Sisukord:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53
Suurepärane hapukurk valmib mis tahes kuju ja suurusega kurkidest.
Marineeritud kurgid kurkides maitsevad nagu vaadid.
Mida sul vaja on
Ühe purgi jaoks mahuga 3 liitrit:
- 1½ kg väikseid kurke (marineerimiseks);
- 1½ kg ülekasvanud või inetuid kurke;
- 3 supilusikatäit soola;
- 10 tera musta pipart;
- 5 küüslauguküünt;
- paar oksa tilli;
- 2 tilli vihmavarju;
- 1 mädarõika leht;
- 2-3 lehte kirsi või musta sõstrat.
Kuidas valmistada kurki kurkides
Leota kurke, mis on tervelt marineeritud, 3-4 tundi jäävees. See muudab need krõbedamaks.
Aja ülekasvanud kurgid läbi hakklihamasina, riivi või tükelda köögikombainis.
Lisa riivitud köögiviljadele sool ja sega korralikult läbi. Jätke segu 5 minutiks, et mahl välja paistaks.
Steriliseeritud purgi põhja pane pool musta pipart, jämedalt hakitud küüslauk, tillioksad ja vihmavarjud. Viska sisse ka mädarõika- ja kirsi- või sõstralehti.
Lisa purki paar supilusikatäit kurki. Lao peale mitu tervet kurki horisontaalselt.
Katke need mõne hakitud köögiviljaga. Tee samamoodi veel paar kihti. Purgi keskele viska kurkidele peale ülejäänud pipar, küüslauk ja till.
Seejärel korda riivitud ja tervete kurkide kihte, kuni koostisosad on otsas. Peal peaks olema kurgimass.
Sulgege purk nailonist või metallist keeratava korgiga.
Kuidas säilitada kurke kurkides
Sellist töödeldavat detaili saate hoida ainult külmas kohas - keldris või külmikus.
Paari nädala pärast on kurgid sama kergelt soolased. Kuid parem on lasta neil seista kuu või isegi kolm. Just siis omandavad kurgid tünni maitse.
Ärge visake riivitud massi välja. Sellest saab valmistada hapukurki või erinevaid kastmeid.
Purgis säilivad kurgid aasta. Ja lahtised on kõige parem süüa lähipäevil.
Soovitan:
4 sammu häbist ja hirmust vabanemiseks
Blogija ja raamatute autor Leo Babauta selgitab, kuidas hirmust ja häbist vabaneda. Lase lahti negatiivsetest emotsioonidest, mis ei lase sul olla sina ise, ning muutu kõiges õnnelikumaks ja edukamaks
Geniaalne eluhäkk, kuidas joonistada silme ette täiuslikke nooli
Paljude tüdrukute jaoks jääb saavutamatuks unistuseks õppida, kuidas nooli suurepäraselt silme ette joonistada. Kuid tegelikkuses pole see nii keeruline, kui tundub
Geniaalne puhastusmeetod, mida tasub buda munkadelt õppida
Lihtne harjutamine aitab vältida kodutööde edasilükkamist ja vähendada ärevust. Selle meetodiga puhastamine sarnaneb meditatsiooniga
Workflowy: lihtne, kuid geniaalne loendihaldusteenus
Lõpetage paberi kasutamine, halasta puudele! Workflowy võib olla suurepärane teenus, mis asendab teie jaoks paberit. Täna tahan teile rääkida väga lahedast loendite haldamise teenusest -. Märkmete tegemise rakenduste ülevaate esimese osa jaoks visati kommentaaridesse link Workflowyle.
Kõik geniaalne on lihtne: Beethoveni, Hemingway ja teiste tuntud inimeste igapäevarutiin
Tuntud inimeste igapäevarutiin ja harjumused aitavad neil äris rutiinist vabaneda. Pikad jalutuskäigud, ajastus ja üksindus soodustavad maksimaalset keskendumist ja tõhusat tööd