17 tervislikku hommikusöögi retsepti, mida saate õhtul valmistada

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Kui teil pole hommikul aega maitsvat ja tervislikku hommikusööki valmistada, saate seda teha õhtul. Räägime teile, milliseid roogasid saab ette valmistada, et nautida hommikul toitvat hommikusööki ja säästa aega.

Enne meelepärase roa valmistamisega alustamist tasub pöörata tähelepanu kahele lihtsale, kuid tõhusale reeglile, mis säästavad aega.

1. Valmista menüü ette. Miski ei aita kaasaegses ühiskonnas väärtuslikku aega säästa, nagu planeerimisoskus. Eelnevalt (soovitavalt nädal aega ette) hommikusöögiroogade kava läbi mõeldes saad muuta oma toidud mitmekesisemaks, mis tähendab tervislikumaks ja maitsvamaks.
2. Valmistage köök lahinguks ette. Paljude roogade hommikust valmistamisaega saab lühendada, kui valmistute selleks protsessiks õhtul. Näiteks pane lauale taldrikud, tassid, kahvlid, vala tee kannu või kohv kohvimasinasse. Need lihtsad sammud säästavad veidi aega, mida hommikul nii napib.

1. Kuivatatud puuviljade toitumisbatoonid

Selleks, et hommikul rohkem aega saada või paar minutit rohkem magada, võtke toitainebatoonide valmistamiseks veidi üle poole tunni õhtul. Pealegi säilib selline maitsev ja tervislik roog külmkapis mitu päeva ja võib isegi vahepalaks kaasa võtta.

Koostisained

• 1 tass kaerahelbeid
• ½ tassi kaerajahu;
• 1 peotäis kuivatatud puuvilju;
• 2-3 viilu riivitud tumedat šokolaadi;
• ⅓ klaasi piima;
• 1 spl mett;
• 1 spl oliiviõli
• sool ja kaneel maitse järgi.

Ettevalmistus

Sega kõik kuivad ja vedelad koostisosad eraldi. Kombineerige mõlemad segud ja segage hästi, kuni see on paks ja homogeenne. Laota tainas 5–7 millimeetrise kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Saada 20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Lõika kuum tainas kangideks, keera ümber ja jäta ahju veel 5-7 minutiks seisma.

Hommikusöögi mitmekesistamiseks võib kuivatatud puuvilju batoonides asendada või täiendada pähklite, kõrvitsaseemnete, marjade, hakitud banaani või muude puuviljadega.

2. Puuviljade hommikusöök

Portsjon maitsestamata naturaalset jogurtit ja viilud teie lemmikpuuviljadest on suurepärane külm hommikusöök, mis mitte ainult ei säästa teie aega, vaid on ka väga tervislik. Talvel, kui häid värskeid puuvilju on raske osta, võivad kuivatatud puuviljad (kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid jne) suurepäraselt asendada.

3. Frittata seentega

Kui olete harjunud alustama oma hommikut toitva munaputruga, proovige need asendada suussulava frittataga. Olles õhtul valmistanud Itaalia omleti mis tahes teie valitud koostisosadega, peate hommikul ainult oma hommikusööki soojendama.

Koostisained

• 4 muna;
• 300 g kukeseeni;
• 1 sibul;
• 1 spl riivitud parmesani
• sool, pipar ja ürdid maitse järgi.

Ettevalmistus

Prae peeneks hakitud seened ja sibul oliiviõlis, lisa maitse järgi soola ja pipart. Klopi munad kahe supilusikatäie riivitud parmesaniga lahti ja vala seentele. Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 10 minutit. Puista keedetud frittata ürtide ja juustuga ning lõika portsjoniteks.

4. Puding marjadega

Kui küpsetate õhtul kaerahelbeid, muutub see õrnaks ja lõhnavaks, imades jogurtit (või piima) teie lemmikvürtsidega. Pealegi näeb see dieetroog välja nagu maitsev magustoit.

Koostisained

• 100 g kaerahelbeid;
• 200 ml naturaalset jogurtit;
• marjad maitse järgi;
• vanilje, kaneeli või kardemoni maitse järgi.

Ettevalmistus

Kombineerige teraviljad, oma lemmikvürtsid ja jogurt. Jäta ööseks külmkappi seisma. Hommikul lisage lihtsalt marjad, kookospähkel, pähklid või kuivatatud puuviljad.

5. Pähkliküpsised

Magusaisuliste rõõmuks, kes hoolitsevad oma figuuri ja tervise eest, pakume maitsvat ja toitvat ilma jahuta magustoitu.

Koostisained

• 2 tassi pähkleid (parem on sarapuupähklid või mandlid);
• 350 g suhkrut;
• ½ tl soola;
• 4 oravat;
• vanilliin maitse järgi.

Ettevalmistus

Jahvata pähklid koos suhkruga segistis peeneks murenemiseni. Vahusta munavalged ja sool, seejärel lisa vahustades vähehaaval pähklisegu ja vanilliin. Tõsta segu lusikaga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 160 kraadini eelsoojendatud ahjus kuldpruuniks (umbes 30 minutit).

6. Puder aeglases pliidis

Eelistad oma päeva alustada pudruga, kuid sul pole aega seda keeta? Seejärel kasutage kaasaegse tehnoloogia eeliseid. Valage õhtul multikeetjasse nisu, mais, riis või muu puder, valage piim ja vesi (pudru ja vedeliku suhe 1:3), lisage maitse järgi soola, suhkrut ja maitseaineid - kõik, ülejäänu teeb multikeetja.. Hommikul ootab teid soe ja tervislik hommikusöök.

7. Puder ilma multikeetjata

Kui te pole veel ostnud sellist tehnoloogia imet nagu multikeetja, on teil pudru keetmiseks veel palju muid võimalusi. Näiteks valage tatar keefiriga vahekorras 1:3 (külm versioon) või keeva veega termosesse (soe versioon) ja jätke üleöö. Hommikuks on valmis hommikusöök, mis täidab teid B-vitamiinide ja mikroelementidega.

8. Marjaparfee

Vahel tahaks hommikul oma hingesugulast (võib-olla ka iseennast) rõõmustada millegi erilise ja ilusa, kuid samas lihtsa ja kasulikuga. See retsept on mõeldud just sellisteks puhkudeks.

Koostisained

• 150 ml vaniljejogurtit;
• 150 g maisihelbeid;
• 150 g marju.

Ettevalmistus

Laota marjad, jogurt ja teraviljad võrdses vahekorras kõrgesse klaasi. Vaid mõni minut ja teie maitsev, helge ja mõnevõrra romantiline hommikusöök on valmis.

9. Juustukoogid aprikoosidega ahjus

Ahjus küpsetatud syrniki retsept on hea, sest selle hommikuseks serveerimiseks on mitu võimalust. Neid saab ette valmistada ja hommikusöögiks külmalt serveerida või mikrolaineahjus soojendada. Taigna võid sõtkuda ka õhtul, asetada vormidesse või ahjuplaadile ja hommikul lihtsalt juustukoogid ahju saata. Pakkimise ajal on lõhnav ja õhuline hommikusöök valmis.

Koostisained

• 300 g madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• 2 muna;
• 50 g jahu või manna;
• 5-6 aprikoosi;
• suhkur ja vanilje maitse järgi.

Ettevalmistus

Püreesta toorjuust, lisa munad, suhkur ja püreesta. Lisa väikeste portsjonitena jahu või manna, iga kord lusikaga segades. Jaga aprikoosid neljaks osaks. Pane pärgament küpsetusplaadile ja pintselda veidi õliga. Tõsta lusikaga välja pool massist. Pange igale juustukoogile viil aprikoose ja peal - ülejäänud mass. Saada 20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

10. Banaani-õunasmuuti

Õhtul valmista smuutikomplekt - banaan, õun, pool teelusikatäit mett, näpuotsatäis kaneeli, klaas piima (jogurt või keefir) ja saada külmkappi. Hommikul peate lihtsalt kõik koostisosad segama.

11. Jogurt pähklite ja seemnetega

Jahvata seemned, pähklid, datlid blenderis naturaalse jogurtiga. Peale võid lisada mis tahes muid meelepäraseid koostisosi, näiteks vaarikaid, mustikaid või kookoshelbeid. Asetage oma eine külmkappi ja nautige hommikul maitsvat ja toitvat hommikusööki.

12. Röstsai lõhega

Tänu hommikusele lõheröstsaiale saate ladu kasulikke elemente - valke, oomega-3-sid, rasvhappeid ja rauda. See hommikusöök peaks selle kõrge naatriumisisalduse tõttu kindlasti oma dieeti sisaldama.

Kõik on elementaarselt lihtne: võta täisteraleib või päts leiba, pane peale lõheviil ja siis soovi korral kurk, tomat, sibul või roheline. Selline tervislik ja toitev hommikusöök ootab teid rahulikult külmkapis hommikuni. Mis kõige tähtsam, ärge unustage seda pealt toidukilega katta.

13. Maksapasteet

Pärmivaba leib või näkileib ja isetehtud pasteet. Alustage oma hommikut raua-, kaltsiumi- ja fosforirikka hommikusöögiga.

Koostisained

• 400 g kana- või veisemaksa;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 1 spl võid
• 1 tl soola
• maitseained maitse järgi.

Ettevalmistus

Lõika maks tükkideks, lisa maitse järgi soola ja vürtse. Hauta kaane all pehmeks (umbes 15-20 minutit). Riivi porgandid, tükelda sibul ja prae keskmisel kuumusel. Jahtunud koostisained tuleb jahvatada partiidena blenderikausis koos või eraldi. Segage kõik uuesti ja asetage anumasse.

14. Küpsetatud õun kaneeliga

Küpsetatud õunte eelis seisneb selles, et nende valmistamise käigus säilitatakse maksimaalselt kasulikke aineid, mineraale ja vitamiine. Esiteks on see kaalium ja raud.

Koostisained

• 1 õun;
• 1 tl mett;
• näputäis kaneeli.

Ettevalmistus

Eemalda õunalt südamik, täida süvend meega ja puista peale kaneeli. Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 15-20 minutit. Soovi korral võite lisada rosinaid, kreeka pähkleid või täita õunad kodujuustu ja puuviljadega.

15. Banaanimagustoit

Lihtsalt lõigake banaan pooleks ja lisage naturaalne jogurt, kookospähkel, müsli ja veidi mett. See on väga lihtne, kuid maitsev ja tervislik hommikusöök.

16. Polenta apelsiniga

See madala süsivesikusisaldusega eine on rikas A- ja C-vitamiini poolest, mistõttu on see suurepärane keratiini, luteiini ja zeaksantiini allikas. Polentat serveeritakse sageli külmalt, mis tähendab, et seda saab küpsetada eelmisel õhtul.

Koostisained

• 300 g polenta;
• 100 g võid;
• 300 g roosuhkrut;
• 100 g valget suhkrut;
• 1 vaniljekaun;
• 4 muna;
• 2 supilusikatäit Anglesi koort;
• 2 apelsini;
• 10 g ingverit.

Ettevalmistus

Sega polenta, roosuhkur, munad, või ja pool vaniljekaunast ühtlaseks massiks. Täida ⅔ tainast võiga määritud vormi ja küpseta tund aega.

Sulata pannil valge suhkur koos ülejäänud vanilliga. Lisa sulatatud karamellile kooritud ja viilutatud apelsinid ning tõsta tulelt. Koorimiseks puista peale riivitud ingver.

Aseta jahtunud muffinile karamelliseeritud apelsinid ingveriga ja kaunista Angleise kreemiga.

17. Kõvaks keedetud munad

Lõpuks kõige lihtsam, kuid mitte vähem tervislik roog. Keeda paar muna ja jahuta. Hommikul saate hommikusööki koos suurepärase valguallikaga.

Kasutades pakutud 17 rooga, saate iseseisvalt kombineerida ja luua palju hommikusöögivalikuid. Lihtsalt asendage või täiendage mõnda koostisosa teistega vastavalt oma maitsele või meeleolule.

Nõus, nüüd pole teil enam ühtegi vabandust olulisest hommikusöögist ilmajäämiseks. Olles õhtul mõne pakutud hommikusöögivaliku ette valmistanud, pole vaja teha muud, kui hommikul tassike kohvi või teed.