RETSEPTID: Viinamarjajooksja salatid

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Täna pakume teile valikut maitsvaid salateid … viinamarjadest. Miks? Sest see on lihtne ja maitsev. Nüüd on aeg nautida seda mahlast ja uskumatult tervislikku marja.;)

Lisaks meeldivale maitsele on viinamarjadel ka palju kasulikke omadusi: see aitab tugevdada immuunsüsteemi ja toniseerida. Mahlased marjad sisaldavad suhkrut, kiudaineid, orgaanilisi happeid, askorbiinhapet, vitamiine (viis B-vitamiini, vitamiinid PP, H, A, C, E), pektiinaineid, mikroelemente (tsink, raud, vask, jood, kroom, mangaan, fluor, boor, molübdeen, räni, vanaadium ja teised), makrotoitained (magneesium, naatrium, kaltsium, kaalium, fosfor, väävel, kloor) ja ensüümid. Viinamarjakoored sisaldavad vaha ja fütosteroole – aineid, millel on antioksüdantne, immunostimuleeriv, sklerootiline ja vähivastane toime

Fütosteroolid - taimsed steroolid, mis on struktuurilt sarnased kolesterooliga, omavad aterosklerootilist, vähi profülaktilist, antioksüdantset ja immunostimuleerivat toimet.

Viinamarjad toorjuustu ja kreeka pähklitega

Koostis:

• 1 kg seemneteta rohelisi viinamarju;
• 240 g toorjuustu;
• 1 klaas hapukoort;
• ½ tassi valget suhkrut
• 1 tl vanillisuhkrut
• 1 tass hakitud kreeka pähkleid
• ½ tassi pruuni suhkrut.

Ettevalmistus

Loputage viinamarjad ja eraldage marjad oksast. Sega eraldi väikeses kausis toorjuust hapukoore, valge ja vanillisuhkruga. Pane viinamarjad salatikaussi, lisa sinna hapukoore juustu mass ja sega korralikult läbi. Kõige peale puista pähklid ja puista peale fariinsuhkrut.

Ostsin väga magusaid viinamarju, seega lisasin sõna otseses mõttes 2 spl suhkrut - sellest piisas. Kuna ma armastan vürtse, otsustasin lisada salatile sõna otseses mõttes näputäie muskaatpähklit ja kaneeli - ma ei kahetsenud! See osutus väga maitsvaks ja väga rahuldavaks. Minu arvates on see salat suurepärane võimalus pärast treeningut energiavarusid täiendada.;)

Viinamarjad, kana ja kreeka pähklid

Koostis:

• 120 g grillitud ja väikesteks tükkideks lõigatud kanafileed;
• 1/2 tassi viinamarju, poolitatud
• 3 supilusikatäit hakitud kreeka pähkleid
• 3 supilusikatäit maitsestamata madala rasvasisaldusega jogurtit
• sool ja pipar maitse järgi;
• 3 tassi rooma salatit.

Ettevalmistus

Sega viinamarjad kana, kreeka pähklite ja jogurtiga. Maitsesta see segu maitse järgi soola ja pipraga ning tõsta vaagnale rooma salatilehtedega.

Viinamarjad, pirn, kreeka pähklid ja salat

Koostis:

• 1 1/2 tassi salatisegu (ükskõik milline teie valikul);
• 1 tass seemneteta rohelisi viinamarju
• ¼ tassi kreeka pähkleid;
• 2 pirni, lõigatud õhukesteks viiludeks;
• 1 väike sibul, lõigatud rõngasteks;
• balsamico äädikas maitse järgi;
• 1 spl oliiviõli

Ettevalmistus

Kuumuta pannil oliiviõli ja prae selles sibularattad pehmeks. Pane salatilehtede segu suurde kaussi, lisa peale kiht jahtunud praetud sibulat ning seejärel viinamarjad, pirnitükid ja pähklid. Sega kõik korralikult läbi ja maitsesta balsamico äädikaga.

Viinamarjad, õun ja rukola

Koostis:

• 1 spl Dijoni sinepit
• 2 spl õunasiidri äädikat
• 2 teelusikatäit mett;
• 1 väike šalottsibul, õhukesteks viiludeks;
• ¼ tassi oliiviõli;
• 150 g rukolat;
• 1 roheline õun, õhukeselt viilutatud
• 1 tass punaseid viinamarju (seemneteta, poolitatud)
• soola ja värskelt jahvatatud musta pipart maitse järgi.

Ettevalmistus

Sega suures kausis hästi sinep, äädikas, oliiviõli, mesi, šalottsibul, pipar ja sool. Lisa sellele kastmele rukola, viinamarjad ja õunad, sega kõik uuesti korralikult läbi ja serveeri kohe.

Nagu näete, on kõik salatid maitsvad ja kergesti valmistatavad! Veel üks boonus: toiduvalmistamine ei võta palju aega.

Head isu kõigile!