Kui ilus on puuvilju lõigata ja serveerida

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Tee õunaluik ja maasikas roos nagu tõeline nikerdusmeister.

Üldised näpunäited

Kui otsustate külalisi puuviljaviiludega üllatada, valmistuge hoolikalt.

1. Osta puuvilju. Need peaksid olema värsked, ühtlased, ilma mõlkide ja mustpeadeta. Võtke arvesse puuvilja omadusi: parem on võtta kõvad apelsinid, kuid kiivi peaks olema sõrmedega lihtne pigistada.
2. Peske puuvilju põhjalikult. Ärge unustage, et mõnikord leotatakse neid läikiva sära saamiseks parafiinis. Peske puuvilju vahetult enne viilutamist külma jooksva vee all seebi ja pintsliga. Kuum dušš ei kahjusta tsitrusvilju. Pärast pesemist pühkige puuviljad paberrätikuga kuivaks.
3. Kasutage teravaid nuge. Mõnda vilja on mugavam lõigata õhukese pika teraga, teisi lõikuriga ja teisi viilinoaga. Valmistage ette mitu erineva kaliibriga instrumenti. AliExpressis on spetsiaalsed puuviljanoad. Näiteks on mugav selleks, et viljalihast on mugav teha sälgud viljadele ja pallidele. Peaasi, et tööriist oleks terav. Muidu ei tööta midagi.
4. Valmistage suur lame roog, vardad ja salvrätikud, et viilutatud puuviljadele hõlpsasti juurde pääseda. Mõne puuviljakompositsiooni jaoks võib vaja minna hambaorke.
5. Lõika puuviljad vahetult enne serveerimist. Proovige arbuusilt ja melonilt eemaldada kõik seemned; virsikutelt ja aprikoosidelt eemaldage kindlasti tuumad. Et viilud enneaegselt mustaks ei läheks, piserda peale sidrunimahla. Valmis koostisele võib puistata ka tuhksuhkrut, kookospähklit või riivitud šokolaadi.

Kui kõik on valmis, võite hakata looma.

Kui ilus õunu lõigata

Lihtsast õunast saate luua tõelise kunstiteose. Näiteks graatsiline lill.

Võtke punane või roheline õun. Lõika see kaheks osaks, väljudes keskelt umbes 1 cm. Väiksem pool lõika 1–2 mm paksusteks viiludeks ja kinnita need hambatikuga, nagu videos näidatud. Lõika õuna teisest poolest välja pall või kuubik – sellest saab alus. Torka sinna sisse nööritud õunaviiludega hambaork ja aja need lehvikuna ringikujuliselt laiali. Saadud lille saab kroonida marjaga.

Samal põhimõttel saate teha lilli.

Õuntest valmistatud luiged näevad veelgi peenemad välja. Nende tegemine on lihtsam, kui see kõlab. Abiks on kaks identset lauanuga. Lõika õun pooleks ja eemalda seemned. Kõigepealt pane üks pool õunast nugade vahele ja lõika sellest väiksem viil, nagu videos näha. Korrake iga järjestikuse viiluga, kuni järele jääb vaid pisike tükk.

Seejärel tee sama õuna teise poolega. See annab sulle tiivad.

Teiselt õunalt lõigatakse pea.

Kui kaunilt viilutatud apelsinid ja mandariinid

Apelsiniga töötamine on veidi keerulisem: välja tuleb palju mahla. Sellegipoolest saab viljast ilusa lootose teha.

Selleks lõika apelsin pooleks. Tehke ühele poolele terava õhukese teraga pikisuunalised lõiked piki apelsiniviilude jooni. Lõika iga sektor nii, et saad terava kroonlehe. Eraldage kroonlehtedel viljaliha koorest. Voldi see tagasi ja laota lill laiali.

Sarnase lille saab teha ka maasikatega.

Samuti saab apelsinist saada luksuslik aster. Lõika koor, et moodustada kroonlehed. Aja need laiali ja tee lokkis lõiked. On oluline, et apelsini südamik ei eralduks koorest.

Sama saab teha mandariinidega.

Kui kaunilt viilutatud kiivi

Kiivist saab ka kõige ilusamad lilled. Selleks peate puuvilja ümarad otsad ära lõikama ja seejärel tegema kogu kiivi pinnale umbes 2 cm pikkused diagonaalsed lõiked.

Teil peaksid olema teravad kroonlehed, mis jagunevad rosetiks. Seejärel saab viljaliha koorest eraldada ja sirgendada, nagu apelsini puhul.

Kui aega pole, võib kiivi serveerida isegi lille tegemata. Järgmine video näitab, kuidas kiivi kujundlikult pooleks lõigata.

Kui ilus on maasikaid lõigata

Osavates kätes kasvavad maasikatest kaunid roosid. Need sobivad suurepäraselt nii puuviljataldrikutele kui ka kookide kaunistamiseks.

Maasikaroosi valmistamiseks on kaks võimalust. Esimesel juhul on vaja suuri marju. Aseta maasikad kahvlile ja tee neisse madalad lõiked. Liikuge spiraalselt, eendudes iga kroonlehega.

Teisel juhul võetakse väiksem maasikas ja roos osutub mahukamaks. Eraldage vilja vars, lõigake küljelt väike tükk, et oleks lihtsam lõigata. Keera õhukesteks viiludeks lõigatud maasikad spiraaliga.

Laste pidulikule lauale saab liblikaid valmistada maasikatest.

Kui kaunilt viilutatud banaanid

Banaanide algne serveering on enamasti seotud loomadega. Seetõttu tehakse selliseid kompositsioone sageli laste puhkuseks.

Niisiis, saate banaanist teha armsa delfiini.

Naljakas kaheksajalg.

Või pardid.

Pardi teine variant on marjade ja viinamarjade sulestik. Võtke banaan, kinnitage varre külge porganditest valmistatud pardipea. Torka banaanile hambaorkid marjade ja viinamarjadega. Sellest saab viljapardi sulestik.

Ja kui kasutate banaani asemel pirni, saate siili.

Kui ilus on lõigata arbuusi ja ananassi

Puuviljalõikude jaoks on parem võtta kivideta arbuus (või eemaldada need maksimaalselt).

Üks lihtsamaid ja mugavamaid esitamisvõimalusi on näidatud järgmises videos.

Väike arbuus tuleb lõigata neljaks tükiks. Lõika igaühe viljaliha ära ja lõika õhukesteks viiludeks. Serveerida võib otse arbuusikoores, tükikesi ruudukujuliselt nihutades.

Sama saab teha ananassiga.

Puuviljaviilud kodus

Eespool kirjeldatud tehnikaid kasutades ja harjutades saate luua ainulaadseid puuviljakompositsioone.

Ja lõpetuseks veel mõned videoõpetused inspiratsiooni saamiseks puuviljataldrikute ladumiseks.