10 laiska kapsarulli retsepti, millega igaüks saab hakkama

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Need maitsvad toidud ei vaja kapsalehtede keerulist manipuleerimist.

Täidetud kapsa jaoks kasutatakse erinevat tüüpi hakkliha: sealiha, veiseliha, kana, kalkun - või nende segusid. Võtke valmistoode või hakkige liha. Kui kasutad külmutatud hakkliha, sulata see kindlasti külmkapis üles.

Lisage oma lemmikvürtsid, et oma roale maitset anda.

1. Laiskkapsarullid tomatikastmes

Koostisained

• 80 g riisi;
• 1-2 sibulat;
• 1 vars selleri - valikuline;
• 1 porgand;
• ½ pea kapsast;
• 1-2 küüslauguküünt;
• 1½ supilusikatäit võid või taimeõli;
• sool ja pipar maitse järgi;
• 240 ml vett;
• 300 g tomatipastat;
• 450 g seahakkliha (võib asendada linnu- või veisehakklihaga);
• 1 muna.

Ettevalmistus

Keeda riis küpseks umbes 20 minutiga ja jahuta.

Lõika sibul ja seller väikesteks kuubikuteks. Riivi porgandid peenele riivile. Haki kapsas. Lase küüslauk läbi pressi.

Kuumuta pannil keskmisel kuumusel 1 spl õli. Maitsesta porgandid, sibul ja seller soola ja pipraga, prae 5 minutit. Viska sisse kapsas, lisa 120 ml vett ja keeda veel 4-5 minutit. Seejärel keera kurn ja jahuta.

Lisa samale pannile ülejäänud õli ja prae küüslauku 30-40 sekundit. Lisa 120 ml vett ja tomatipasta, maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta keemiseni.

Segage sügavas kausis hakkliha riisi, köögiviljade, muna, soola ja pipraga. Vormi väikesed kapsarullid ja aseta ahjuvormi. Nirista üle kuuma tomati-küüslaugukastmega ja kata fooliumiga. Pange 35-40 minutiks 175 ° C-ni eelsoojendatud ahju.

2. Laiskkapsarullid ilma kastmeta

Koostisained

• 100 g riisi;
• 400 g kapsast;
• 600 g hakkliha;
• 1 spl maisi- või kartulitärklist
• sool ja pipar maitse järgi;
• kõik vürtsid - valikuline;
• 300 ml külma vett.

Ettevalmistus

Loputa riis, kata keeva veega ja jäta 10-15 minutiks seisma. Seejärel voldi kurn sisse.

Haki või tükelda kapsas segistis. Kombineeri hakkliha, riisi, tärklise, soola, pipra ja vürtsidega. Vormi väikesed pätsikesed ja aseta ahjuvormi. Täida veega nii, et kapsarullid oleksid täielikult kaetud. Vajadusel lisa veel. Kata tihedalt fooliumiga.

Küpsetage 180 ° C-ni eelsoojendatud ahjus. 50 minuti pärast eemalda foolium, tõsta temperatuur 200 °C-ni ja jäta kapsarullid veel 10-15 minutiks küpsema.

3. Laisktäidisega kapsarullid kõrvitsaga

Koostisained

• 80 g riisi;
• 500 g kapsast;
• 300 g kõrvitsat;
• 800 g hakkliha;
• sool ja pipar maitse järgi;
• 2-3 supilusikatäit jahu;
• 1½ supilusikatäit taimeõli;
• 400 g hapukoort;
• 4 spl tomatipastat;
• 120 ml vett.

Ettevalmistus

Keeda riisi umbes 20 minutit. Pärast jahuta.

Haki kapsas peeneks, vala peale keev vesi ja jäta 4-5 minutiks seisma. Riivi kõrvits jämedale riivile.

Segage sügavas kausis hakkliha riisi, kapsa ja kõrvitsaga. Maitsesta soola ja pipraga. Vormi väikesed kapsarullid ja veereta igaüks jahus.

Kuumuta pannil kõrgel kuumusel 1 spl õli. Prae tükid kuldpruuniks, mõlemalt poolt umbes paar minutit.

Määri ahjuvorm ülejäänud õliga. Pane sinna täidetud kapsas. Sega hapukoor tomatipasta, vee ja näputäie soolaga. Valage toorikud selle kastmega. Küpseta ahjus 180°C juures umbes 45-50 minutit.

4. Laisktäidisega kapsarullid tatra ja hirsiga

Koostisained

• 3-4 sibulat;
• 2 porgandit;
• 800 g kapsast;
• 2 küüslauguküünt;
• 5 supilusikatäit taimeõli;
• 100 g riisi;
• 50 g tatart;
• 50 g hirssi;
• 500 g sea- või kanahakkliha;
• sool ja pipar maitse järgi;
• 500 ml vett;
• 3-4 supilusikatäit tomatipastat;
• 1 tl suhkrut.

Ettevalmistus

Lõika sibul poolrõngasteks. Riivi porgandid jämedale riivile. Haki kapsas. Haki küüslauk.

Kuumuta pannil keskmisel kuumusel 1 spl õli. Prae kaks kolmandikku sibulast ja porgandist 2 minutit. Seejärel viska kapsas läbi ja küpseta veel 7-10 minutit. Jahuta maha.

Keeda riisi, tatart ja hirssi tasasel tulel umbes 10 minutit. Nõruta ja jahuta.

Segage sügavas kausis hakkliha teravilja, kapsa, soola ja pipraga. Vormi väikesed kapsarullid.

Kuumutage samal pannil keskmisel kuumusel 2 supilusikatäit õli. Prae tükke 2-3 minutit mõlemalt poolt. Seejärel pange need sügavale praepannile.

Kuumuta väikeses potis ülejäänud õli. Prae küüslauk, lisa 20-30 sekundi pärast porgand ja sibul. Küpseta veel 5-7 minutit. Vala vesi ja tomatipasta, puista peale soola, pipart ja suhkrut. Sega ja lase keema tõusta.

Vala kapsarullid tomatikastmega ja hauta tasasel tulel 35–40 minutit.

5. Laiskkapsarullid hapukapsaga

Koostisained

• 100 g riisi;
• 100 g värsket kapsast;
• 100 g hapukapsast;
• 1-2 sibulat;
• 400 g sea- või kanahakkliha;
• 1 muna;
• sool ja pipar maitse järgi;
• 3 supilusikatäit taimeõli;
• 200 g tomateid omas mahlas;
• 100 g hapukoort;
• 500 ml vett;
• 1 tl mis tahes vürtsi;
• 1 loorberileht;
• 2 spl hapukoort.

Ettevalmistus

Keeda riisi 10 minutit ja jahuta. Haki kapsas ja sibul peeneks.

Kombineeri hakkliha riisi, kapsa, pooliku sibula, muna, soola ja pipraga. Vormi kapsarullid.

Kuumuta pannil kõrgel kuumusel 2 spl õli. Prae toorikud kuldpruuniks, umbes minut või kaks mõlemalt poolt.

Kuumuta teisel pannil ülejäänud õli. Salvestage vibu 3-4 minutiga. Seejärel lisa tomatid, hapukoor, vesi, sool ja maitseained. Sega ja lase keema tõusta.

Asetage kapsarullid sügavale pannile. Vala peale kaste ja viska sisse loorberileht. Keeda ja hauta tasasel tulel 20-30 minutit. Enne serveerimist nirista üle hapukoorega.

6. Laiskkapsarullid seente ja hapukoorega

Koostisained

• 100 g riisi;
• 1 pea kapsast;
• 1 sibul;
• 200 g šampinjone;
• 1 porgand;
• 2 küüslauguküünt;
• 2½ supilusikatäit taimeõli;
• 300 g seahakkliha;
• 2 muna;
• sool ja pipar maitse järgi;
• 2 spl tomatipastat
• 300 g hapukoort;
• ½ tl suhkrut.

Ettevalmistus

Keeda riisi pehmeks, umbes 20 minutit. Jahuta maha.

Eemaldage kapsas kapsast ja pange kapsas 3-5 minutiks keevasse vette. Jahuta, eralda lehed ja tükelda.

Haki sibul peeneks, seened – veidi suuremaks. Riivi porgandid keskmisele riivile. Lase küüslauk läbi pressi.

Kuumuta pannil keskmisel kuumusel 2 spl õli. Prae sibul, lisa 2-3 minuti pärast seened ja porgandid. Küpseta veel paar minutit. Pane külmkappi.

Segage sügavas kausis hakkliha kapsa, porgandi, sibula, küüslaugu, riisi, munade, soola ja pipraga. Vormi väikesed kapsarullid.

Pintselda jaotatud ahjuvormi ülejäänud õliga. Pange toorikud sinna sisse. Kombineeri tomatipasta hapukoore, suhkru ja soolaga. Vala kaste kapsarullidele.

Küpseta 30-35 minutit ahjus temperatuuril 190 ° C.

Kas salvestada oma retseptid?

10 sealiharooga, mis teile kindlasti meeldivad

7. Laisk-lillkapsa kapsarullid

Koostisained

• 150 g lillkapsast;
• 2 sibulat;
• 1 tomat;
• 2 porgandit;
• 2 küüslauguküünt;
• 3-4 oksa tilli või peterselli;
• 350 g kanahakkliha;
• 50 g riisi;
• 1 muna;
• sool ja pipar maitse järgi;
• 2-3 supilusikatäit jahu;
• 1 tl taimeõli;
• 300 ml tomatimahla.

Ettevalmistus

Haki lillkapsas ja 1 sibul peeneks, teine poolrõngasteks, tomat ja 1 porgand viiludeks, teine riivi keskmisele riivile. Lase küüslauk läbi pressi, tükelda ürdid.

Sega hakkliha hakitud sibula, kapsa, riisi ja munaga, soola ja pipraga. Jäta külmkappi 15-20 minutiks. Seejärel vormi kapsarullid ja rulli igaüks jahus.

Määri ahjuvorm õliga. Asetage porgandiviilud, sibula poolrõngad ja tomat. Aseta peale kapsarullid ning puista neile riivitud porgandit, küüslauku ja ürte. Soola tomatimahla veidi ja vala vormi. Kata pealt fooliumiga.

Küpseta 1 tund 175°C ahjus. Eemaldage foolium 15 minutit enne küpsetamist.

Pea meeles teha?

10 suurepärast hakkliha vormiroa retsepti

8. Laisktäidisega kapsarullid kinoaga

Koostisained

• 150 g kinoa;
• 1 sibul;
• ½ pea kapsast;
• 3-4 oksa peterselli;
• 800 g tomateid;
• 4 supilusikatäit õli;
• 500-600 g kana- või kalkunihakkliha;
• 2 muna;
• sool ja pipar maitse järgi;
• 2 loorberilehte;
• 4 spl tomatipastat;
• 500 ml vett;
• 1 puljongikuubik;
• 5 supilusikatäit hapukoort.

Ettevalmistus

Keeda kinoa pehmeks, umbes 15 minutit. Jahuta maha.

Lõika sibul keskmisteks kuubikuteks. Haki kapsas ja petersell peeneks. Jaga tomatid tükkideks ja purusta blenderiga ühtlaseks massiks.

Kuumuta pannil pool õlist keskmisel kuumusel ning prae sibulat ja kapsast 4-6 minutit.

Sega sügavas kausis hakkliha, munad, kinoa, sibul, kapsas, ürdid, sool ja pipar. Vormi väikesed kapsarullid.

Kuumuta pannil ülejäänud õli. Prae sellel toorikud mõlemalt poolt minut või kaks. Seejärel aseta koos loorberilehega ahjuvormi.

Sega kastrulis tomatid, tomatipasta, vesi ja murendatud puljongikuubik. Keeda keskmisel kuumusel. Jahuta veidi, lisa hapukoor ja vala kaste kapsarullidele.

Küpseta ahjus 180°C juures umbes 35-40 minutit.

Võtta teadmiseks?

Mida valmistada hakklihast: 10 originaalset retsepti

9. Laiskkapsarullid basiiliku, pune ja tüümianiga

Koostisained

• 1 sibul;
• 7-8 oksakest basiilikut;
• 300 g kapsast;
• 1-2 küüslauguküünt;
• 1-2 supilusikatäit taimeõli;
• 450 g sea- või linnuhakkliha;
• 150 g riisi;
• 400 g tomateid omas mahlas;
• 600 ml vett;
• 1 tl pune
• 1 näputäis tüümiani
• ½ tl soola;
• 2 näputäis kuuma punast pipart;
• 2-3 supilusikatäit hapukoort.

Ettevalmistus

Haki sibul ja basiilik peeneks, haki kapsas keskmisteks või suurteks tükkideks. Lase küüslauk läbi pressi.

Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel. Prae hakkliha koos sibula ja küüslauguga 5-7 minutit. Seejärel lisa riis, tomatid, vesi, basiilik, pune, tüümian, sool ja pipar. Segage, katke kaanega ja hautage 30–35 minutit. Enne serveerimist nirista üle hapukoorega.

Eksperiment? ️

7 ebatavalist retsepti täidetud paprika jaoks

10. Laisktäidisega kapsarullid juustuga

Koostisained

• 100-150 g riisi;
• 1-2 sibulat;
• 800 g kapsast;
• 3 küüslauguküünt;
• 100 g poolkõva juustu;
• 3 supilusikatäit taimeõli;
• 900 g veisehakkliha;
• 850 g tomatipastat;
• 1 tl kuivatatud tüümiani
• ½ tl kuivatatud tilli;
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda riisi pehmeks, umbes 20 minutit.

Lõika sibul väikesteks tükkideks, kapsas - keskmiseks. Lase küüslauk läbi pressi. Riivi juust keskmisele riivile.

Kuumuta pannil keskmisel kuumusel 2 spl õli. Prae veiseliha koos sibulaga 6-8 minutit. Viska sisse küüslauk ja küpseta veel 40-50 sekundit. Lisa pool tomatipastast, tüümian, till, sool ja pipar. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja keeda veel 5 minutit. Viska peale riis ja sega.

Määri ahjuvorm õliga. Pane umbes veerand kapsast, peale – kolmandik lihast ja riisist. Tee veel kaks kihti, puista peale ülejäänud kapsas ja kõige peale tomatipasta. Kata fooliumiga ja küpseta 180°C juures umbes 45 minutit. Seejärel eemalda foolium, pipar ja küpseta veel 10 minutit.

Loe ka ???

• 8 retsepti kartulikotlettide valmistamiseks igava kartulipudru asemel
• 10 mahlaste kalkunikotlettide retsepti
• 10 maitsvate kanakotlettide retsepti
• 10 maitsvate maksakotlettide retsepti
• 10 lahjat kotletiretsepti, mida kõik peaksid proovima