RETSEPTID: Ahjukartul rosmariiniga

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Kui te pole kindel, mida lõunaks süüa teha, on see ülilihtne ahjukartuli retsept abiks.

Kui te ei tea, kuidas oma sööki vürtsitada, siis siin on üks minu lemmikviise noorte kartulite küpsetamiseks. Väga maitsev, aromaatne ja kiire, kuna kartuleid ei pea isegi koorima.

Ma ei ole kartulifänn, kuid uue saagi ilmumisel valmistan seda rooga sageli.

Koostisained

• noor kartul - 500 g;
• rosmariin - 2 oksa (või kuiv);
• küüslauk - 4 nelki;
• oliiviõli - 30 g;
• sool;
• pipar.

Ettevalmistus

Määri küpsetuspaber hästi oliiviõliga, puista peale soola ja rosmariini. Tõsta hästi pestud kartulid pärgamendile, lisa veelkord veidi soola ja piserda üle õliga. Kui teil on suured kartulid, võite need pooleks lõigata (nagu minu oma fotol).

Samal ajal kuumuta ahi 200 kraadini ja saada kartulid sinna 10-12 minutiks (täpne küpsetusaeg sõltub kartulite suurusest). Kui kartulid on veidi praetud, keerake need ümber ja laske veel 5-10 minutit ahjus seista. 5-7 minutit enne küpsetamist lisa sellele kooritud küüslauk (vaadake, kuidas seda kiiresti teha). Kartulite valmisolekut saab määrata kahvliga.

Võtame kartulid ahjust välja ja serveerime lauale.

Loodan, et ka teile meeldib see.

Head isu!