Vahelduv paastumine: miks targad ja edukad inimesed keelduvad söömast

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Väidetavalt pikendab vahelduv paastumine noorust ja parandab tuju.

Mis on vahelduv paastumine

Vahelduv paast (IF), vahelduv paastumine, vahelduv paast või vahelduv paastumine on söömisharjumused, mis võimaldavad süüa ainult teatud kellaaegadel. Näiteks ainult 4 tundi päevas. Või 8 tundi. Või 5 päeva nädalas. Ülejäänud ajal tuleks toit unustada, piirdudes joomisega – lubatud on vesi või (paastu kergete variantide puhul) juur- ja puuviljamahlad.

2017. aastal muutus vahelduv paastumine Silicon Valleys viiruslikuks trendiks. Teatavasti korraldavad suurettevõtete tippjuhid ettevõtete näljastreike, pidades oma töötajatega dieete. Ja sellele eelnes Nobeli meditsiini- ja füsioloogiaauhind, mille 2016. aastal sai jaapanlane Yoshinori Osumi.

Teadlane uuris autofagia protsessi - mehhanismi, mille abil elusrakud vabanevad defektsetest valkudest ja organellidest. Yoshinori Osumi sai vaatluse käigus teada, et autofagia aste ehk kogunenud "prügist" vabanemise kiirus sõltub rakkude energiatasemest. Kui energiat on vähe (rakk on näljane), hävitab see kahjustatud või vanu valke intensiivsemalt, muutes need energiaallikaks.

Osumi tegi oma avastuse näljase pagaripärmi kohta. Ja Silicon Valley idufirmad otsustasid katsetada oma organismidega. Ja neile meeldis.

Phil Libin, endine Evernote'i tegevjuht ja praegune AI-stuudio All Turtles, on üks IF-i tulihingelisi toetajaid

Tunnen kogu aeg kerget eufooriat. Olen pidevalt heas tujus, pidevas energiavarustuses. Tunnen end tervemana kui varem. Otsus IF-i proovida oli üks parimaid mu elus.

Millised näevad välja intervallpaastupäevad

IF-i valikuid on erinevaid, kuid olemus on sama. Päev või nädal on jagatud kaheks ajavahemikuks. Ühe intervalliga võite süüa kõike, mida soovite. Teises pole muud lubatud kui joomine. Sõltuvalt sellest, kuidas need ajaintervallid on seotud, jaguneb IF mitmeks tüübiks. Näiteks Ameerika meditsiiniallikas Healthline Intermittent Fasting 101 – The Ultimate Beginner's Guide on loetletud sellised populaarsed võimalused:

16/8

See skeem hõlmab 16 tundi paastu ja 8 tundi paastumist. Näiteks võib inimene süüa kella 10–18 pärastlõunal, mahutades sellesse perioodi 3–4 toidukorda. Ülejäänud aja piirdub ta jookidega.

14/10

See on üks õrnemaid IF-võimalusi. 14 tundi nälga siin vaheldub 10 tunniga, mil võib kõike süüa. Sellise režiimiga saavad hakkama peaaegu kõik, sest päevakavasse tõlgituna tähendab see umbes nii: kella 10-20 võid süüa mida iganes soovid.

24/0

Üsna radikaalne variant, mis on igapäevane paast söögikordade vahel. Oletame, et sõid hommikusööki kell 11.00. See tähendab, et ka järgmine kord, kui sööte, kell 11.00 – täpselt päeva pärast. Erinevalt ülaltoodud skeemidest tuleks sellesse valikusse suhtuda ettevaatlikult ja seda ei tohi kasutada sagedamini kui üks või kaks korda nädalas.

2/5

Siin pole konto tundide, vaid päeva kohta. IF-skeem, mille on välja töötanud Michael Mosley, raamatu The Fast Diet, soovitab teil 5 päeva nädalas süüa kõike, mida soovite, ja piirata ennast kahe päeva jooksul nii palju kui võimalik. Kuid see ei pruugi olla toidu täielik tagasilükkamine. Lihtsalt näljasel päeval ei saa tarbida üle 500 kcal.

Kuidas vahelduv paastumine toimib

Sa kaotad kaalu

IF-paastupäevade kõige ilmsem mõju on kaalulangus. Üsna pikkade paastuintervallide tõttu saab keha vähem kaloreid, mis mõjub kiiresti taljele ja puusadele. Uuringud näitavad, et 3–24 nädalaga langeb kaalu keskmiselt 3–8%. IF-efekt ei piirdu aga ainult saledusega.

Vähendab II tüüpi diabeedi riski

Eelkõige suureneb organismi tundlikkus insuliini suhtes, mis põhjustab selle hormooni taseme langust veres. Ja madal insuliinitase sunnib keha olemasolevaid rasvavarusid aktiivsemalt energiaks taaskasutama. Samuti vähendab see II tüüpi diabeedi riski.

Vananemine aeglustub

IF suurendab organismi vastupanuvõimet oksüdatiivsele stressile – ühele peamisele vananemise ja krooniliste haiguste provokaatoritele.

Parandab südame tervist

Vahelduv paastumine vähendab mitmete riskitegurite mõju, mis võivad südame-veresoonkonna süsteemi negatiivselt mõjutada. Tänu temale normaliseerub vererõhk ning paraneb südame ja veresoonte üldine seisund.

Onkoloogia areng aeglustub

Loomkatsed kinnitavad vähemalt seda, et tühja kõhuga tsüklid aeglustavad kasvajate kasvu ja muudavad keemiaravi suhtes sensibiliseerivaks mitmesuguseid vähirakutüüpe. IF pärsib kasvajarakkude kasvu ja samal ajal suurendab keemiaravi efektiivsust, mis tähendab, et see suurendab võiduvõimalusi vähivastases võitluses.

Parandab aju funktsiooni

Täpselt – rottidel: neil põhjustas vahelduv paastumine ajus uute närvirakkude kasvu. Näriliste mälu ja õppimisvõime on paranenud.

Teadlased on optimistlikud ka IF-i mõju suhtes inimese ajule. Eeldatakse, et sellest võib saada üks meetoditest igasuguste ajuhäirete, sealhulgas depressiooni ennetamisel. Näiteks on tõendeid selle kohta, et igapäevane vahelduv paastumine võib vähendada Alzheimeri tõve sümptomeid 9 patsiendil 10-st.

Kokkuvõttes võib vahelduv paastumine olla päris hea asi, mis võib teie elukvaliteeti parandada. Seega on mõttekas proovida. Muidugi välja arvatud juhul, kui teie terapeut ei pahanda.