6 vanaema nõuannet, mida järgida

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Selle artikli koostas spoon kulinaarne ajaveeb. Leidsime, et autori vanaema nõuanded tervisliku toitumise kohta olid väga huvitavad ja toome materjali siinkohal teieni.

1. Valmista vitamiinivaru

See ei tähenda ainult seda, et hooajal peate sööma ämbritäie maasikaid, ploome või kirsse. Kuid pidage meeles ka seda, et meie kliimas on palju kuid, mil pole nii palju köögivilju, puuvilju ja marju. Hooajalisi vaarikaid ja maasikaid võib külmutada või kuivatada ning seejärel keeta neist teed, lisades oma lemmikkreemile lihtsalt paar supilusikatäit kuivatatud marju, valmistada kokteile, pirukaid ja kompotte. Ja ärge unustage kuivatada ürte ja lilli - kasvõi aknalaual või maakodus kasvatatud piparmünt (tüümiani, soolane, basiilik) ja meie oma kätega kogutud pärna- või kummeliõied on aromaatsemad ja tervislikumad kui apteegi omad.

2. Söö värskelt

See kehtib eriti liha- ja piimatoodete kohta, kui te neid sööte. Alati on parem valida kodust või talust pärit punane liha ja linnuliha, juur- ja puuvilju – vastavalt aastaajale, et vältida väetistoodete ja pestitsiidide allaneelamist. Lisaks kehtib see ka köögi kohta: alati on parem värskelt süüa teha kui vana uuesti soojendada.

3. Vältige piima pikaajalist säilitamist

Me ju teame, et looduslik piim sisaldab lisaks toitvatele valkudele ja "headele" rasvadele kasulikke ensüüme ja laktoferriini, mis tõstab immuunsust ning millel on antioksüdantsed, põletikuvastased, viirusevastased omadused. Kõik see pole enam poepiimas: töötlemise käigus hävib kõik, mis selles kasulik oli. Paraku imendub piim palju halvemini kui ükski teine toode. Konsistentsilt on kõrgkuumutatud piim homogeenne vedel mass, millel on ühtlaselt jaotunud rasvaosakesed. Homogeniseerimises pole midagi head, sest segamisel satub õhku piima ja piimarasvad muutuvad oksüdeerunud õliseks aineks. Oksüdeeritud piimarasvade söömine tähendab suure hulga vabade radikaalide toomist kehasse; sellest sa kindlasti tervemaks ei muutu. Kui selline piim makku satub, kleepub selles sisalduv kaseiin üheks suureks tükiks, muutes seedimise raskeks. Minu valik on lehma toorpiim või veel parem kitsepiim.

4. Väldi kunstlikke vitamiine

Sest alati on võimalus saada värskete puu- ja juurviljade kompleks. Kuid selleks peate enda eest hoolitsema ja toitumist jälgima, muidu kuidas saate teada, et me saame maksimaalselt kaaliumi banaanidest ja kuivatatud aprikoosidest, magneesiumi - seesamiseemnetest, seemnetest ja rohelistest, C-vitamiini - mustikatest ja sõstrad, A - kalast, munadest ja apelsini köögiviljadest, rühm B täisteratoodetest, lihast, kaunviljadest, rohelistest köögiviljadest ja eriti kapsast ning E pähklitest. Kuigi on erilisi asjaolusid, kui te ei saa ilma tablettide multivitamiinikompleksita hakkama - haigused, suured spordikoormused jne. Ka neis pole midagi kriitiliselt halba, ilmaasjata meditsiin edeneb iga aastaga, pannes maksimaalse kasu väikestesse kapslitesse.

5. Jälgi oma nahka

Seestpoolt – olles teadlik sellest, mida me ise toidame, sest mao ja soolte seisund mõjutab ennekõike naha seisundit. Ja väliselt. Nii suurt ja nähtavat osa meist on lihtsam hooldada kui ülejäänud elundeid.

6. Veeda rohkem aega õues

Kommentaare pole vaja. Jäta lihtsalt kõik oma asjaajamised koju ja mine tulevaste pühade ajal jalutama.