Köögielu hacks: kuidas muuta odav balsamico 12 aastat vana äädikas
Köögielu hacks: kuidas muuta odav balsamico 12 aastat vana äädikas
Anonim

Tavaline palsamiäädikas ei riku teie roa maitset, kuid vaevalt saate selle maitsest tõelist naudingut tunda. Hea ja maitsestatud toode on üsna kallis. Kuid on üks kööginipp, mis aitab kõige lihtsamast ja odavamast äädikast tõeliselt maitsvat teha. Videonõuanded kokkadelt americastestkitchen.com.

Köögielu hacks: kuidas muuta odav balsamico 12 aastat vana äädikas
Köögielu hacks: kuidas muuta odav balsamico 12 aastat vana äädikas

Vananenud palsamiäädika jäljendamiseks vajate lihtsat palsamiäädikat, suhkrut ja portveini.

Koostis: 1 tassi palsamiäädika kohta on 1 spl suhkrut ja 1 spl portveini.

Kokkamine. Kalla äädikas paksupõhjalisse kastrulisse, lisa suhkur ja portvein ning hauta, kuni kaste on pooleks. Seda tuleks teha väikseima tulega, milleks teie ahi on võimeline. Kõrge temperatuur mõjutab äädikat halvasti ja tapab selle rikkaliku puuviljamaitse.

Seda kastet saab serveerida mitte ainult kala või lihaga. Sobib hästi jäätise ja puuviljadega!

Soovitan: