Sisukord:

Jooksja retseptid: Craig Alexander õuna-kaera- ja banaanipannkoogid ning kaeravahvlid
Jooksja retseptid: Craig Alexander õuna-kaera- ja banaanipannkoogid ning kaeravahvlid
Anonim
Jooksja retseptid: Craig Alexander õuna-kaera- ja banaanipannkoogid ning kaeravahvlid
Jooksja retseptid: Craig Alexander õuna-kaera- ja banaanipannkoogid ning kaeravahvlid

Kaerahelbepuder võib olla midagi enamat kui lihtne puder (soolane või magus), millega oleme lapsepõlves harjunud ja mida vanemas eas veidi mitmekesistasime. Täna tahan jagada mõnda proovitud kaerahelbe retsepti, millest saab suurepärane hommikusöök enne jooksu või vahepala pikkadel distantsidel!

Banaanipannkoogid

alt
alt

Koostis:

  • 1 suur või 2 väikest banaani;
  • 2 muna;
  • 1/8 tl küpsetuspulbrit
  • 1/8 tl jahvatatud kaneeli

Kokkamine. Püreesta banaan kahvliga, lisa sinna munad, sega korralikult läbi ning lisa kaneel ja küpsetuspulber. Tainas tuleb välja nagu väga õhuke hapukoor. Kuumutage pann hästi, määrige taimeõliga ja küpsetage pannkoogid madalal kuumusel.

Pannkoogid osutuvad üsna punakateks, pruuni koorega, kuid see ei tähenda sugugi, et need oleksid kõrbenud. Banaan lihtsalt tumeneb. Parem on see ümber pöörata puidust spaatliga, hoides pannkooki kahvliga teiselt poolt. Valmistage väga kiiresti - sõna otseses mõttes üks minut mõlemal küljel! Nendest koostisosadest piisab ühe jooksja väikeseks suupisteks.

alt
alt

Kui kahvliga askeldama ei viitsi, võid kõik koostisained blenderis kokku segada. Tainas osutub vedelamaks ja homogeensemaks.

Õuna- ja kaerapannkoogid

alt
alt

Koostis:

  • 1 tass kiirkaerahelbeid
  • 1/2 tassi õunakastet
  • 1 muna;
  • 2 supilusikatäit mett;
  • 2 spl küpsetusvõid.

Kokkamine. Sega kõik ained blenderis läbi, jahvata ühtlaseks ja küpseta madalal kuumusel kuldpruuniks, peale panni võiga määrimist.

Algses retseptis oli kirjas "õunakaste", aga kuna ma ei saanud päris täpselt aru, mida täpselt silmas peetakse, siis otsustasin teha õunakastet. Selleks küpsetasin õunad lihtsalt ahjus nii, et lõikasin välja südamikud ja lisasin ahjuplaadile veidi vett. Kui õunad on hapud, võid sisse lisada veidi suhkrut või mett. Selle tulemusena osutub tainas üsna paksuks. Arvan, et kui lisada sellele poest beebiõunakastet, siis tuleb see vedelam. Samuti võid õhema taigna jaoks lisada veidi vett õunamahlaga, mis jääb peale õunte küpsetamist.

Sellest koostisosade kogusest saadakse üks väike portsjon pannkooke. Kuid kuna kaerahelbeid on üsna palju, osutuvad need väga rahuldavaks. Sobib hästi banaanide, mee või moosiga!

Kaera vahvlid

alt
alt

Ja see on peaaegu Craig Alexanderi retsept - kaerahelbe vahvlid! Neid valmistas köögis mees, seega võin julgelt öelda, et nende valmistamine on üsna lihtne.

Koostis:

  • 100 g kaerahelbeid;
  • 2 muna;
  • 2 munavalget;
  • 150 ml keefirit.

Kokkamine. Videost leiate mitte ainult üksikasjalikud juhised selle roa valmistamiseks, vaid ka huvitavaid fakte Craig Alexanderi elust - ühe edukama triatleedi, Kona mitmekordse meistri ja teiste IRONMAN-sarja võistluste elust.

Naudi oma einet!

Soovitan: