10 parimat keefiripannkoogiretsepti

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Klassikaline, aukudega vanillikaste, pärm, kohupiim, šokolaad, juust ja palju muud.

1. Klassikalised pannkoogid keefiriga

Pannkoogid on õhukesed ja väga õrnad.

Koostisained

• 3 muna;
• ½ tl soola;
• ½ tl söögisoodat;
• 1 spl suhkrut
• 2 supilusikatäit taimeõli + määrimiseks;
• 160 g jahu;
• 500 g keefirit.

Ettevalmistus

Vahusta munad, sool, sooda ja suhkur. Lisa õli, poolsõelutud jahu ja keefir ning sega korralikult läbi. Lisa ülejäänud jahu ja keefir ning sega uuesti ühtlaseks massiks. Lase tainal 15 minutit seista.

Määri pann õliga ja kuumuta hästi. Laota sellele õhuke kiht tainast ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Aeg-ajalt tuleb panni uuesti õlitada.

2. Ažuursed vanillikaste pannkoogid keefiril ja vees

Õhukesed maitsvad paljude aukudega pannkoogid.

Koostisained

• 2 muna;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• näputäis soola;
• 500 g keefirit;
• 300 g jahu;
• 300 ml vett;
• ½ tl söögisoodat;
• 2 spl taimeõli + määrimiseks.

Ettevalmistus

Vahusta munad suhkru ja soolaga. Lisa keefir ja klopi uuesti läbi. Valage sisse sõelutud jahu, segage hoolikalt ja jätke 10 minutiks.

Vala massi pidevalt segades vähehaaval keevasse vette. Seejärel lisa söögisoodat ja klopi korralikult läbi. Vala tainasse või.

Kuumuta rasvainega määritud pann. Määri põhjale veidi tainast ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Enne esimese pannkoogi valmistamist võite panni määrida.

3. Ažuursed vanillikaste pannkoogid keefiri ja piimaga

Veel üks aukudega pannkookide versioon.

Koostisained

• 500 g keefirit;
• 1 muna;
• ½ tl soola;
• 1 spl suhkrut
• 1 tl söögisoodat;
• 250-280 g jahu;
• 250 ml piima;
• 1 spl taimeõli + määrimiseks.

Ettevalmistus

Kuumuta keefir veidi. Lisa muna, sool, suhkur, sooda ja sega korralikult läbi. Lisa jahu ja sega uuesti korralikult läbi.

Segamist jätkates valage õhukese joana sisse keev piim. Lisa tainale või.

Määri pann õliga ja kuumuta. Laota õhuke tainas laiali ja prae keskmisel kuumusel igast küljest kuldpruuniks.

Kõige parem on pann määrida enne iga uut taignapartii.

4. Ažuursed vanillikaste pannkoogid keefiril ja vees ilma munadeta

Ka ilma munadeta on pannkoogid mõnusad, pehmed ja maitsvad.

Koostisained

• 400 g keefirit;
• ½ tl söögisoodat;
• 1-1½ supilusikatäit suhkrut;
• ½ tl soola;
• 250 g jahu;
• 200 ml vett;
• 2-3 spl taimeõli + määrimiseks.

Ettevalmistus

Sega keefir, sooda, suhkur ja sool. Lisa jahu ja sega hoolikalt. Sega pidevalt, vala õhukese joana keevasse vette. Valmis taignale lisa või.

Määri pann õliga ja kuumuta hästi. Määri põhjale õhuke kiht tainast ja küpseta keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Iga 2-3 pannkoogi järel peate panni määrima.

5. Pärmipannkoogid keefiriga

Pannkoogid on õrnad, pehmed ja kergelt õrnad.

Koostisained

• 130 g jahu;
• 300 g keefirit;
• 1 tl kiiretoimelist pärmi
• 1 spl suhkrut
• 2 muna;
• näputäis soola;
• 2 spl taimeõli + määrimiseks.

Ettevalmistus

Sõelu jahu. Lisage 200 g keefirit, pärm, suhkur ja segage hoolikalt. Vala peale ülejäänud keefir, klopi läbi, kata niiske rätikuga ja jäta 30-40 minutiks seisma.

Klopi lahti munad ja sool eraldi. Valage munasegu ja või õrnalt tainasse ning segage. Jätke tainas veel 15-20 minutiks.

Määri pann õliga, kuumuta hästi ja laota osa tainast välja. Küpseta keskmisel kuumusel igast küljest kuldpruuniks.

Enne iga pannkooki pole vaja panni määrida.

6. Kohupiimapannkoogid keefiriga

Pannkoogid jäävad kohevad ja pehmed.

Koostisained

• 500 g keefirit;
• 1 tl söögisoodat;
• 2 muna;
• 1 tl soola
• 1 spl suhkrut
• 200 g kodujuustu;
• 100 ml taimeõli;
• 300 g jahu.

Ettevalmistus

Vala pool keefirist ühte nõusse ja teine pool teise anumasse. Valage ühte ossa söögisoodat ja segage.

Teisele osale lisada munad, sool, suhkur ja segada. Lisa kodujuust ja blenderda saumikseriga. Vahustamist jätkates lisa või ja jahu.

Vala sisse teine osa keefirist soodaga ja klopi uuesti korralikult ühtlaseks. Tainas peaks olema tavalisest pannkoogist paksem.

Kuumuta pann ja vala sinna veidi rohkem tainast kui tavalistele pannkookidele. Te ei pea panni õliga määrima. Kata ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Kas sa tahaksid oma lähedasi ravida?

12 parimat kodujuustu pajaroa retsepti ahjus, aeglases pliidis, mikrolaineahjus ja pannil

7. Šokolaadipannkoogid keefiriga

Need küpsetised sobivad suurepäraselt jäätise ja sulašokolaadiga.

Koostisained

• 1 muna;
• 1 spl suhkrut
• 50 g võid;
• 1 spl kakaopulbrit
• näputäis soola;
• näputäis vanilliini;
• 250 g keefirit;
• 200 g jahu;
• 2 spl taimeõli + määrimiseks.

Ettevalmistus

Vahusta muna ja suhkur. Lisa sulatatud või, kakao, sool, vanilliin ja sega korralikult läbi.

Seejärel lisage keefir, sõelutud jahu, taimeõli ja segage uuesti. Kata anum toidukilega ja pane 1 tunniks külmkappi.

Kuumuta rasvainega määritud pann. Määri põhjale kiht šokolaaditaigna ja küpseta mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Enne iga pannkooki pole vaja panni määrida.

Hinda seda?

15 šokolaadiküpsise retsepti, mida soovite kindlasti proovida

8. Juustupannkoogid keefiril ürtidega

Maitsev, rahuldav ja väga aromaatne.

Koostisained

• 3 muna;
• 1 spl suhkrut
• 1 tl soola
• 180 g keefirit;
• 70 g võid;
• 150 g jahu;
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 150 g kõva juustu;
• ¼ hunnik tilli;
• ¼ hunnik koriandrit;
• taimeõli - määrimiseks.

Ettevalmistus

Vahusta munad suhkru ja soolaga. Vala keefir ja sulavõi ning vahusta uuesti. Lisa vähehaaval jahu ja küpsetuspulbri segu, sega hoolikalt ühtlaseks.

Lisa tainale jäme riivjuust ja peeneks hakitud ürdid.

Kuumuta rasvainega määritud pann. Määri põhjale õhuke kiht tainast ja küpseta mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Panni võib aeg-ajalt õlitada.

Valmistada ette?

Küpsetatud pannkoogirullid

9. Suvikõrvitsa pannkoogid keefiril

Serveeri köögiviljapannkooke hapukoore või küüslaugukastmega.

Koostisained

• 450 g kooritud suvikõrvitsat;
• 4 muna;
• 1 tl soola
• 300 g keefirit;
• 200 g jahu;
• 1 spl taimeõli + määrimiseks;
• ½ tl söögisoodat;
• paar oksa peterselli;
• paar oksa tilli.

Ettevalmistus

Riivi suvikõrvits jämedale riivile ja pigista mahl välja. Lisa munad, sool, keefir ja sega korralikult läbi. Lisage järk-järgult sõelutud jahu, sõtke tainas paksuks.

Vala õli, sega, lisa sooda ja sega uuesti korralikult läbi. Katke kilega ja jätke 20 minutiks. Seejärel lisa tainale hakitud rohelised.

Eelkuumuta rasvainega määritud pann. Laota osa pannkoogitainast laiali ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Parem on pann enne iga uut taignaportsjonit määrida.

Ära igatse ?

Kuidas valmistada suvikõrvitsapannkooke: maitsva roa retseptid ja saladused

10. Kaera-manna pannkoogid keefiriga

Ebatavalised kohevad jahuta pannkoogid.

Koostisained

• 500 g keefirit;
• 200 g manna;
• 100 g kaerahelbeid;
• 3 muna;
• 1½ supilusikatäit suhkrut
• ½ tl söögisoodat;
• 1 tl soola
• 3 spl taimeõli + määrimiseks.

Ettevalmistus

Vala manna ja kaerahelbed keefiriga, sega läbi ja jäta 2 tunniks seisma. Seejärel lisa lahtiklopitud munad, suhkur, sooda, sool, või ja sega korralikult läbi.

Määri pann õliga ja kuumuta hästi. Laota osa tainast põhjale ja küpseta keskmisel kuumusel igast küljest kuldpruuniks.

Enne iga pannkoogi valmistamist on parem pann määrida.

Loe ka?

• Tatra-, kaera- ja maisijahust valmistatud pannkoogid
• Kuidas valmistada aeglases pliidis maitsvaid pannkooke
• Klassikaliste prantsuse pannkookide lihtne retsept
• Teaduslik viis täiuslike pannkookide küpsetamiseks
• Pannkoogiretseptid igale maitsele