15 lihtsat ja maitsvat kalmaari salatit

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Ideaalsed kooslused värskete ja marineeritud kurkide, juustu, Korea porgandi või seentega.

Kalmaar on toitev, kuid samal ajal dieettoode: 100 g kohta on koguni 18 g valku ja ainult 110 kcal. Lugege siit, kui lihtne on kalmaari koorida ja keeta. Aga milliseid salateid saab teha valmis keedetud, suitsutatud või konserveeritud karpidega.

1. Salat kalmaari ja värske kurgiga

Söögitegemise aeg: 10 minutit.

Koostis:

• 2 kalmaari rümpa;
• 2 väikest kurki;
• 1 väike sibul;
• 2 spl hapukoort;
• sool ja must pipar maitse järgi;
• 2 muna valikuliselt.

Ettevalmistus

Keeda kalmaar ja lõika ribadeks. Pese ja tükelda kurgid. Lõika kooritud sibul (soovitavalt magus salat) poolrõngasteks. Sega kõik koostisosad, sool, pipar ja maitsesta salat hapukoorega. Võib lisada keedetud mune.

2. Salat kalmaari ja marineeritud kurkidega

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Koostis:

• 2 muna;
• 2 kalmaari rümpa;
• 2 väikest marineeritud kurki;
• 1 sibul;
• roheline sibul maitse järgi;
• 2 supilusikatäit majoneesi;
• sool ja must pipar maitse järgi.

Ettevalmistus

Kõigepealt pane kõvaks keedetud munad. Sel ajal lõigake kalmaari rümbad ja marineeritud kurgid ribadeks (parem on üleliigne vedelik välja pigistada).

Koorige sibulad ja lõigake poolrõngasteks. Haki roheline sibul. Koori munad, jahuta ja hõõru jämedale riivile.

Segage kõik koostisosad, soola ja pipart salat. Maitsesta majoneesiga, eelistatavalt omatehtud.

3. Munasalat kalmaaridega

Söögitegemise aeg: 12 minutit.

Koostis:

• 1 kalmaari rümp;
• 2 muna;
• 2 supilusikatäit majoneesi;
• sool ja must pipar maitse järgi;
• 1 kurk - valikuline.

Ettevalmistus

Keeda kalmaar ja munad. Lõika esimene rõngasteks või ribadeks, teine tükelda suurteks kuubikuteks. Lisage majonees, sool, pipar ja segage. Salatisse võid panna kurgi.

Munad sobivad hästi kalmaaridega. Kui salat sisaldab neid koostisosi, on õrn maitse garanteeritud. Seda retsepti võib veelgi parema maitse saavutamiseks täiendada konservmaisiga.

4. Kalmaari ja toorjuustu salat

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Koostis:

• 2 kalmaari rümpa;
• 2 muna;
• 100 g sulatatud juustu;
• 1 hunnik peterselli;
• 2 küüslauguküünt;
• 3 supilusikatäit majoneesi;
• kapparid - valikuline;
• 1 sibul valikuline.

Ettevalmistus

Sellesse salatisse sobivad hästi nii keedetud kui ka suitsukalmaar. Lõika need ribadeks või rõngasteks. Lõika kõvaks keedetud munad kuubikuteks. Riivi jahtunud sulatatud juust jämedale riivile, haki petersell peeneks, purusta küüslauguküüned.

Kui kõik koostisosad on valmis, ühenda need omavahel ja maitsesta salat majoneesiga. Roale võib lisada kapareid ja sibulaid.

5. Kalmaari ja õuna salat

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Koostis:

• 3 kalmaari rümpa;
• 3 muna;
• 1 värske kurk;
• 1 roheline õun;
• 1 sidrun;
• 2 spl oliiviõli
• petersell, till, basiilik.

Ettevalmistus

Munade keemise ajal keeda ja lõika kalmaar rõngasteks. Haki kurk väikesteks ribadeks või riivi jämedale riivile. Tehke sama õuntega. Haki rohelised peeneks. Püreesta kõvaks keedetud munad kahvliga.

Valmistage kaste. Selleks sega ühe väikese sidruni mahl oliiviõliga. Pikantseerimiseks võid lisada ka ühe supilusikatäie sojakastet või paar teelusikatäit teralist sinepit.

Maitsesta ja sega salat. Lase veidi tõmmata ja serveeri.

6. Salat kalmaari ja hiina kapsaga

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Koostis:

• 3 kalmaari rümpa;
• ½ pea hiina kapsast;
• 2 tomatit;
• 2 paprikat;
• 1-2 kurki;
• petersell ja muud maitsetaimed;
• 2 spl oliiviõli
• sool ja must pipar maitse järgi;
• konserveeritud rannakarbid või muud mereannid - valikuline.

Ettevalmistus

Lõika keedetud kalmaar, tomatid, hiina kapsas, kooritud paprika ribadeks. Salat tuleb ilusam, kui paprika on mitmevärviline. Haki kurgid ja ürdid.

Sega kõik koostisosad, lisa õli, sool ja pipar. Mõned inimesed eelistavad seda salatit maitsestada jogurti või hapukoorega. Soovi korral võib lisada ka muid mereande.

Kas salvestada järjehoidjatesse?

Lavašširull kana ja hiina kapsaga

7. Kalmaari ja Korea porgandi salat

Söögitegemise aeg: 10 minutit.

Koostis:

• 200 g Korea porgandit;
• 2 kalmaari rümpa;
• 1 sibul;
• 3 supilusikatäit sojakastet
• jahvatatud punane pipar maitse järgi.

Ettevalmistus

Väga kiire salat, kui sul on valmis Korea porgandid. Kalmaar tuleb lihtsalt keeta ja lõigata rõngasteks, koorida ja lõigata sibul poolrõngasteks.

Kombineerige kõik koostisosad sügavas kausis, lisage sojakaste ja pipar ning segage. Salat saab veelgi maitsvam, kui lased sel paar tundi tõmmata.

Võtta teadmiseks?

Mida veel Korea porganditest valmistada

8. Salat kalmaari ja peediga

Söögitegemise aeg: 12 minutit.

Koostis:

• 1 väike peet;
• 3 muna;
• 2 kalmaari rümpa;
• 3 küüslauguküünt;
• 100 g kõva juustu;
• sool maitse järgi;
• 3 supilusikatäit majoneesi.

Ettevalmistus

Keeda peet, munad ja kalmaar. Lõika kaks viimast koostisosa väikesteks kuubikuteks. Haki küüslauk noaga peeneks või aja läbi pressi. Riivi juust ja peet keskmisele riivile. Sega see kõik ühte kaussi, soola ja maitsesta majoneesiga.

Katse?

Rullid "Heeringas kasuka all"

9. Salat kalmaari ja seentega

Söögitegemise aeg: 10 minutit.

Koostis:

• 2 kalmaari rümpa;
• 2 värsket kurki;
• 2 muna;
• 200 g marineeritud seeni;
• 2 supilusikatäit majoneesi;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus

Keedetud kalmaar (võid kasutada ka konservi) ribadeks lõigatud. Tehke sama kurkidega. Lõika kõvaks keedetud munad kuubikuteks. Kui teil on suured seened, lõigake need ka tükkideks.

Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Vajadusel (kui seened ei anna soovitud soolsust) soola.

Selle salati variatsioon on värskete praetud seente ja marineeritud kurkidega.

Lisama?

Lihtne salat kalmaari ja köögiviljadega

10. Salat kalmaari ja krabipulkadega

Söögitegemise aeg: 10 minutit.

Koostis:

• 2 rümpa keedetud või suitsutatud kalmaari;
• 200 g krabipulgad;
• 100 g sulatatud juustu;
• 3 supilusikatäit majoneesi või hapukoort;
• sool ja must pipar maitse järgi;
• 1-2 küüslauguküünt - valikuline.

Ettevalmistus

Lõika kalmaar ribadeks. Tehke sama krabipulkadega. Riivi sulatatud juust jämedale riivile. See on lihtsam, kui need on väga külmad.

Kombineeri tükeldatud kalmaar, krabipulgad, juust, majonees või hapukoor. Maitsesta soola, pipraga ja sega läbi. Kui sulle meeldib vürtsikas, lisa salatile küüslauku.

Kas salvestada järjehoidjatesse?

Huvitavad toidud krabipulkadega

11. Salat kalmaari ja krevettidega

Söögitegemise aeg: 12 minutit.

Koostis:

• 200 g krevette;
• 2 kalmaari rümpa;
• 2 muna;
• sool maitse järgi;
• 2 supilusikatäit majoneesi.

Ettevalmistus

Koori ja keeda krevetid ja kalmaar. Lõika viimane rõngasteks ja krevetid kaheks või kolmeks tükiks, kui need on suured. Haki kõvaks keedetud munad suurteks kuubikuteks.

Sega kõik koostisosad, soola ja maitsesta salat majoneesiga.

Vahel lisatakse sellele ka oliive, kirsstomateid või paprikat, kastmena kasutatakse ketšupiga segatud hapukoort.

Proovi seda?

Kreveti salat ananassis

12. Salat kalmaari ja tomatitega

Söögitegemise aeg: 10 minutit.

Koostis:

• 2 spl sidrunimahla
• 1 spl veiniäädikat
• 4 supilusikatäit oliiviõli
• 2 küüslauguküünt;
• ½ tl soola ja jahvatatud musta pipart;
• basiilik, petersell ja muud maitsetaimed;
• 1 punane sibul;
• 2 kalmaari rümpa;
• 50 g oliive;
• 2 tavalist tomatit või 8-10 kirsstomatit;
• 100 g fetajuustu.

Ettevalmistus

Sega väikeses kausis sidrunimahl, äädikas, oliiviõli, hakitud küüslauk, sool ja pipar. Vala see hakitud rohelistele ja kooritud punasele sibulale. Lase tõmmata.

Lõika keedetud kalmaar ja oliivid rõngasteks. Lõika kirsstomatid pooleks, tavalised kuubikuteks. Tükelda ka fetajuust. Kombineerige need koostisosad kastmega, segage hästi ja laske veidi tõmmata.

Kas salvestada järjehoidjatesse?

Kuidas valmistada Kreeka salatit: klassikaline retsept ja 5 kõige loomingulisemat ideed

13. Kalmaari ja avokaado salat

Söögitegemise aeg: 12 minutit.

Koostis:

• 2 kalmaari rümpa;
• 2 avokaadot;
• 2 väikest kurki;
• petersell ja muud maitsetaimed;
• 1-2 tomatit;
• 2 supilusikatäit sojakastet
• 1 tl Dijoni sinepit
• konserveeritud mereannid - valikuline.

Ettevalmistus

Lõika keedetud kalmaar rõngasteks. Küpsed avokaadod, koorige ja lõigake kuubikuteks. Tehke sama värske kurgiga. Haki rohelised peeneks.

Valmistage kaste: koorige tomatid ja riivige need ning segage seejärel sojakastme ja sinepiga. Kui värskeid tomateid käepärast pole, kasutage tomatipastat.

Kombineeri kalmaar avokaado ja ürtidega ning vala üle saadud kastmega. Võib lisada salatile ja teistele mereandidele.

Kas sa tahaksid oma lähedasi ravida?

Võileivad kilu, avokaado ja kohupiimaga

14. Tai salat kalmaaridega

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Koostis:

• 2 küüslauguküünt;
• 1 väike tšillipipar;
• ¹⁄2 sidrunit;
• 1 tl suhkrut
• sool maitse järgi;
• 3 kalmaari rümpa;
• ½ pea hiina kapsast;
• 1 sibul;
• 1 värske ingveri juur;
• 1 hunnik rohelist sibulat.

Ettevalmistus

Valmista kaste: purusta läbi pressi lastud küüslauk tšillipipraga pastaks. Viimasega töötades olge ettevaatlik: terav paprika võib nahka kõrvetada. Lisa sidrunimahl, suhkur ja sool. Sega läbi ja lase kastmel 10-15 minutit seista.

Sel ajal keetke ja lõigake kalmaar rõngasteks, tükeldage kapsas, koorige ja lõigake sibul poolrõngasteks, tükeldage ingver. Kui värsket ingverit käepärast pole, kasutage jahvatatud ingverit. Haki roheline sibul.

Sega kõik ained omavahel ja vala üle eelnevalt valmistatud kastmega.

Kas salvestada oma uus retsept?

Tai riisisupp krevettidega

15. Salat kalmaari, maisi ja juustuga

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Koostisained

• 3 muna;
• 2 kalmaari rümpa;
• 150 g kõva juustu;
• 200 konserveeritud maisi;
• sool maitse järgi;
• majonees maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda kõvaks keedetud mune umbes 10 minutit, jahuta ja koori. Küpseta kalmaari. Lõika munad kuubikuteks, kalmaar ribadeks. Riivi juust jämedale riivile. Lisa mais, sool ja majonees ning sega.

Loe ka? ‍???

• Riisi, chorizo ja tomatiga täidetud kalmaar
• Kalahautis kalmaari ja kikerhernestega tomatikastmes
• Salat konserveeritud kalmaari, riisi ja munaga
• Hispaania mereandide supp
• 10 kalmaarirooga, mis meeldivad kõigile