VIDEO: 3 maitsvat ja lihtsat retsepti lillkapsast

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Selles postituses on kolm Jamie Oliveri retsepti, mis tõestavad taas, et lillkapsas võib olla maitsev!

Niisiis, tänases programmis on lillkapsa praad, lillkapsa "riis" maisi, ürtide, pähklite ja granaatõunaga ning lillkapsa pannkoogid mandlitega!

Lillkapsa praad

Esimeses retseptis tuleb lillkapsas lõigata 2–2,5 sentimeetri paksusteks tükkideks, praadida oliiviõlis kuldpruuniks ja panna 15 minutiks 170 kraadisesse ahju, et kapsas korralikult läbi küpseks. Serveeri sibula, küüslaugu, ürtide, äädika ja oliiviõli seguga.

Lillkapsas "riis"

Selle roa valmistamiseks tuleb kapsas lõigata õisikuteks, jahvatada köögikombainis ja praadida oliiviõlis. Seejärel keera kuumus maha ja kata pann fooliumiga, jättes kapsal 5-6 minutiks kerkima. Pärast seda võite kapsast soolata ja lisada kreeka pähkleid, mandlilaaste, rohelisi, maisi ja granaatõunaseemneid. Põhimõtteliselt saab seda kapsast täiendada peaaegu kõigi lisanditega, mida peate sobivaks. Näiteks peeneks hakitud tomatid, terav tšillipipar ja mais.

Lillkapsa pannkoogid mandlitega

Koostis:

• 200 g lillkapsast;
• 8 spl. supilusikatäit jahvatatud mandleid;
• 4 muna;
• 4 spl. lusikad mis tahes taimset piima (soja, mandli, riisi, kookospähkli jne);
• näputäis soola.

Ettevalmistus

Kõik segatakse köögikombainis ühtlaseks ja praetakse. Serveeritakse millega iganes. Videoretseptis on lisandina kasutatud peekonit, kuid isiklikult teeksin kastme jogurtist ilma lisanditeta, soola, musta pipra, ürtide ja küüslauguta (sellisel juhul oleneb iga koostisosa kogus maitsest).

Naudi oma einet!