Sisukord:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53
Eluhäkker räägib, kus ja kuidas hoida külmkapis, köögilaual või jahedas kuivas kohas marju, puuvilju, köögivilju.
Mida on oluline arvestada
Esiteks väike keemiatund. Etüleen on lõhnatu värvitu gaas, mis aitab mõnel puuviljal küpseda. Mõnes puuviljas on seda palju (näiteks õunad ja pirnid) ja mõnes on see tühine.
Suures koguses etüleeni sisaldavad puuviljad:
- õunad,
- aprikoosid,
- avokaado,
- banaanid,
- melonid,
- viigimarjad,
- nektariin,
- virsikud,
- pirnid,
- ploomid,
- tomatid.
Neid ei tohiks hoida koos teiste puu- ja köögiviljadega. Kui just ei taha, et nad kiiresti kohale jõuaksid.
Näiteks kui paned banaani paberkotti, küpseb see kiiremini, sest etüleen satub paberilõksu. Või võite panna õuna või pirni koos banaaniga.
Arvestada tasub ka asjaoluga, et kahjustatud lootelt väljub etüleen kiiremini. Selle tulemusena võib üks pragunenud õun põhjustada kogu koti tavapärasest kiiremini riknemise.
Mida ja kus hoida
Pärast turule või poodi minekut tuleb ostetud ese õigesse kohta panna. Vastasel juhul lähevad kõik jõupingutused ja raha raisku.
Külmkapis hoitakse:
- Artišokid
- Peet
- Rooskapsas
- Melon
- Seller
- Kirss
- Viinamari
- Roheline uba
- Lima oad
- Lehtköögiviljad
- Porrulauk
- Okra
- Spinat
- Võrsed
- Suvikõrvits
Külmkapis hoidmiseks on teil kolm võimalust: hoida ilma kotita, kilekotis või paberkotis. Kilekott hoiab niiskuse enda sees kinni, nii et parem pole seda tihedalt pingutada ega auke teha.
Köögivilju ja puuvilju ei ole soovitatav enne külmikusse saatmist mitte pesta. Kui neid pesta, siis kuivata hästi, muidu võib tekkida hallitus, mis ei ole teistele toodetele ega tervisele kuigi hea.
Pärast küpsemist säilitatakse:
- Avokaado
- Nektariinid
- Virsikud
- Pirnid
- Ploomid
- Kiivi
Hoida vees:
- spargel
- rohelised
Säilitada tuleb samamoodi nagu lilli hoiustades: lõika otsad ära ja pane vähese veega klaasi.
Hoida paberkotis:
- seened
- okra
Ärge peske ega hoidke kilekotis:
- Brokkoli
- Porgand
- Lillkapsas
- Mais
- Jõhvikas
- Rohelised sibulad
- Salat
- Herned
- Redis
Ärge peske ja hoidke ühes kihis:
- Blackberry
- Mustikas
- Maasikas
- Vaarikad
Loetletud marju ei tohi pesta ja panna suurtes kogustes ühte salve. Marjad on väga õrnad ja ka nende nahk on pehme. Pesemisel kahjustad neid, mahl voolab välja ja lähevad lihtsalt hapuks. Väikestel alustel ühes kihis hoides säilivad need palju kauem.
Säilitatakse köögilaual:
- Õunad
- Banaanid
- Tomatid
- basiilik
- Kurgid
- Baklažaan
- Ingver
- Greip
- Sidrun
- Laim
- Apelsinid
- Mango
- papaia
- Pipar
- Hurmaa
- Ananass
- Banaanid
- Arbuus
- Granaat
Loetletud köögivilju ja puuvilju ei ole soovitav panna otsese päikesevalguse kätte ega pliidi lähedusse. Aeg-ajalt peate neid ühest kohast teise nihutama, et viljad ei jääks pikka aega ühel küljel. See kehtib eriti tomatite kohta.
Hoida jahedas ja pimedas kohas:
- Küüslauk
- Sibul
- Kartul
- Kõrvits
- Porrulauk
Pole asjata, et keldrid on külades nii populaarsed. Lõppude lõpuks ei säilitata kogu talve mitte ainult hapukurke ja hoidiseid, vaid ka kartulit, sibulat, kõrvitsat ja küüslauku.
Soovitan:
Kuidas puu- ja köögivilju korralikult pesta
Inimesed peaksid sööma looduslikku taimset toitu. Eluhäkker räägib teile, kuidas pesta köögivilju ja puuvilju, et kaitsta end toksiinide eest
Kuidas hoida leiba ja muid küpsetisi kauem värskena
Siit saate teada, kuidas leiba, saiu ja küpsiseid õigesti säilitada, et saada pehme keskosa ja krõbe lõpp
Kuidas käsitseda raamatuid nii, et need kestaks võimalikult kaua
Kui soovite, et raamatud säilitaksid oma kauni välimuse kauem, siis peate arvestama nende säilitamise ja kasutamise mõne punktiga
Mida teha, et elada võimalikult kaua
Otsustasime uurida, millist elu saja-aastased elavad. Me räägime teile, mida süüa ja juua ning kuidas elada inimesele, kes unistab ühel päeval tordil sada küünalt kustutada
Kuidas külmutada marju, köögivilju ja puuvilju: üksikasjalikud juhised
Varuge suvel vitamiine, samal ajal kui puu- ja köögiviljad on maitsvad ja odavad. Artikli lõpus on konkurss - võid võita mahlapressi! Üldreeglid 1. Külmutage ainult värskeid köögivilju, puuvilju ja marju . Need ei tohiks olla liiga pehmed ega kahjustatud.