Mida teha kofeiini üledoosi korral: barista nõuanded
Mida teha kofeiini üledoosi korral: barista nõuanded
Anonim

Südamepekslemine, värisevad käed, märjad peopesad – kõik need ei ole kofeiini üledoosi eriti meeldivad tagajärjed.

Mida teha kofeiini üledoosi korral: barista nõuanded
Mida teha kofeiini üledoosi korral: barista nõuanded

Ma tõesti armastan kohvi. Ma armastan maitset ja lõhna. Mulle meeldib proovida erinevaid kohvisegusid ja kuulda kohvist inimestelt, kes on sellesse ja oma töösse armunud. Kuid kogu armastuse selle joogi vastu ja kodus oleva kohvimasina olemasolu juures püüan end talitseda ja piirduda mõne tassi kohviga päevas (1 espresso ja 1 cappuccino või latte). Kui ma ei suutnud vastu panna ja põrutasin oma armsasse Coffee House'i valguse alla oma sõprade juurde, kus see lõhnab alati hubaselt, soojalt ja maitsvalt, ei lase tulemust kaua oodata. Südamepekslemine, värisevad käed, märjad peopesad – kõik need ei ole kofeiini üledoosi eriti meeldivad tagajärjed.

Kuid mõnikord on vaja tarbida suures koguses kohvi (näiteks pika lennu ajal). Kuidas neist ebameeldivatest tagajärgedest lahti saada? Vastust sellele küsimusele teavad hästi need, kelle jaoks kohv on töö ja elu. Baristad jagavad oma viise, kuidas tulla toime kohvi üledoosi ebameeldivate tagajärgedega.

Tavaliselt söön banaane ja joon tonni vett. Kui seisund on väga tõsine, nagu pohmell, söön kartulit ja burgerit. Ja muidugi magama! Alexandra Liltjohn, Verve kohviröstijad

Suur söök ja koeraga õues jalutamine on päris head. Michael Harwood, Carrboro kohviröstijad

Croissant ja tass vett! Amanda Witt, Everymani espresso

Pärast paari tassi kohvi joomist peate oma kehavedelikke täiendama, juues rohkelt vett. Tony Riefel, Octane Coffee

Banaanid! Inimesed, teadus on juba tõestanud, et banaanid aitavad peatada närvivärinad kätes ja eemaldada silmadest lainetus pärast liiga palju espressot. Toome oma Advanced Espresso klassi alati hunniku banaane ja soovitan seda igaks tassimaitsmiseks. Söö banaane! Simon Oderkirk, Kohvikohv

Tavaliselt on mul vaja lihtsalt korralikult magada, nagu pärast ägedat pidu. Charrow, Joe

Kui tunnen, et liialdan kofeiiniga, on aeg vee, B-vitamiini ja banaani jaoks. Võib-olla ka rattasõiduks. Teine kohviröstija, kelle juures töötasin, hoidis alati tassimaitsmisruumis värsket mesilaste õietolmu. See aitas ka. Trevor Greun, Johnson Public

Vesi. Palju vett. Dehüdratsioon on kurjast. Leila Gambari, Caffe Ladro

Olen juba ammu teadnud, et üks tass espressot võrdub 1 tassi veega. See tähendab, et kui joote veetasakaalu taastamiseks ühe tassi kohvi, peate jooma 1 klaasi vett. Arvan, et klaasi vett serveeritakse koos tassi espresso või Türgi kohviga, mitte ainult maitsemeelte värskendamiseks ja kõikide maitsete ikka ja jälle tunnetamiseks.

Aga banaanidest loen ma esimest korda. Banaanid sisaldavad palju kaaliumi ja kohv loputab selle kehast välja. Lisaks banaanile on ka teisi kaaliumi sisaldavaid toite (sama piim või juust), kuid banaan mitte ainult ei aita taastada kaaliumivarusid, vaid on ka odav ja kaloririkas variant lihtsaks ja kiireks vahepalaks, kuna sisaldab suur kogus suhkrut…

Üritasin leida teaduslikke allikaid, mis ütlevad, et banaanid aitavad kofeiini üledoosi vastu nende kõrge kaaliumi- ja suhkrusisalduse tõttu. Aga ma ei leidnud kunagi midagi. Seega, kuigi me võime baristat usaldada ja kohvi liigse tarbimise (kuritarvitamise) korral proovida, sööge vähemalt üks banaan ja vaadake, kas see tõesti aitab. Sellest ei lähe kellelgi hullemaks.

Soovitan: