21 vastust naiivsetele, kuid olulistele küsimustele kolesterooli kohta

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Tõenäoliselt mõtlesite sellele, kuid kõhklesite küsida.

1. Mis on kolesterool?

Kolesterool (teise nimega kolesterool) on orgaaniline ühend, mis näeb välja nagu vaha Korduma kippuvad küsimused kolesterooli kohta. "Kõvenenud sapp" - nii on see sõna tõlgitud kreeka keelest. Tõenäoliselt ei saa te kolesterooli käega katsuda, nii et võtke minu sõna: teie kehas on selline vahajas aine (täpsemalt öeldes on see rasvalkohol). Ja temast ei saa enam eemale.

2. Kas kolesterool on ainult inimestel?

Mitte ainult. Seda looduslikku rasvalkoholi toodavad kõik loomad. Kuid taimedes ja seentes seda pole.

3. Kust see tuleb?

Kogu kehale vajalik kolesterool toodetakse maksas. Kuid see võib tulla ka muul viisil, kontrollige oma kolesterooli, koos toiduga.

Näiteks kui teile meeldivad praad või kebab, siis olge valmis selleks, et teie isiklikke varusid täiendades saab ka kana-, sea- või näiteks kalakolesterool teie omaks. Piim, koor, hapukoor, munad - samas hoiupõrsas.

4. Kolesterool – kas see on kahjulik?

Vastupidi. Kui poleks kolesterooli, poleks ka meid. Vähemalt sellisel kujul, millega oleme harjunud.

Kolesterool on keha kõige olulisem ehitusmaterjal. Ta osaleb aktiivselt kõigi elundite ja kudede - närvide, lihaste, naha, kopsude, südame - rakkude loomises. Ajus on üldiselt 25% kogu kolesterooli varudest, mõistus ja aju kolesterooli varudest kehas ning see on õigustatud: "kõvastunud sapp" on vajalik arvukate närvirakkude kasvuks ja arenguks. Kuid see pole veel kõik.

Siin on mittetäielik loetelu funktsioonidest, mida kolesteroolkolesterool täidab:

• See osaleb hormoonide, sealhulgas testosterooni, östrogeeni ja kortisooli tootmises.
• D-vitamiini sünteesiks hädavajalik.
• See on tooraine sapphapete tootmiseks, ilma milleta ei saaks toidust saadavad rasvad soolestikus laguneda.
• Tagab immuunsüsteemi normaalse toimimise, aitab organismil vastu seista kasvajate tekkele.

5. Aga kui kolesterool on vajalik ja kasulik, siis miks me tõmbleme?

Sest asjad, mis on tavaannustes kasulikud ja isegi elutähtsad, muutuvad ülemäära mürgiseks.

Kui organismis on liiga palju kolesterooli, hakkab see kogunema veresoonte seintele, tekitades nn aterosklerootilisi naastu. Kuidas see välja näeb, on näha alloleval pildil (kollane on see, kolesterool).

Anumate luumen kitseneb, organitesse ja kudedesse siseneb vähe verd, nad saavad vähem toitu ja hapnikku. Kõik see võib lõppeda kõige ebameeldivamate tagajärgedega. Sealhulgas võimalus, et ahenenud anumas tekib tromb, mis blokeerib täielikult verevoolu. See võib põhjustada insuldi. Võimaliku surmava tulemusega.

6. Kui palju kolesterooli on liiga palju?

Kõrgest kolesteroolitasemest teatatakse, kui selle üldkontsentratsioon veres ületab korduma kippuvad küsimused kolesterooli kohta 200 mg / dl või 5 mmol / l. Siiski on siin oluline punkt.

Kolesterool jaguneb tinglikult kahte tüüpi: "hea" ja "halb". Ja kui "halva" kolesterooli kontsentratsioon peaks tõesti madalam olema, siis "hea" puhul - hoopis teine lugu.

7. Mis on "hea" ja "halb" kolesterool?

Rõhutagem veel kord: need hindavad nimetused on tinglikud. Nii "hea" kui ka "halb" kolesterool on üks ja sama aine. Ainult nüansiga.

Kolesterool ei saa veres olla puhtal kujul. Selle toimetamiseks elunditesse ja kudedesse teeb keha järgmise nipi: ühendab kolesterooli rasvade ja valkudega ühtseks tervikuks. Neid "transpordi" ühendeid nimetatakse lipoproteiinideks. Just nemad (täpsemalt nende koostis) määravad kolesteroolitaseme hinnangulise suhte kolesterooli.

• "Halb" kolesterool on see, mis on osa madala tihedusega lipoproteiinidest (LDL või LDL, inglise keeles LDL). LDL-i kujul viiakse see maksast elunditesse ja kudedesse. Aga kui nad on juba kolesterooliga küllastunud ja ei võta seda, siis aine lihtsalt "laaditakse maha" sissepääsu juures, settides veresoonte seintele. Nii moodustuvad väga aterosklerootilised naastud.
• "Hea" kolesterool on see, mida leidub kõrge tihedusega lipoproteiinides (HDL või HDL, HDL). HDL püüab veresoontest kinni "liigse", mittevajaliku kolesterooli ja suunab selle töötlemiseks tagasi maksa. See tähendab, et nad võitlevad aterosklerootiliste naastude tekkega.

Ideaalis on mõlemad protsessid tasakaalustatud, nii et anumad jäävad puhtaks. Kuid see ei ole alati nii.

8. Kas saate määrata, kui palju on "head" ja "halba" kolesterooli veres?

Jah. Sobiv vereanalüüs näitab mitte ainult üldkolesterooli, vaid ka selle tüüpide taset.

9. Millist "halva" kolesterooli taset peetakse kõrgeks?

Ülempiir on 190 mg / dL (4,5 mmol / l). Kui "halva" kolesterooli tase veres on kõrgem, on see ohtlik sümptom, mis suurendab infarkti ja teiste südame-veresoonkonna probleemide riski.

"Hea" kolesterooliga on olukord täpselt vastupidine: mida rohkem, seda parem. Selle ohtlik alampiir on 40 mg / dL (1 mmol / l). Kui HDL-i tase on madalam, räägitakse jällegi suurest riskist südamele ja veresoontele.

10. Kas on sümptomeid, mis tuvastavad kõrge kolesteroolitaseme?

Ei. Enamasti ei avaldu kolesterool end kuidagi. Kuni insult tekib.

Ainult mõnikord ilmnevad mõne inimese nahal kollakad kasvud - ksantoomid. Need esindavad kolesteroolirikkaid nahaladestusi ja võivad olla kaudseks kinnituseks selle kõrgele tasemele.

11. Kuidas ma tean, kas mul on kõrge kolesteroolitase?

Tehke vereanalüüs. USA haiguste tõrje ja ennetamise keskused soovitavad kolesterooli manustada vähemalt iga 4-6 aasta järel.

12. Kolesterool tõuseb tänu sellele, et sööme palju rasvaseid toite?

Osaliselt. Võti on selles, millist rasva te sööte.

On teada, et "halva" kolesterooli tase veres tõuseb, kui kasutatakse:

• küllastunud rasvad on peamiselt loomsed saadused: rasvane liha, seapekk, või, hapukoor, juust;
• transrasvad – need, mida leidub kiirtoidus, küpsetistes, valmistoitudes.

Kuid küllastumata rasvad (neid leidub rasvases kalas, pähklites - eriti sarapuupähklites ja maapähklites) vähendavad LDL-i taset.

13. Kas kanamunadest tuleb rohkem "halba" kolesterooli?

Pole vajalik. Jah, kanamunades on tõesti palju kolesterooli. Vereringesse sattudes võib see aga muutuda nii "halvaks" kui ka "heaks" vormiks. Kõik oleneb keskkonnast – millega sa seda täpselt sõid.

Kui eelistate muna salatis koos majoneesiga või praemunana searasvaga, saate suure tõenäosusega oma LDL-i kätte. Kuid munapuder taimeõlis või muna iseenesest ei tõsta kahjuliku kolesterooli kontsentratsiooni veres.

14. Kui taimeõli pudelil on kirjas "0% kolesterooli", kas suudate seda uskuda?

100%. Taimses toidus pole kolesterooli. Kui päevalille- või oliiviõli tootja seda asjaolu rõhutab, pidage seda lihtsalt trikiks.

15. Kui teised toidud on märgistatud "madala kolesteroolisisaldusega", kas need on ohutud?

Pole vajalik. Oleme juba kindlaks teinud: rolli mängib mitte niivõrd kolesterool, kuivõrd selle keskkond. Madala kolesteroolisisaldusega toidud võivad sisaldada küllastunud rasvu, mis tõstavad vere LDL-kolesterooli taset.

Eraldi nüanss: isegi kui selline toode sisaldab küllastumata rasvu - sama taimeõli -, võib see sisaldada liiga palju kaloreid. Jälgi, et rasvade kogus sinu toidus ei ületaks 20-30% päevasest menüüst.

16. Kas kolesterool mõjutab kaalutõusu?

Siin räägime pigem kaudsest seosest. Mida rohkem küllastunud ja transrasvu sööte, seda kõrgem on teie kolesteroolitase ja samal ajal ka kaloraaž. Viimase tagajärjeks on ülekaal.

17. Mis peale toidu mõjutab "halva" kolesterooli taset?

Küllastunud ja transrasvade kõrge sisaldusega toit on kõrge kolesteroolitaseme kõige levinum põhjus. Siiski on kolesteroolitasemel ka teisi tegureid:

• ülekaalulisus või rasvumine;
• istuv eluviis;
• 2. tüüpi suhkurtõbi;
• hüpotüreoidism (kilpnäärme alatalitlus);
• vanus pärast menopausi naistel;
• krooniline neerupuudulikkus;
• hüperkolesteroleemia on pärilik haigus, mille puhul LDL-kolesterool eemaldatakse verest vähem aktiivselt kui vaja.

18. Kui sageli peaks mu kolesteroolitaset kontrollima?

See sõltub paljudest andmetest: teie vanus, haiguslugu, täiendavad riskitegurid (need on loetletud ülaltoodud lõigus). Seetõttu on teie arstil ideaalne määrata teie kolesteroolianalüüsi sagedus.

Üldised soovitused kolesterooli kohta on järgmised:

• Esimene analüüs kolesterooli määramiseks tuleks teha 9-11-aastaselt.
• Kuni 19. eluaastani tehakse test iga 5 aasta tagant. Erandiks on pärilikud tegurid. Kui peres on esinenud kõrge kolesterooli, insulti, muid südame-veresoonkonna haigusi, tuleks analüüsi teha iga 2 aasta tagant.
• Üle 20-aastased inimesed teevad testi iga 5 aasta järel.
• 45–65-aastastel meestel ja 55–65-aastastel naistel soovitatakse analüüse teha iga 1–2 aasta tagant.

19. Mida teha, kui avastatakse kõrge kolesteroolitase?

Alustuseks pidage nõu terapeudi või mõne teise teid jälgiva arstiga. Võib juhtuda, et teie kolesteroolitase on normist veidi kõrgem, kuid muid riskitegureid ei ole – seda olukorda peetakse normaalseks Küsimused kolesterooli kohta ega vaja ravi.

Üldiselt piisab kolesteroolitaseme alandamiseks sageli mõne elustiili muutmisest. Korduma kippuvad küsimused kolesterooli kohta:

• Söö vähem transrasvu. Keelatud on krõpsud, hamburgerid, muud kiirtoidud, aga ka poeküpsetised, sealhulgas koogid ja kondiitritooted.
• Eemaldage lihalt, linnulihalt ja kalalt nahk ja rasv.
• Eelista keedetud ja küpsetatud toite praetud toidule.
• Toetuge köögiviljadele, puuviljadele ja teraviljadele. Eriti need, mis sisaldavad palju kiudaineid – kaerahelbed, õunad, ploomid.
• Liigu rohkem. Treenige iga päev vähemalt 30 minutit - kõndimine, ujumine, jooga, fitness. Rääkige oma arstiga: ta aitab teil leida optimaalse koormuse.
• Proovige kaalust alla võtta. Piisab kaotada 4,5 kilogrammi, et LDL-kolesterooli tase langeks 8%.
• Lõpetage suitsetamine.

20. Oh, et saaksite ilma narkootikumideta hakkama?

Mitte alati. Otsuse selle kohta, kas te vajate ravimeid või mitte, teeb ainult arst. Arst võtab arvesse kolesterooli hetketaset veres, samuti kaasuvaid haigusi. Kui aine kogus on suur, määratakse teile ravimid, mida nimetatakse "statiinideks" - need aitavad eemaldada LDL-kolesterooli kehast.

Samuti vajate statiine või muid ravimeid Kolesterool: müüdid ja faktid, kui:

• teil on pärilik haigus, mis põhjustab teie kolesteroolitaseme tõusu juba noorelt;
• põevad südame-veresoonkonna haigusi;
• on 2. tüüpi diabeet.

Ärge mingil juhul keelduge arsti määratud ravimitest - see on täis südameinfarkti.

21. Kui kiiresti kolesteroolitase langeb?

Õnneks on kõrge kolesteroolitase kergesti reguleeritav seisund. Kui muudate oma elustiili vastavalt arsti soovitustele ja hakkate võtma vajalikke ravimeid, normaliseerub kolesterool sõna otseses mõttes paari nädala jooksul.