Mis on teadlik toitumine ja miks seda vaja on

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Kuulake ennast, et saada toidust tõelist naudingut ja süüa nii palju, kui teie keha vajab.

Ajakirjanik Claire Gillespie rääkis, kuidas muuta oma suhtumist toidusse ja miks seda vaja on.

Olen teadlikkusest sõltuvuses olnud pikka aega. Igal nädalal võib mind kohata joogat tegemas allapoole suunatud koeraasendis. Mindfulness on minu jaoks tavaline vestlusteema sõpradega kohvitassi taga. Ma isegi hingan vaheldumisi erinevate ninasõõrmetega, kui olen närvis. Kuid alles hiljuti hakkasin seda toitumises rakendama.

Varem keeldusin roogadest, mida tahtsin süüa, pidades neid kahjulikeks. Sõin, kui mul oli igav, kurb või üksildane. Sõin kõik, mis taldrikul oli, viisakusest, mitte näljane.

Teisisõnu toetusin toiduga ümberkäimisel välistele vihjetele ja segadusse ajavatele kultuurinormidele. See on kohutavalt väsitav. Aga asjad võivad olla teisiti. Kujutage ette, et olete unustanud kõik hea toitumise reeglid ja otsustage, mida süüa, lähtudes ainult oma tunnetest. Kujutage ette, et naudite iga suutäit oma einet segamata. See on teadlik söömine.

Selle lähenemisviisi võti on keskenduda söömisprotsessile ja märgata, kuidas toit suus välja näeb, lõhnab ja tunneb. Ja ka paindlikum lähenemine toitumisele ning mitte jagada toitu "halvaks" ja "heaks".

Teadlik söömine hõlmab kõigi meelte kaasamist söömise ajal. Ja selleks, et mõista, mida ja millal süüa, kuulake oma sisemisi signaale – nälga ja küllastumist.

Olles hakanud teadlikult sööma, märgivad paljud, et on lõpetanud ülesöömise või igavusest söömise. Toitumisspetsialist Rebecca Scritchfield on näinud seda juhtuvat paljude klientidega. "See õpetab märkama, millal on aeg lõpetada," selgitab ta. "Mitte siis, kui peaksite söömise lõpetama, vaid siis, kui teil on isu." Kuigi see võib aidata mõnel inimesel kaalust alla võtta, ei tähenda teadlik toitumine kaalu langetamist. Need, kes on oma kaloritarbimist piiranud, võivad keha vajadusi kuulates isegi kaalus juurde võtta.

"Dieedid on väga karmid. Näiteks ilma suhkruta,”ütleb kliiniline psühholoog ja raamatu Eating Mindfully autor Susan Albers. - Teadlik söömine aitab olla paindlik. Sa võid endale lubada koogilõiku ja seda meelega nautida. Ja siis sa ei taha liiga palju."

Muidugi ei ole alati võimalik sellist lähenemist ellu sobitada. Pole hullu, kui te ei suuda mürarikkal pereõhtusöögil või ärilõunal keskenduda igale suutäiele. Mõnikord peate tööl isegi arvuti taga sööma. Sellistel päevadel on peamine süüa aeglaselt, põhjalikult närida ja jälgida oma keha.

Kohandage teadlikku söömist enda jaoks.

Ärge muutke seda lihtsalt järjekordseks rangete reeglite komplektiks. Vastasel juhul kogete stressi ja süüdistate ennast, unustades soovi teadlikult süüa. See teeb ainult haiget. Teadliku toitumise puhul on peamine mitte kiirustada. Kõik on nagu allapoole suunatud koerapoosiga – õppimiseks kulub aega. Kuid kui proovite, ei pea te pettuma.