10 lihtsat viisi maitsvate suvikõrvitsate praadimiseks taignas

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Küpseta mitte ainult köögivilju, vaid ka lilli.

See roog on valmistatud tavalisest suvikõrvitsast ja suvikõrvitsast. Kasutage noori köögivilju tervena ja üleküpsenud puhul eemaldage südamik kõvade luudega. Lõika suvikõrvits maitset mõjutamata meelepäraseks kujuks.

Pane valmis köögiviljad küpsetuspaberile, et ülejäänud õli nõrguma. Serveeri soojalt või jahutatult erinevate kastmetega nagu hapukoor või tomat.

1. Suvikõrvits pune taignas

Koostisained

• 1 suvikõrvits;
• 120 g jahu;
• 300 ml vett;
• 1 tl soola
• ½ tl jahvatatud musta pipart;
• 1 tl pune
• 3-4 supilusikatäit taimeõli.

Ettevalmistus

Lõika suvikõrvits õhukesteks viiludeks.

Sega kausis jahu, vesi, sool, pipar ja pune. Tainas peaks olema vedel ja ilma tükkideta.

Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel. Kasta suvikõrvitsatükid taignasse ja lase siis üleliigsel nõrguda. Prae umbes poolteist minutit mõlemalt poolt, kuni koorik on kuldpruun.

2. Suvikõrvits mineraalvee taignas

Koostisained

• 2 suvikõrvitsat;
• 40 g jahu;
• ½ tl soola;
• 185 ml jahutatud mullivett;
• 3-4 supilusikatäit taimeõli.

Ettevalmistus

Lõika kabatšokid piklikeks viiludeks.

Sega kausis jahu ja sool. Valage järk-järgult mineraalvesi ja vahustage aeglaselt.

Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel. Kastke suvikõrvits taignasse, laske üleliigsel nõrguda ja seejärel praege mõlemalt poolt minut või pool.

3. Suvikõrvits tärklisega taignas

Koostisained

• 1 suvikõrvits;
• 90 g maisitärklist;
• 30 g jahu;
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1 muna;
• 120 ml vett;
• 1½ tl soola
• 1 tl jahvatatud musta pipart;
• ½ tl küüslaugupulbrit;
• 3-4 supilusikatäit taimeõli.

Ettevalmistus

Lõika kabatšokid keskmisteks viiludeks.

Vahusta kausis tärklis, jahu, küpsetuspulber, muna, vesi, sool, pipar ja küüslaugupulber.

Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel. Kasta suvikõrvits taignasse ja prae 1-2 minutit mõlemalt poolt.

4. Suvikõrvits taignas sidrunikoorega

Koostisained

• 1-2 suvikõrvitsat;
• 170 g jahu;
• 300-350 ml heledat õlut;
• 1 tl sidrunikoort
• sool maitse järgi;
• 2-3 supilusikatäit taimeõli.

Ettevalmistus

Riivi suvikõrvits spiraalriiviga. Vahusta kausis jahu, õlu, sidrunikoor ja sool.

Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel. Võtke veidi suvikõrvitsat, kastke taignasse ja praege seejärel pannil kuldpruuniks, umbes paar minutit.

5. Suvikõrvits taignas sojakastmega

Koostisained

• 1 väike juurviljaüdi;
• ½ tl söögisoodat;
• 3 supilusikatäit keefirit;
• 4 spl jahu;
• 2 supilusikatäit sojakastet
• 1 muna;
• ½ tl suhkrut;
• 2-3 supilusikatäit taimeõli.

Ettevalmistus

Lõika suvikõrvits viiludeks.

Sega kausis esmalt sooda keefiriga, seejärel lisa jahu, sojakaste, muna ja suhkur. Tainas peaks olema paks ja ühtlane.

Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel. Kastke suvikõrvits taignasse ja seejärel prae neid minut või kaks mõlemalt poolt.

6. Suvikõrvits taignas kaerahelbepudruga

Koostisained

• 1 suvikõrvits;
• 100 g kaerahelbeid;
• 85 ml piima;
• 100 g jahu;
• 1 muna;
• ½ tl söögisoodat;
• ¼ teelusikatäit kurkumit - valikuline;
• 1 tl soola
• 1 näputäis pipart;
• 3 supilusikatäit võid.

Ettevalmistus

Lõika suvikõrvits viiludeks.

Jahvata kaerahelbed. Sega sügavas kausis piima, jahu, muna, söögisooda, kurkumi, soola ja pipraga. Tainas peaks olema ühtlane.

Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel. Kasta suvikõrvits taignasse ja prae minut või paar mõlemalt poolt.

Üllata oma külalisi?

12 lihtsat täidetud tomati retsepti

7. Suvikõrvits taignas hapukoore ja ürtidega

Koostisained

• 1 suvikõrvits;
• sool ja pipar maitse järgi;
• 2-3 oksa tilli;
• 5-6 supilusikatäit jahu;
• 2 muna;
• 100 g hapukoort;
• ⅓ teelusikatäit söögisoodat;
• 3 supilusikatäit taimeõli.

Ettevalmistus

Lõika kabatšokid viiludeks, soola ja pipraga. Haki rohelised.

Sega kausis 2 spl jahu, munad, hapukoor, till ja sooda.

Kuumuta õli pannil keskmisel kuumusel. Kasta suvikõrvits ülejäänud jahusse, seejärel kasta taignasse ja prae 1-2 minutit mõlemalt poolt.

Inspiratsiooni saama?

15 maitsvat täidetud muna retsepti

8. Suvikõrvits juustuga taignas

Koostisained

• 1-2 suvikõrvitsat;
• 100 g juustu;
• 150 ml keefirit;
• 5 supilusikatäit jahu;
• ⅓ teelusikatäis kuivatatud küüslauku;
• sool ja pipar maitse järgi;
• 3-4 supilusikatäit taimeõli.

Ettevalmistus

Lõika kabatšokid väikesteks tükkideks.

Riivi juust keskmisele riivile. Sega keefiri, jahu, küüslaugu, soola ja pipraga.

Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel. Kasta köögiviljad taignasse ja prae 2-3 minutit mõlemalt poolt.

Pea meeles teha?

10 baklažaanisalatit, mis annavad sulle köögiviljale värske pilgu

9. Suvikõrvits taignas õllega

Koostisained

• 2-3 suvikõrvitsat;
• 2 munakollast;
• 4-5 supilusikatäit taimeõli;
• 190 g jahu;
• 1 tl soola
• ½ tl jahvatatud musta pipart;
• 240 ml heledat õlut.

Ettevalmistus

Lõika kabatšokid väikesteks tükkideks.

Segage eraldi kausis munakollased 1 spl taimeõliga ning jahu soola ja pipraga. Seejärel segage, vahustage ja valage pidevalt segades aeglaselt sisse õlu. Kata kauss toidukilega ja jäta tunniks-paariks külmkappi seisma.

Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel. Kasta suvikõrvits taignasse ja prae 2-3 minutit mõlemalt poolt.

Hellitada end?

10 parimat kapsapiruka retsepti

10. Suvikõrvitsaõied taignas

Koostisained

• 120 g jahu;
• 180 ml vett;
• ½ tl soola;
• pipar maitse järgi;
• 1 muna;
• 3-4 supilusikatäit taimeõli;
• 10-15 suvikõrvitsaõit.

Ettevalmistus

Vahusta kausis jahu, vesi, sool ja pipar. Kata kilega ja pane 1 tunniks külmkappi. Seejärel võta välja, lisa muna ja sega uuesti läbi.

Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel. Kasta lilled taignasse ja prae seejärel kuldpruuniks, mõlemalt poolt umbes paar minutit.

Loe ka ???

• 10 lahjat salatit, mis ei jäta sind nälga
• 10 lihtsat ja maitsvat redisesalatit
• 10 maitsvat kurgi- ja tomatisalatit
• 10 värskendavat sellerisalatit
• 10 maitsvat spinatisalatit