Mereandide kasulikkusest on meile räägitud rohkem kui korra. Tundub, et lapsepõlvest kuuleme: "Söö rohkem kala, see on uskumatult kasulik." Noh, spetsiifika armastajad saavad täpseid andmeid. Hiljuti on teadlased täpselt välja selgitanud, kuidas kala meie aju mõjutab.
Elementaarne viis hoida oma aju terve kõrge vanuseni
Kõik on kuulnud, et kala on ajule kasulik. Seda teati juba vähemalt 100 aastat tagasi: kuulus romaanikirjanik, Jeevesi ja Worcesteri raamatute sarja autor, kirjutas:
Mitu purki sardiini olete söönud, Jeeves?
Mitte ühtegi, söör. Mulle ei meeldi sardiinid.
- Nii et mõtlesite välja selle hämmastava, suurejoonelise ja geniaalse plaani, ilma et oleksite üldse kala söömisega oma aju stimuleerinud?
Sajand tagasi ei olnud inimestel veenvaid tõendeid selle kohta, et kala on ajule kasulik. Teadlased püüdsid seda leida, kuid kõik tõendid olid segased: isegi kui mereandide söömine on ajule kasulik, võib mõne kala elavhõbedasisaldusel olla vastupidine mõju.
Möödunud nädalal tehtud uus uuring kinnitas, et kala on ajule tegelikult kasulik. Täpsemalt, kala söömine vähendab Alzheimeri tõve tekkeriski.
Kala kasulikkus on suurem kui selles sisalduva elavhõbeda kahju
Töö autor Martha Clare Morris (Martha Clare Morris) Chicago meditsiinikeskusest juhtis tähelepanu inimestele, kes osalesid pikas vananemisprotsessi uuringus ja surid viimase 10 aasta jooksul. Teadlased uurisid lahkunu aju, uurisid Alzheimeri tõve tunnusteks olevaid amüloidseid (seniilseid) naastud ja kasutasid küsitlusandmeid, et määrata nende inimeste toitumine ja teada saada, kui palju kala nad sõid. Jah, meetod on ebatäiuslik, kuid sageli ainus võimalik.
Uurijad leidsid järgmist: inimestel, kes sõid mereande vähemalt kord nädalas, esines vähem kolme erinevat Alzheimeri tõve tunnust. Näib, et kala võitleb selle geneetilise mutatsiooniga.
Halvad uudised kalaõli ja kalaõlilisandite tootjatele … Uuringud on näidanud, et kalaõlist pole kasu. See on kala, mida tuleb süüa.
See ei ole esimene uuring, mis näitab kala tarbimise kasulikku mõju. Autorid viitavad 13 varem avaldatud teosele. Nad kõik räägivad teatud kaitsemehhanismi tekkimisest nendes, kes lisavad oma dieeti mereande ja polüküllastumata rasvhappeid: kognitiivsete häirete ja dementsuse areng on peatatud.
Kalade elavhõbedamürgituse riske on aga hinnatud vaid uutes uuringutes. Ilmselt on üldmõju siiski positiivne: saad palju rohkem kasu kui kahju.
Kalade kasulikkus on tõestatud
Uuringu autorid märkisid ka, et vananedes väheneb meie aju jaoks olulise aine dokosaheksaeenhappe hulk. Seetõttu peavad vanemad inimesed lihtsalt mereande sööma.
Nii et Woodhouse’il oli 100 aastat tagasi õigus: kala on tõepoolest ajutoit.
Kuidas toitu säilitada, kui sageli salves allapanu vahetada, mida teha, kui olete allergiline - lihtsad reeglid neile, kellel on kodus kass, mis aitab teil ja teie lemmikloomal tervena püsida
“Mõist väljas”, “hullus”, “sai vanaduses käima” … Seda kuuleme sageli. Sa ei soovi seda kellelegi. Ei mina ega mu vanemad. Aga mida teha? Aastad lähevad! Nad võtavad oma lõivu … Selles artiklis - lihtne viis säilitada selge mõtlemine küpse vanaduseni.
