10 parimat metsisepesa retsepti. Neid salateid tuleb kindlasti proovida

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Tutvuge uskumatult maitsvate kombinatsioonidega praekartulitest, kanast, singist, juustust, Korea porgandist ja muudest tuttavatest koostisosadest.

1. Klassikaline salat "Metsise pesa" vutimunade ja praekartulitega

Koostisained

• 2 kana muna;
• 3-4 vutimuna;
• 200 g kana rinnafilee;
• 3 kartulit;
• 3-4 supilusikatäit taimeõli;
• 1 väike punane sibul;
• 1 kurk;
• sool maitse järgi;
• must pipar maitse järgi;
• 3 supilusikatäit majoneesi;
• 5-7 oksa tilli.

Ettevalmistus

Keeda kõvaks keedetud kanamunad 10 minutiga, vutimunad 4–5 minutiga, kanarind pehmeks.

Riivi kartulid Korea porgandiriiviga või lõika õhukesteks ribadeks. Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel. Jaga kartulid portsjoniteks ja prae paar minutit kuldpruuniks. Aseta pabersalvrätikutele ja jahuta.

Lõika kanamunad, kana, sibul ja kurk väikesteks tükkideks. Maitsesta soola, pipraga ja maitsesta majoneesiga. Aseta pesakujulisele taldrikule. Puista keskele hakitud tilli, peale määri vutimunad. Kaunista salat külgedel praekartulitega.

2. Salat "Metsisepesa" kanarinda ja singiga

Koostisained

• 400 g kana rinnafilee;
• 4 muna;
• 3 kartulit;
• 100 g sinki;
• 50–70 g kõva juustu;
• 150-200 g sulatatud juustu kohupiima;
• 350-400 g marineeritud seeni;
• 2-3 küüslauguküünt;
• 2-3 supilusikatäit taimeõli;
• 2-3 oksa tilli;
• majonees maitse järgi;
• sool maitse järgi;
• must pipar maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda kanarind pehmeks, munad – kõvaks keedetud 10 minutiga.

Riivi kartulid Korea porgandite, proteiinide, singi ja kõva juustu jaoks riivis – suurelt, munakollased ja sulajuust – peeneks. Lõika seened ja kana väikesteks tükkideks. Lase küüslauk läbi pressi.

Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel. Prae kartuleid mõni minut kuldpruuniks. Aseta paberrätikutele ja jahuta.

Sega sulatatud juust küüslaugu, munakollaste, hakitud tilli, majoneesi, soola ja pipraga. Vormi mõned munad.

Kombineeri kana singi, kõva juustu, seente ja valkudega. Maitsesta soola, pipraga ja maitsesta majoneesiga. Aseta pesakujulisele taldrikule. Keskele pane juustu-küüslaugupallid, kaunista salat külgedel praekartulitega.

3. Salat "Metsise pesa" kana ja maisiga

Koostisained

• 200 g kana rinnafilee;
• 4 kanamuna;
• 3-5 vutimuna;
• 1-2 kurki;
• 100 g konserveeritud maisi;
• sool maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• majonees maitse järgi;
• 3-5 kartulit;
• 300 ml taimeõli.

Ettevalmistus

Keeda kanarind ja munad ning jahuta. Lõika filee ja kanamunad koos kurkidega väikesteks tükkideks. Lisa mais, sool ja pipar, maitsesta majoneesiga ja sega läbi.

Riivi kartulid Korea porgandiriiviga või lõika õhukesteks ribadeks. Pruunista keskmisel kuumusel pannil võiga paar minutit. Maitsesta soolaga, aseta paberrätikutele ja jahuta.

Tõsta salatipõhi vaagnale või jaota taldrikutele. Puista peale kartulid ja kaunista vutimunadega.

4. Salat "Metsisepesa" juustu, kurgi ja paprikaga

Koostisained

• 3 kartulit;
• 200 g kana- või kalkunifilee;
• 3-5 vutimuna;
• 100 g kõva juustu;
• 1 paprika;
• 1-2 väikest marineeritud kurki;
• 2-3 supilusikatäit taimeõli;
• 1 supilusikatäis majoneesi;
• 2 spl hapukoort;
• 1-2 oksa tilli.

Ettevalmistus

Keeda üht kartuli- ja linnufilee pehmeks ning kõvaks keedetud vutimune 4–5 minutit. Ülejäänud kartulid riivi Korea porgandi riivis, juust ja keedukartul jämedalt. Lõika kana, paprika ja kurgid ribadeks.

Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel. Pruunista tooreid kartuleid paar minutit, aseta paberrätikutele ja jahuta.

Sega majonees ja hapukoor. Laota taldrikule kihiti kana, pipar, juust, rebitud kartulid ja kurgid. Määri igaüks majoneesi-hapukoorekastmega. Puista peale praekartulid ja tõsta munad tilliokstele.

5. Salat "Metsisepesa" juustu ja suitsukanaga

Koostisained

• 2 kana muna;
• 3-5 vutimuna;
• 1 porgand;
• 3 kartulit;
• 100 g kõva juustu;
• 1 sibul;
• 150-200 g suitsukana;
• 2 marineeritud või marineeritud kurki;
• 4-5 supilusikatäit taimeõli;
• sool maitse järgi;
• must pipar maitse järgi;
• 3 supilusikatäit majoneesi;
• 1-2 oksa peterselli.

Ettevalmistus

Keeda kõvaks keedetud kanamunad 10 minutiga, vutimunad 4–5 minutiga. Riivi porgandid ja kartulid Korea porgandiriiviga, juust - keskmisel riivil. Lõika sibul poolrõngasteks, kanamunad kana ja kurkidega - väikesteks tükkideks.

Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel. Pruunista porgandeid, kartuleid ja sibulaid ükshaaval paar minutit. Seejärel pane paberrätikutele ja jahuta.

Kombineeri praetud köögiviljad tükeldatud munade, kurkide ja kanaga. Maitsesta soola, pipraga ja maitsesta majoneesiga. Aseta kõik pesakujulisele taldrikule. Puista peale riivjuust. Asetage keskele mõned petersellilehed ja vutimunad.

6. Salat "Metsise pesa" veiselihaga

Koostisained

• 300 g veiseliha;
• 3 kanamuna;
• 2 sibulat;
• 100 g sulatatud juustu;
• 1-2 küüslauguküünt;
• 1-2 oksa tilli;
• 300 g kartulit;
• 2-3 supilusikatäit taimeõli;
• majonees maitse järgi;
• sool maitse järgi;
• must pipar maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda veiseliha pehmeks umbes tunniga, kanamunad 10 minutiga, vutimunad 4–5 minutiga. Jahutage liha ja võtke lahti või lõigake ribadeks, sibulad - poolrõngasteks, kanamunad (kõrvaldage üks munakollane) - väikesteks tükkideks. Riivi sulatatud juust ja munakollane peenele riivile. Lase küüslauk läbi pressi. Haki rohelised.

Riivi kartulid Korea porgandiriiviga või lõika õhukesteks ribadeks. Prae paar minutit keskmisel kuumusel pannil võiga kuldpruuniks. Aseta paberrätikutele ja jahuta.

Sega sulatatud juust majoneesi, riivitud munakollase, küüslaugu, soola ja ürtidega. Vormi väikesed munad.

Pange kartul, liha, sibul ja tükeldatud munad kaussi. Maitsesta soola, pipraga ja maitsesta majoneesiga. Aseta pesakujulisele taldrikule. Aseta keskele juustu "munad".

Kas süüa teha ilma põhjuseta?

10 maitsvat veiselihasalatit, mida tasuks kindlasti proovida

7. Salat "Metsise pesa" sealiha ja kurkidega

Koostisained

• 350 g sealiha;
• 4 kanamuna;
• 3-5 vutimuna;
• 2 porgandit;
• 5 kartulit;
• 300 ml taimeõli;
• sool maitse järgi;
• 1 sibul;
• 100 ml külma vett;
• 1 spl äädikat 9%;
• 1 spl suhkrut
• 1 magus pipar;
• 1-2 kurki;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• majonees maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda munad ja porgandid. Jahuta maha. Riivi kartulid Korea porgandiriiviga või lõika õhukesteks ribadeks.

Kuumuta sügaval pannil keskmisel kuumusel õli ja pruunista kartulid. Valmis kartulid soolatakse kergelt ja asetatakse paberrätikutele.

Haki sibul. Kata vee ja äädikaga, lisa suhkur. Jätke see 15-20 minutiks mõjuma. Seejärel pigista sibul.

Lõika sealiha, kanamunad, porgand, paprika ja kurk väikesteks tükkideks. Puista sibula, soola ja pipraga. Maitsesta majoneesiga.

Aseta salat taldrikule või vaagnale. Puista peale praekartulid ja määri vutimunadega.

Hellitada end?

Maksasalat porgandiga

8. Salat "Metsisepesa" vorsti ja värske kurgiga

Koostisained

• 3 kanamuna;
• 3 vutimuna;
• 3-4 kartulit;
• 300 ml taimeõli;
• sool maitse järgi;
• 350 g keeduvorsti;
• 2 kurki;
• 1 lilla sibul
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• majonees maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda munad ja porgandid, jahuta.

Lõika kartulid õhukesteks ribadeks või riivi nagu korea porgandi puhul. Prae kartulid pannil õlis keskmisel kuumusel paar minutit. Maitsesta soolaga, aseta paberrätikutele ja jahuta.

Lõika vorst, kurgid ja kanamunad väikesteks tükkideks. Haki sibul, jäta veidi kaunistamiseks. Sega kõik läbi, sool, pipar ja maitsesta majoneesiga.

Aseta salatipõhi taldrikule või vaagnale. Puista peale praekartulid, kaunista vutimunade ja sibularõngastega.

Kas salvestada retsept?

Salat vorsti ja hernestega

9. Salat "Metsise pesa" porgandiga korea keeles

Koostisained

• 200 g kanafilee;
• 4 kanamuna;
• 7-8 vutimuna;
• 100 g juustu;
• 150 g konserveeritud maisi;
• sool maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• majonees maitse järgi;
• 250 g Korea porgandit.

Ettevalmistus

Keeda kana ja munad. Jahuta maha.

Lõika filee ja kanamunad väikesteks tükkideks. Riivi juust peenele riivile. Lisa mais, sool ja pipar, maitsesta majoneesiga ja sega läbi.

Aseta salatipõhi taldrikule või vaagnale. Lisa salat Korea porgandite ja vutimunadega.

Katse?

Kalmaari ja Korea porgandi salat

10. Salat "Metsisepesa" juustu, singi ja õunaga

Koostisained

• 3-5 vutimuna (võib asendada kanamunadega);
• 100 g šampinjone;
• 1 sibul;
• 1-2 supilusikatäit taimeõli;
• sool maitse järgi;
• 100 g hiina kapsast;
• 100 g kõva juustu;
• 1 õun;
• 100 g sinki või vorsti;
• 1-2 tl sidrunimahla;
• must pipar maitse järgi;
• 2-3 supilusikatäit majoneesi;
• 30 g kreeka pähkleid või muid pähkleid.

Ettevalmistus

Keeda mune 5 minutit kõvaks. Jahe ja puhas.

Lõika seened ja sibul väikesteks tükkideks. Prae pannil õliga keskmisel kuumusel umbes 10-15 minutit. Maitsesta soolaga, tõsta taldrikule ja jahuta. Haki kapsas. Lõika juust, õun ja sink õhukesteks ribadeks. Seejärel nirista puuviljatükkidele sidrunimahla, et need ei tumeneks.

Aseta juustu-, õuna- ja singipulgad kaussi ning tõsta kaunistuseks veidi kõrvale. Lisa kapsas koos praetud sibulate ja seentega. Maitsesta soola ja pipraga, maitsesta majoneesiga ja sega läbi.

Tõsta pesakujulisele taldrikule ja kaunista servad ülejäänud õlgedega. Puista keskele hakitud pähklid ja laota nende peale munad.

Loe ka?

• Kuidas valmistada Kreeka salatit: klassikaline retsept ja 5 kõige loomingulisemat ideed
• 10 parimat "Granaatõuna käevõru" retsepti. Need salatid ei püsi laual
• 5 parimat "Mimosa" salati retsepti
• 9 parimat heeringa retsepti kasuka alla neile, kellele meeldib üllatada