Kuidas valmistada pita nachosid

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-13 01:20

Lihtne pita leib ei erine palju traditsioonilistest Mehhiko tortilladest ja võib olla maitsva suupiste aluseks.

Koostis:

• pita leht;
• 1 klaas riivjuustu;
• 1 väike värske kurk;
• 1 väike tomat;
• ½ magus pipar;
• 3 supilusikatäit majoneesi;
• kuum kaste maitse järgi;
• serveerimiseks sibula ja koriandri rohelised, laimiviilud;
• taimeõli praadimiseks.

Ettevalmistus

Lõika pitaleivaleht ligikaudu ühesuurusteks kolmnurkadeks.

Nisukoogi krõpsudeks muutmiseks on kaks võimalust: dieetlikum – kasutades ahju – ja autentsem, kuid ebatervislikum – sügava rasvasisaldusega.

Kui valisite viimase variandi, siis valage paarisentimeetrise kihiga pannile või hautisele taimeõli, soojendage seda keskmisel kuumusel ja alustage pitaleivatükkide ladumist väikeste partiidena. Lavašš praetakse koheselt, nii et jälgige protsessi tähelepanelikult ja eemaldage laastud, kui need on paar tooni rohkem heledamad, kui soovite: need muutuvad salvrätikutel kohe tumedamaks.

Pärast seda, kui salvrätikud on liigse õli endasse imanud, maitsesta pitaleib näpuotsatäie soolaga ja sega läbi. Lisaks soolale võid lisada kuivatatud aromaatseid ürte, paprikat, kuivatatud sibulat või küüslauku.

Asetage saadud laastud kihiti pärgamendilehele, piserdades iga kiht riivjuustuga.

Pane laastud 3-4 minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju, et juust sulaks.

Selle aja jooksul saate majoneesi segada oma lemmiku kuuma kastmega. Paar tilka laimi või poole rohelise tsitruse koort - valikuline.

Kalla kaste ettevalmistatud laastudele ja tõsta peale tükeldatud köögiviljad. Täitke roog värskete ürtidega ja serveerige kohe, eelistatavalt koos klaasi õllega.