6 rikkaliku maitse ja aroomiga kirsikompotti

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Mahlaseid marjajooke võib kohe juua või talveks valmis teha.

Millega arvestada

• Võtke puuvilju, mis on küpsed ja mitte riknenud. Enne kompoti keetmist loputage need kindlasti jaheda vee all. Eemaldage varred ja lehed.
• Kõik retseptid on mõeldud kolmeliitriste purkide jaoks. Kui vajate väiksemat mahtu, vähendage proportsionaalselt koostisosade kogust.
• Hapukirsside puhul suurenda suhkru kogust. Ja kui soovite rikkalikumat ja kontsentreeritumat maitset, lisage rohkem marju. Liiga magusat jooki lahjenda keedetud veega.
• Steriliseerige purgid ja kaaned, mida kasutate kompoti säilitamiseks.
• Hoia talveks valmistatud kompotti pimedas ja jahedas kohas. Ja kui konserve kokku ei keera, siis külmikusse.

1. Klassikaline kirsikompott

Mida on vaja

• vesi;
• 300 g suhkrut;
• 800 g kirsse.

Kuidas valmistada kompotti

Keeda kastrulis vesi ja lahusta suhkur. Lisa kirsid ja küpseta 5-7 minutit. Seejärel katke kaanega ja oodake, kuni jook jahtub.

Kuidas valmistada kompotti talveks

1. meetod

Pane kirsid purki ja kata see suhkruga. Valage kaela alla keev vesi ja keerake rulli. Pöörake või keerake purki mitu korda, et liiv kiiremini lahustuks. Seejärel pange kaas alla. Mähi rätiku või tekiga ja lase täielikult jahtuda.

2. meetod

Aseta kirsid purki, vala peale keev vesi ja kata. Jätke see 20-30 minutiks mõjuma. Pärast seda valage vesi kastrulisse, segage suhkruga ja laske keema. Valage kuum siirup kohe lõpuni tagasi purki ja keerake kokku.

2. Kirsikompott vaarikate ja piparmündiga

Mida on vaja

• vesi;
• 250 g suhkrut;
• 500-600 g kirsse;
• 100-200 g vaarikaid;
• 1 oksake piparmünti või münti

Kuidas valmistada kompotti

Keetke kastrulis vesi, lisage suhkur ja keetke, kuni see on täielikult lahustunud. Lisa kirsid ja vaarikad ning küpseta veel 3-5 minutit. Viska piparmünt sisse, katke kinni ja oodake, kuni see täielikult jahtub.

Kuidas valmistada kompotti talveks

Asetage kirsid ja vaarikad purki. Vala peale keev vesi ja jäta 20-30 minutiks seisma. Seejärel tühjendage vesi ja keetke. Lisa piparmünt ja suhkur ning hauta, kuni liiv on täielikult lahustunud. Viska oks välja ja kalla marjapurk kuuma siirupiga kaelani üle. Rulli kokku ja keera ümber. Mässi teki või rätiku sisse ja jäta, kuni kompott on jahtunud.

3. Kirsikompott karusmarjadega

Mida on vaja

• vesi;
• 300 g suhkrut;
• 450 g kirsse;
• 450 g karusmarju.

Kuidas valmistada kompotti

Keeda kastrulis vesi. Lisa suhkur ja kui see lahustub, lisa kirsid ja karusmarjad. Keeda 7-10 minutit. Seejärel katke kaanega ja oodake, kuni jook jahtub.

Kuidas valmistada kompotti talveks

Asetage kirsid ja karusmarjad purki. Vala peale keev vesi, kata kaanega ja jäta 20-30 minutiks seisma. Seejärel tühjendage vesi ja keetke.

Valage suhkur marjade purki ja valage uuesti keeva veega kuni kõige tipuni. Rulli kokku, keera ümber ja mässi rätiku või teki sisse. Jätke see nii, kuni see täielikult jahtub.

4. Kirsi- ja aprikoosikompott

Mida on vaja

• vesi;
• 200-300 g suhkrut;
• 600 g kirsse;
• 200-300 g aprikoose.

Kuidas valmistada kompotti

Keeda kastrulis vesi ja lahusta suhkur. Seejärel lisa kirsid ja kivideta aprikoosipoolikud. Küpseta 5-7 minutit. Katke ja oodake, kuni jook jahtub.

Kuidas valmistada kompotti talveks

Asetage kirsid ja kivideta aprikoosipoolikud purki. Vala peale keev vesi, kata kaanega ja jäta 20-30 minutiks seisma. Seejärel vala vesi kastrulisse ja keeda. Lisa suhkur ja küpseta, kuni see on täielikult lahustunud.

Vala siirup kirssidele ja aprikoosidele kuni purgi ülaosani. Rulli kokku, mähki rätiku või tekiga. Jäta, kuni kompott on täiesti jahtunud.

5. Kirsikompott sõstarde ja vaarikatega

Mida on vaja

• vesi;
• 300-350 g suhkrut;
• 600-800 g kirsse;
• 100 g vaarikaid;
• 100 g sõstraid.

Kuidas valmistada kompotti

Keetke vesi, lisage suhkur ja keetke, kuni see on täielikult lahustunud. Seejärel lisa marjad ja küpseta 5-7 minutit. Kata valmis jook kaanega ja oota, kuni see jahtub.

Kuidas valmistada kompotti talveks

Pane kirsid, vaarikad ja sõstrad purki. Vala peale keev vesi ja jäta 20-30 minutiks seisma. Kurna vesi kastrulisse, lisa suhkur ja keeda, kuni see on täielikult lahustunud. Valage kuum siirup kohe purgi kaela all olevatele marjadele. Rulli kokku, keera ümber, mähki teki või rätikuga. Jäta kompott täielikult jahtuma.

6. Kirsikompott õuntega

Mida on vaja

• vesi;
• 300 g suhkrut;
• 2-3 õuna;
• 600-700 g kirsse.

Kuidas valmistada kompotti

Keeda kastrulis vesi, lisa suhkur ja oota, kuni see lahustub. Kõige peale viilutatud õunu ja kirsse. Küpseta 5-7 minutit. Seejärel katke ja laske jahtuda.

Kuidas valmistada kompotti talveks

Asetage kirsid ja viilutatud õunad purki. Vala peale keev vesi, kata kaanega ja jäta 20-30 minutiks seisma. Viige vesi kastrulisse. Kuumuta keemiseni, keeda 4-5 minutit, seejärel vala siirup tagasi purki. Rullige kokku, keerake ümber ja mähkige rätiku või tekiga, kuni see täielikult jahtub.

Loe ka ???

• Kuidas valmistada aprikoosikompotti ja valmistada seda talveks
• 8 parimat sõstrakompoti retsepti
• Kuidas valmistada kuivatatud puuviljade kompotti
• Kuidas valmistada talveks õunakompotti: 7 retsepti ja 7 saladust
• 6 lõhnava vaarika tarretise retsepti