10 maitsvat salatit aastavahetuseks

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Väga isuäratavad ja maitsvad road, mis saavad kindlasti piduliku laua kaunistuseks.

1. Salat "Bullfinch" kana ja riisiga

Koostisained

• 2 muna;
• 3 supilusikatäit riisi;
• 200 g kana rinnafilee;
• 1 sibul;
• 2 tomatit;
• 70–80 g oliive;
• majonees maitse järgi;
• 1 rohelise sibula vars.

Ettevalmistus

Keeda mune kõvaks 10 minutit, riisi ja fileed pehmeks.

Lõika kanaliha, sibul, tomatid ja oliivid väikesteks tükkideks. Riivi valged ja munakollased eraldi jämedal või keskmisel riivil.

Asetage riis lamedale taldrikule, et moodustada pulli kontuurid, ja pintseldage seda majoneesiga. Järgmisena lao välja kana, sibulad, munakollased ja valged. Pärast iga kihti, välja arvatud valk, määrige kastmega. Tomatite hulgast pange välja pulli rind ja nokk, oliividest - pea, tiivad ja saba. Tee sibulast oksi.

2. Juustusalat krabipulkadega apelsinis

Koostisained

• 3 muna;
• 200 g kana rinnafilee;
• sool maitse järgi;
• 1-2 supilusikatäit taimeõli;
• 200 g krabipulgad;
• 100 g kreeka pähkleid;
• 150 g kõva juustu;
• 3 apelsini;
• must pipar maitse järgi;
• majonees maitse järgi;
• jõhvikad - valikuline;
• 1 oksake tilli - valikuline.

Ettevalmistus

Keeda kõvaks keedetud mune 10 minutit.

Lõika kanarind keskmisteks lamedaks viiludeks ja maitsesta soolaga. Kuumuta pannil õli mõõdukal kuumusel. Prae kana umbes 15 minutit, aseta taldrikule ja jahuta. Lõika munade ja krabipulkadega väikesteks tükkideks. Haki pähklid. Riivi juust peenele või keskmisele riivile.

Lõika apelsinid pooleks, eralda paar õhukest viilu ja jäta kaunistuseks alles. Võta viljaliha välja, lõika väikesteks tükkideks, pane sõelale ja jäta 10-15 minutiks mahla nõrguma.

Sega pool juustust apelsini viljaliha, kana, krabipulkade, munade ja pähklitega. Maitsesta soola ja pipraga, maitsesta majoneesiga ja sega läbi. Aseta uusaastasalat tsitruseliste koortesse, puista peale ülejäänud juust, kaunista jõhvikate, apelsiniviilude ja tilliga.

3. "Yolochka" salat kana ja kiiviga

Koostisained

• 2 muna;
• 100-150 g kanafilee;
• 1 tomat;
• 4 kiivi;
• 1 punane sibul;
• 60–70 g kõva juustu;
• 1 väike hunnik tilli või muid ürte
• sool maitse järgi;
• majonees maitse järgi;
• 1 spl granaatõunaseemneid - kaunistuseks.

Ettevalmistus

Keeda mune kõvaks 10 minutit, kanafilee pehmeks.

Lõika kana, tomat ja kiivi väikesteks tükkideks, sibul ja munad väikesteks tükkideks. Riivi juust jämedale riivile. Haki rohelised.

Aseta salatikaussi kana, pool sibulast ja juustust, ürdid ning keskele kergelt soolatud tomatid, munad, ülejäänud sibul ja juust. Pärast iga kihti määrige nendega majoneesivõrk, lihtsalt määrige. Kõige peale pane kiivi, kaunista tilli ja granaatõunaseemnetega.

4. "Lumememme" salat kana ja seentega

Koostisained

• 5 muna;
• 450 g kanafilee;
• 400 g kartulit;
• 1 porgand;
• 300 g marineeritud šampinjone;
• majonees maitse järgi;
• sool maitse järgi;
• must pipar maitse järgi;
• 1 norileht - kaunistuseks.

Ettevalmistus

Keeda mune kõvaks 10 minutit, kana, kartulit ja porgandit pehmeks.

Lõika filee, kartul ja seened väikesteks tükkideks. Riivi munakollased ja valged eraldi keskmisel või peenel riivil.

Pane kaussi majoneesiga segatud kartulid, seejärel soola-pipraga kanaliha, seened ja munakollased. Pärast iga kihti, välja arvatud esimene, määrige majoneesiga või tehke sellest võrk. Piserdage peale valged ja laotage nori ja keedetud porgandiga lumememme nägu.

5. "Rafaello" salat kana, seente ja kurkidega

Koostisained

• 200 g kanafilee;
• 1 muna;
• 1 sibul;
• 200 g šampinjone;
• 2 väikest marineeritud kurki;
• 100 g kõva juustu;
• 2 supilusikatäit taimeõli;
• sool maitse järgi;
• must pipar maitse järgi;
• 2-3 supilusikatäit majoneesi.

Ettevalmistus

Keeda kanafilee pehmeks, muna - kõvaks keedetud 10 minutiga. Haki peeneks koos sibula, seente ja kurkidega. Riivi juust keskmisele riivile.

Kuumuta pannil õli mõõdukal kuumusel. Prae sibulat ja seeni 7-10 minutit. Jahuta ja aseta kaussi.

Kombineeri seente praadimine kana, munade, kurgi, soola, pipra ja majoneesiga. Tehke väikesed pallid, veeretage neid juustu sees ja asetage serveerimisvaagnale.

6. "Vaata" salat kana ja Korea porgandiga

Koostisained

• 3 muna;
• 300 g kanafilee;
• 1 porgand;
• 150 g kõva juustu;
• 150 g Korea porgandit;
• 3-4 supilusikatäit majoneesi;
• 1 oksake peterselli.

Ettevalmistus

Keeda kõvaks keedetud kanamune 10 minutit, fileed ja porgandid pehmeks.

Lõika liha väikesteks tükkideks. Riivi juust keskmisel riivil, valged ja munakollased - eraldi peenele riivile.

Aseta kana, korea porgandid, munakollased ja juust läbi keedurõnga salatikaussi või taldrikule. Pärast iga kihti määrige majoneesiga või tehke sellest võrk. Piserdage peale valgeid ja kaunistage kella saamiseks keedetud porgandi, majoneesi ja peterselliga.

Kas rikkuda oma perekonda?

15 huvitavat porgandisalatit

7. "Jõulupuu" salat kana ja maisiga

Koostisained

• 3 muna;
• 200-250 g kanafilee;
• sool maitse järgi;
• must pipar maitse järgi;
• 200 g šampinjone;
• 50–70 g kõva juustu;
• 1-2 supilusikatäit taimeõli;
• 150 g konserveeritud maisi;
• majonees maitse järgi;
• 1 hunnik tilli;
• 1 väike porgand;
• 1 supilusikatäis jõhvikaid.

Ettevalmistus

Keeda mune kõvaks keedetud 10 minutit. Maitsesta kanafilee soola ja pipraga, küpseta 180°C ahjus 20-25 minutit. Jahuta maha.

Lõika šampinjonid, kana ja munad (jäta kaunistuseks veidi valku) väikesteks tükkideks. Riivi juust peenele riivile.

Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel. Prae seeni 7-10 minutit, seejärel jahuta.

Viska kana seente, munade, juustu ja maisiga (jäta paar tera kaunistuseks alles). Maitsesta soola, pipraga, maitsesta majoneesiga ja tõsta kuusekujulisele vormile. Tõsta peale hakitud tilli, porgandi- ja munatähed, jõhvikad, mais ja majoneesipärg.

Aita ennast?

10 maitsvat ja rammusat salatit šampinjonidega

8. Salat "Hiired juustul" singi ja õunaga

Koostisained

• 5 kana muna;
• 4 vutimuna;
• 3 kartulit;
• 300 g sinki;
• 1 sibul;
• 2 õuna;
• 150 g kõva juustu;
• majonees maitse järgi;
• 10 tera musta pipart;
• 5 nelgi pungad.

Ettevalmistus

Kõvaks keedetud kanamunad 10 minutiga, vutimunad 5 minutiga. Keeda kartulid pehmeks.

Haki sink ja sibul väikesteks tükkideks. Kartulid, õunad, juust (jäta paar viilu kaunistamiseks), riivi eraldi jämedale riivile nelja kanamuna valged ja munakollased.

Laota taldrikule kihiti sink, kartul, sibul, õunad, juust ja munavalged. Pärast iga määrige majoneesiga või tehke sellest võrk. Lõika valmis ümmargusest salatist üks kolmnurkne segment või jäta "juustupea" terveks. Puista peale riivitud munakollane. Korraldage kana- ja vutimunad juustu, musta pipra ja nelgiga, et luua hiiri.

Kas naudite maitset?

10 munasalatit, mis aitavad igas olukorras

9. "Jõulupärg" salat veiseliha ja marineeritud sibulaga

Koostisained

• 2 muna;
• 250 g veiseliha;
• 1 porgand;
• 2-3 kartulit;
• 2-3 marineeritud kurki;
• 80-100 g marineeritud sibulat;
• 1 hunnik tilli;
• majonees maitse järgi;
• 1-2 viilu kõva juustu;
• 1 supilusikatäis granaatõunaseemneid

Ettevalmistus

Keeda munad kõvaks 10 minutiga, veiseliha umbes tunniga, porgand ja kartul pehmeks.

Lõika liha, porgand, kurk ja sibul väikesteks tükkideks. Riivi munad peenele riivile. Eemalda tillilt varred.

Asetage klaas plaadi keskele. Aseta selle ümber kartul, liha, sibul, kurk ja porgand. Pärast iga kihti määrige majoneesiga või kandke sellest võrk. Puista peale munad, lisa veidi majoneesi ja tilli. Kaunista juustu lumehelveste ja granaatõunaseemnetega.

Kas seda teha ilma põhjuseta?

10 maitsvat veiselihasalatit, mida tasuks kindlasti proovida

10. Salat "Mask" kana ja peediga

Koostisained

• 200-250 g kana rinnafilee;
• 1 porgand;
• 1 peet;
• 100 g kõva juustu;
• 1 küüslauguküünt;
• 50-60 g kreeka pähkleid;
• 4 supilusikatäit majoneesi;
• 1 peotäis granaatõunaseemneid
• 10-15 astelpaju marju - valikuline;
• 1 oksake tilli või peterselli.

Ettevalmistus

Keeda kana, porgand ja peet pehmeks. Kohtunik. Lõika fileed väikesteks tükkideks. Riivi porgand, peet ja juust peene või keskmise riiviga. Lase küüslauk läbi pressi. Haki pähklid.

Kastmeks sega majonees küüslaugu ja kreeka pähklitega.

Asetage maskikujuline kana vaagnale: kasutage prille, et luua ühtlased silmapilud. Pintselda fileed poole kastmega, puista peale juust ja lisa ülejäänud küüslaugu-majoneesisegu. Aseta peale porgandid ja peet nii, et iga köögivili võtaks enda alla umbes poole "maskist". Kaunista granaatõuna, astelpaju ja ürtidega.

Loe ka???

• 10 uskumatult maitsvat krevetisalatit
• 10 rammusat singisalatit, mida tahad kohe ära süüa
• 10 maitsvat ja ilusat salatit kreeka pähklitega
• 10 tõeliselt maitsvat krabipulga salatit
• 10 lahedat salatit hapukurgiga