10 gurmee-mozzarella salatit

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Maitsev juustu kombinatsioon kana, krevettide, tomatite, mangode ja isegi viigimarjadega.

1. Salat mozzarella, tomati ja balsamico kastmega

Koostisained

• 5-6 tomatit;
• 450 g mozzarellat;
• 1 väike hunnik basiilikut
• 2-3 supilusikatäit oliiviõli;
• 2-3 supilusikatäit balsamico kastet;
• sool maitse järgi;
• must pipar maitse järgi.

Ettevalmistus

Lõika tomatid ja juust võrdse paksusega viiludeks. Tõsta taldrikule ja kaunista basiilikulehtedega. Nirista peale õli ja balsamico kastet, maitsesta soola ja pipraga.

2. Salat mozzarella, kirsi ja küpsetatud paprikaga

Koostisained

• 2 paprikat;
• 3-4 supilusikatäit oliiviõli;
• 300 g mozzarellat;
• 400 g kirsstomateid;
• 30 g basiilikut;
• sool maitse järgi;
• must pipar maitse järgi.

Ettevalmistus

Kuumuta ahi 180°C-ni. Pintselda paprikaid 1 spl õliga ja küpseta umbes 20 minutit.

Lõika jahtunud köögiviljad ja juust väikesteks tükkideks, jaga kirss pooleks. Eemalda basiiliku lehed varre küljest.

Kombineeri juust köögiviljade ja ürtidega. Maitsesta ülejäänud õli, soola ja pipraga.

3. Salat mozzarella, rukola ja peediga

Koostisained

• 3 supilusikatäit oliiviõli
• 1 spl veini või õunasiidri äädikat
• 1 spl mett;
• 1 peet;
• 100 g mozzarellat (väikesed pallid);
• 100 g rukolat;
• 1 supilusikatäis seesamiseemneid.

Ettevalmistus

Sega õli äädika ja meega.

Keeda peet pehmeks, jahuta ja riivi jämedalt või lõika õhukesteks viiludeks. Vala keedetud marinaad peale ja jäta toatemperatuurile 15-20 minutiks seisma.

Seejärel sega köögivili juustu ja rukolaga, puista peale seesamiseemneid.

4. Salat mozzarella, avokaado ja kirsiga

Koostisained

• ⅔ teelusikatäis soola;
• ½ tl tšillipulbrit;
• ⅔ teelusikatäis jahvatatud musta pipart;
• ½ tl kuivatatud oreganot
• ½ tl kuivatatud basiilikut
• ½ sibulat;
• 2 avokaadot;
• 200 g kirsstomateid;
• 220 g mozzarellat (väikesed pallid);
• 1 hunnik salatit või salatisegu
• 2 tl palsamiäädikat.

Ettevalmistus

Segage 1/2 teelusikatäit soola, tšillit, musta pipart, pune ja basiilikut.

Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks, avokaado väikesteks tükkideks, tomatid ja juust pooleks. Korja salat kätega üles.

Vala sibulale palsamiäädikas, lisa ülejäänud musta pipra sool ja lase 10 minutit seista.

Pane sibulad, avokaadod, tomatid, juust ja salat kaussi, puista peale vürtsid ja sega.

5. Salat mozzarella, viinamarjade ja viigimarjadega

Koostisained

• 2 spl oliiviõli
• 1 tl prantsuse sinepit
• 1 spl sidrunimahla
• 100 g mozzarellat;
• 2 viigimarja;
• 1 hunnik salatit
• 100 g seemneteta viinamarju;
• 1 tl seesamiseemneid - valikuline;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus

Sega oliiviõli sinepi ja sidrunimahlaga.

Lõika juust väikesteks tükkideks, viigimarjad neljaks.

Pane taldrikule salatilehed, nende peale - viigimarjad, juust ja viinamarjad. Nirista peale kaste, puista peale seesamiseemneid ja kergelt soola.

6. Salat mozzarella, õunte ja jõhvikatega

Koostisained

• 1 spl võid
• 50 g kreeka pähkleid;
• 1 spl suhkrut
• 1 õun;
• 1 tl sidrunimahla
• 50 ml õunasiidri äädikat;
• 30 ml oliiviõli;
• 10 g vedelat mett;
• sool maitse järgi;
• must pipar maitse järgi;
• ½ hunnikut salatit;
• ½ hunnikut lehtspinatit;
• 30-50 g jõhvikaid;
• 100 g mozzarellat (väikesed pallikesed).

Ettevalmistus

Kuumuta võid pannil keskmisel kuumusel. Viska pähklid suhkruga sisse ja prae pidevalt segades 2-3 minutit. Aseta taldrikule ja jahuta.

Lõika õun õhukesteks viiludeks ja vala üle sidrunimahlaga.

Kastmeks sega äädikas oliiviõli, mee, soola ja pipraga.

Korja käsitsi salat ja spinat. Puista õunte, pähklite, jõhvikate ja juustuga. Vala peale keedetud kaste.

Aita ennast?

Soe salat kanamaksa ja õunaga

7. Salat mozzarella ja mangoga

Koostisained

• 3 supilusikatäit oliiviõli
• 1 supilusikatäis sojakastet
• 1½–2 supilusikatäit sidrunimahla;
• 1 näputäis soola;
• 100 g kirsstomateid;
• 1 mango;
• 1 hunnik salatit
• 100 g mozzarellat (väikesed pallikesed).

Ettevalmistus

Kombineeri või sojakastme, sidrunimahla ja soolaga.

Lõika kirss pooleks või neljaks, mango väikesteks tükkideks.

Korja salatilehti kätega. Lisa juust, mango ja tomat, nirista peale kaste ja sega läbi.

Järjehoidja?

Dieetsalat avokaado, kikerherneste ja tomatiga

8. Salat mozzarella ja krevettidega

Koostisained

• 6-8 vutimuna;
• 15–20 krevetti;
• 8-10 kirsstomatit;
• 1 hunnik lehtköögivilju salati jaoks;
• 1 spl prantsuse sinepit
• 1 supilusikatäis sojakastet
• 2 spl oliiviõli
• 100 g mozzarellat (väikesed pallikesed).

Ettevalmistus

Keeda vutimune kõvaks keedetud 5 minutit, krevette pehmeks. Jahuta maha.

Lõika munad ja tomatid pooleks. Valige oma kätega lehtköögiviljad. Kastmeks kombineeri sinep sojakastme ja oliiviõliga.

Aseta ürdid koos munade, juustu, kirsstomatite ja krevettidega kaussi. Vala peale saadud kaste ja sega läbi.

Üllata oma külalisi?

Krevettide, greibi ja avokaado salat

9. Salat mozzarella, tuunikala ja küüslauguga

Koostisained

• 2 tomatit;
• 125 g mozzarellat;
• 1 hunnik basiilikut
• 1 küüslauguküünt;
• 1 purk tuunikalakonservi (240 g)
• 2 spl oliiviõli
• 1 spl sidrunimahla
• sool maitse järgi;
• must pipar maitse järgi.

Ettevalmistus

Eemaldage tomatitelt seemned. Lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks, juust õhukesteks viiludeks. Tükelda basiilik. Lase küüslauk läbi pressi. Püreesta kala kahvliga.

Kombineeri basiilik küüslaugu, õli ja sidrunimahlaga, kergelt soola.

Aseta kihid salatikaussi või tasasele taldrikule läbi keedurõnga sellises järjekorras: üks tükeldatud tomat, tuunikala, pool basiilikut, mozzarella, ülejäägid rohelised ja tomatid. Puista tomatikihid kergelt pipraga.

Kas süüa teha ilma põhjuseta?

10 suussulavat salatit tuunikalakonserviga

10. Salat mozzarella, köögiviljade ja kanaga

Koostisained

• 1-2 supilusikatäit päevalilleõli;
• 1 kana reied;
• 1 kurk;
• 1 paprika;
• 150 g mozzarellat;
• 7-8 oliivi;
• 6-8 kirsstomatit või 3-4 tavalist tomatit;
• 1 hunnik salatit
• 200 g Kreeka jogurtit
• 1 tl prantsuse sinepit
• 1 supilusikatäis sojakastet
• 2 spl oliiviõli
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus

Kuumuta pannil päevalilleõli keskmisel kuumusel ja prae reie umbes 20 minutit, seejärel keera fooliumisse ja jäta toatemperatuurile.

Lõika jahtunud kana, kurk, paprika, juust ja oliivid väikesteks tükkideks. Jaga kirss pooleks. Kui kasutate tavalisi tomateid, lõigake need väikesteks viiludeks. Korja salat kätega üles.

Sega jogurt sinepi, sojakastme, oliiviõli ja soolaga.

Aseta taldrikule salat, tomatid, kurgid, paprika, juust ja kana. Serveeri kaste eraldi.

Loe ka ???

• 10 suitsukanasalatit, mis sobivad kindlasti Sinu maitsele
• 10 lihtsat salatit kalakonservidega
• 10 säravat salatit granaatõunaga
• 10 rammusat kanasalatit, mis teile kindlasti meeldivad
• 10 meeletult maitsvat maksasalatit