köögivilju ja ürte talveks külmutada
Sellest artiklist saate teada, kuidas talveks ettevalmistusi teha ja köögivilju õigesti külmutada. Kaasas on samm-sammult fotod
Kuidas külmutada marju, köögivilju ja puuvilju: üksikasjalikud juhised
Varuge suvel vitamiine, samal ajal kui puu- ja köögiviljad on maitsvad ja odavad. Artikli lõpus on konkurss - võid võita mahlapressi! Üldreeglid 1. Külmutage ainult värskeid köögivilju, puuvilju ja marju . Need ei tohiks olla liiga pehmed ega kahjustatud.
Kuidas lillkapsast valmistada: 10 suurepärast retsepti
Lifehacker on kokku kogunud parimad retseptid lillkapsaga. Marineeri, küpseta, pruunista õlletainas, lisa salatile, lasanjele või pudingule ja naudi
Kuidas ja kui palju lillkapsast küpsetada
Lillkapsast keedetakse 4–20 minutit. Kõik sõltub sellest, mida te kasutate: kastrulit, multikeetjat või mikrolaineahju
VIDEO: 3 maitsvat ja lihtsat retsepti lillkapsast
Selles videos - kuulsa Jamie Oliveri lillkapsa retseptid. Sa peaksid seda proovima