Parimad mikrolaineahjus muffinid, mis valmivad 5 minutiga

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Minimaalne pingutus eraldab teid šokolaadist, meest, pähklitest, banaanist ja muudest maiuspaladest.

Olulised reeglid

1. Lihtsaim viis koogikesi valmistamiseks on kruusis. Kuid sobivad ka lihtsad pabervormid, taldrikud, klaasist või keraamilised küpsetusnõud.
2. Tainas kerkib mikrolaineahjus tugevalt. Kui te ei soovi, et see ära jookseks, ärge täitke ankeeti rohkem kui kolmandiku võrra.
3. Olge valmis selleks, et valmis kook kukub maha kohe pärast ahjust väljavõtmist.
4. Küpsetusaeg sõltub mikrolaineahjust. Mõnikord võib piisata 30 sekundist märgitud minutist. Igaks juhuks kontrolli koogi valmisolekut sageli puuvardaga (peab jääma kuivaks).

1. Tassikook vedela šokolaadiga

Koostisained

• ¼ klaasi jahu;
• 2 supilusikatäit magustamata kakaod
• ¼ teelusikatäit küpsetuspulbrit;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• ⅛ teelusikatäis soola;
• ¼ klaasi piima;
• 2 supilusikatäit taimeõli;
• 1 spl šokolaadimääret

Ettevalmistus

Sega omavahel jahu, kakao, küpsetuspulber, suhkur ja sool. Lisa piim ja taimeõli ning sega tainas ühtlaseks. Tõsta see suurde õliga määritud kruusi. Asetage šokolaadipasta keskele. Selle jaoks pole vaja lohku teha, kuna tainas kerkib.

Küpseta muffinit mikrolaineahjus täisvõimsusel 70 sekundit.

2. Meekook

Koostisained

Tassikoogi jaoks:

• 2 supilusikatäit võid;
• 2 supilusikatäit vedelat mett;
• 1 keskmine muna;
• ½ tl vaniljeekstrakti või vanilliini noaotsal;
• 1 spl suhkrut
• 4 spl jahu;
• ¼ teelusikatäit küpsetuspulbrit;
• 1 näputäis soola.

Kreemi jaoks:

• 2 spl võid, pehmendatud;
• 4 supilusikatäit tuhksuhkrut.

Ettevalmistus

Küpseta võid mikrolaineahjus 20 sekundit. Seejärel sega see mee, muna ja vaniljega. Lisa suhkur, jahu, küpsetuspulber ja sool ning sega ühtlaseks. Mikrolaineahjus 70-90 sekundit.

Vahusta kreemi koostisosi kahvliga 1-2 minutit. Kaunista jahtunud meekoogil kreemiga.

3. Tassikook soolakaramelliga

Koostisained

Soolakaramelli jaoks:

• 200 g suhkrut;
• 90 g võid;
• 120 g koort;
• 1 tl soola.

Tassikoogi jaoks:

• 3 supilusikatäit võid;
• 1 muna;
• 3 supilusikatäit piima;
• 4 spl jahu;
• 3 supilusikatäit suhkrut;
• ½ tl küpsetuspulbrit;
• ½ tl soola.

Ettevalmistus

Kõigepealt valmista soolakaramell. Asetage sügav kastrul keskmisele kuumusele ja sulatage selles pidevalt segades suhkur. Kui suhkur muutub pruuniks, lisa või. Pärast lahustamist valage koor kastrulisse ja keetke, kuni karamell pakseneb. Eemaldage tulelt, lisage sool ja segage. Sellest kogusest karamelli piisab rohkem kui ühe koogi jaoks.

Nüüd võite alustada otse koogiga. Küpseta võid sulamiseks mikrolaineahjus 10 sekundit. Lisa muna ja piim ning klopi ühtlaseks. Seejärel lisa jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool ning sega korralikult läbi.

Asetage tainas tassi. Asetage keskele 1 spl soolakaramelli. Küpseta kooki keskmise võimsusega mikrolaineahjus 1 minut. Kaunista valmis kook veel 1 supilusikatäie karamelliga.

Muide, soovi korral võib karamelli asendada keedetud kondenspiimaga. See osutub mitte vähem maitsvaks.

4. Mustikamuffin

Koostisained

• ¼ klaasi külmutatud mustikaid;
• ¼ klaasi linaseemnejahu;
• ½ tl küpsetuspulbrit;
• ½ tl jahvatatud muskaatpähklit;
• 2 supilusikatäit paksu, magusat siirupit või mett
• ½ tl riivitud apelsinikoort;
• 1 munavalge.

Ettevalmistus

Kombineeri sulatatud mustikad, jahu, küpsetuspulber ja muskaatpähkel. Seejärel lisa neile siirup või mesi, koor ja valk ning sega ühtlaseks massiks.

Määri kruus või vorm õliga, vala sinna tainas ja küpseta 90 sekundit mikrolaineahjus.

5. Banaani rosinamuffin

Koostisained

• väike tükk banaani (umbes 5 cm);
• 3 spl täisterajahu
• ½ tl küpsetuspulbrit;
• ¼ teelusikatäit kaneeli;
• 1 näputäis soola;
• 2 teelusikatäit mett;
• 2 ½ supilusikatäit piima;
• 1 supilusikatäis rosinaid

Ettevalmistus

Püreesta banaan kahvliga. Saadud püreele lisa ülejäänud ained ja sega korralikult läbi. Mikrolaineahjus 45 sekundit. Küpsetusajad võivad olenevalt mikrolaineahjust erineda. Valmis koogi ülaosa peaks katsudes olema kõva. Kui küpsetamine võtab liiga kaua aega, muutub see sitkeks.

6. Kolme koostisosaga šokolaadikook

Koostisained

• 1 küps banaan;
• 1 muna;
• ¼ klaasi kakaod.

Ettevalmistus

Püreesta banaan kahvliga. Sega muna ja kakaoga ning kuumuta mikrolaineahjus 90 sekundit.

Kui soovite glasuuri, segage ⅛ tassi kuuma vett, 2 tl kakaod ja 2 tl suhkrut. Lase paar minutit jahtuda ja vala koogile.

7. Sõõrik kaneeliga

Koostisained

• 4 spl jahu;
• ½ tl küpsetuspulbrit;
• 3 supilusikatäit suhkrut;
• ½ supilusikatäit võid, pehmendatud;
• 4 supilusikatäit piima;
• ½ tl vaniljeekstrakti või vanilliini noaotsal;
• ¼ tl jahvatatud muskaatpähklit;
• näputäis soola;
• 1 tl kaneelisuhkrut.

Ettevalmistus

Kombineerige kõik koostisosad peale viimase ja valage kaussi või kruusi. Pange 60–90 sekundiks mikrolaineahju. Seejärel eemalda sõõrik noaga, tõsta taldrikule ja puista üle kaneelisuhkruga.

8. Sidrunimaasika muffin

Koostisained

• 3 spl jahu;
• 3 supilusikatäit suhkrut;
• ¼ teelusikatäit küpsetuspulbrit;
• 1 muna;
• 2 supilusikatäit taimeõli;
• 1 tl riivitud sidrunikoort
• 2 tl sidrunimahla
• 2 maasikat;
• 1 näputäis tuhksuhkrut.

Sega jahu, suhkur ja küpsetuspulber. Lisa muna, või, koor, mahl ja 1 hakitud maasikas. Viska, aseta rasvainega määritud kruusi ja küpseta 2 minutit mikrolaineahjus.

Lase koogil 5 minutit jahtuda ning kaunista maasikaviilude ja tuhksuhkruga.

9. Kohvi- ja pähklikook

Koostisained

Tassikoogi jaoks:

• 85 g pehmendatud võid;
• 85 g suhkrut;
• 2 muna;
• 85 g jahu;
• ½ tl küpsetuspulbrit;
• 2 tl lahustuvat kohvi
• peotäis kreeka pähkleid.

Kreemi jaoks:

• 1 tl lahustuvat kohvi
• 1 tl piima
• 25 g pehmendatud võid;
• 100 g tuhksuhkrut.

Ettevalmistus

Vahusta või ja suhkur kreemjaks. Lisa lahtiklopitud munad, jahu, küpsetuspulber, kohv ja suurem osa hakitud pähklitest. Asetage tainas mikrolaineahjukindlasse nõusse ja küpsetage täisvõimsusel 2 minutit. Seejärel seadke keskmise võimsusega ja küpseta veel 2 minutit. Valmis kook peaks kerkima ja muutuma kõvaks.

Kuni kook jahtub, valmista kreem. Selleks lahusta kohv piimas ning sega või ja tuhksuhkruga ühtlaseks massiks. Tõsta kreem muffinile ja kaunista kreeka pähklitega.

10. Tassikook Oreoga

Koostisained

• 20 Oreo küpsist
• 1 klaas piima;
• ¾ tl küpsetuspulbrit;
• 2-3 supilusikatäit suhkrut.

Ettevalmistus

Murenda küpsised, lisa piim, küpsetuspulber ja suhkur ning blenderda ühtlaseks massiks. Tainas ei tohiks olla liiga õhuke ega liiga paks. Asetage see määritud või pärgamendiga vooderdatud vormi.

Aseta 3-5 minutiks mikrolaineahju. 3 minuti pärast kontrollige koogi valmisolekut, torgates sellesse hambaorki: kui sellel on tainas, siis pole see veel valmis.

Lase valmis koogil jahtuda. Kui tõmbate selle kuumalt vormist välja, võib see puruneda.

11. Brownie

Koostisained

• ½ tassi jahu;
• ¼ klaasi kakaod;
• ½ tassi suhkrut;
• 75 g sulatatud võid;
• ½ klaasi piima;
• 2 lusikatäit jäätist.

Ettevalmistus

Sega jahu, kakao ja suhkur. Lisa või ja piim ning sega ühtlaseks. Jaga tainas suurde nõusse või aseta kolmeks õlitatud ringiks. Küpseta 30 sekundit 70% võimsusega. Kui kook ei ole küpsenud, lisage veel pool minutit.

Kaunista valmis maius jäätisepallidega.

12. Cinnabon datlitega

Koostisained

• ⅓ klaasi kaerajahu;
• ½ tl küpsetuspulbrit;
• ⅛ teelusikatäis soola;
• 1 spl kookosõli, sulatatud
• ½ küpset banaani;
• 2 pehmet datlit;
• ½ tl kaneeli.

Ettevalmistus

Sega omavahel kaerajahu, küpsetuspulber ja sool. Lisa või ja kahvliga püreestatud banaan. Rulli saadud tainas väga pikaks kitsaks ribaks.

Lõika datlid väikesteks tükkideks ja haki kahvliga pastaks. Lisa kaneel ja sega korralikult läbi. Aseta täidis taignale ja murra see pikuti pooleks. Seejärel rulli see kuklisse.

Tõsta kukk võiga määritud kruusi või ümmargusse nõusse ja küpseta 1,5–2 minutit mikrolaineahjus. Kaunista valmis kukkel jogurti või tuhksuhkruga.

13. Banaanipähklikook

Koostisained

Tassikoogi jaoks:

• 1 suur muna;
• 6 supilusikatäit taimeõli;
• 8 supilusikatäit suhkrut;
• 8 spl kondiitrijahu või 6 supilusikatäit tavalist jahu ja 2 supilusikatäit maisitärklist
• ¼ teelusikatäit küpsetuspulbrit;
• ½ tl kaneeli
• ¼ tl jahvatatud muskaatpähklit;
• 2 näputäis soola;
• 2 küpset banaani;
• 3 supilusikatäit hakitud pähkleid.

Täitmiseks:

• 2 spl jahu;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• 1 näputäis kaneeli
• 2 supilusikatäit külma võid

Ettevalmistus

Vahusta muna või ja suhkruga. Lisa jahu, küpsetuspulber, kaneel, muskaatpähkel ja sool ning sega korralikult läbi. Püreesta banaan kahvliga ja lisa tainale. Sega ühtlaseks ja aseta suurde tassi või laota kolmele ringile. Puista peale hakitud pähkleid.

Sega kõik katte koostisosad. See peaks olema murenev. Aseta kate taignale ja aseta kruusid või nõud ükshaaval 90 sekundiks täisvõimsusel mikrolaineahju. Kui valmistad kooki ühel pannil, siis pikenda aega 2 minutini.

14. Šokolaadimuffin apelsinimahlaga

Koostisained

• 3 spl jahu;
• ½ tl vaniljeekstrakti või vanilliini noaotsal;
• ¼ teelusikatäit kaneeli;
• ¼ teelusikatäit küpsetuspulbrit;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• 2 supilusikatäit kakaod;
• 1 väike muna;
• 2 supilusikatäit taimeõli;
• 2 supilusikatäit apelsinimahla.

Ettevalmistus

Sega kõik koostisosad ühtlaseks massiks. Vala tainas võiga määritud kruusi ja küpseta mikrolaineahjus 90-120 sekundit.