RETSEPTID: 3 suupistet filmietenduseks

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Kui enamuse jaoks seostub kevade saabumine ilmamuutuse ja võimalusega peita hambaid löönud sulejope, siis ülejäänute jaoks teatab see aeg lemmikseriaali uute osade ilmumisest ja pikkadest -oodatud esilinastused kinodes. Neile, kes sel nädalavahetusel eelistavad oma lemmiknäitlejate seltskonda, kolm ebatavalist suupisteretsepti filmisaate jaoks.

Püüdes rahuldada igaühe maitset, pakume teile kolme erinevat suupistet: popkorni šokolaadiga maiasmokale, küpsetatud vürtsikaid kikerherneid neile, kes soovivad ujumishooajaks kaalust alla võtta, ja pitsabaite kiirtoidusõpradele selle klassikalises rüüs.

Alustame filmisaate tavapärastest suupistetest - popkornist, mida kinodes nii väga soola ja võiga maitsestada. Koduversioon on veidi vähem kaloreid.

Popkorni valmistamiseks vala kastrulisse taimeõli ja kuumuta see. Õli peaks roogades olema täpselt nii palju, et sellest piisaks maisiterade ühtlaseks mähistamiseks ja seetõttu pole vaja protsessi frittimiseks keerata. Meie poti suurusest lähtuvalt võeti kolmandiku klaasi terade kohta samasugune kogus õli.

Kui õli on kuum, viska sinna terad, kata anum kaanega ja hoia nõusid pool minutit tulel, seejärel tõsta tulelt ja raputa umbes 10 sekundit. Niipea, kui popkorn lakkab, on popkorn valmis.

Kuni mais on kuum, sega see peeneks hakitud šokolaadiga ja lisa näpuotsaga soola. Viimane on teatavasti suurepärane partner šokolaadimagustoitude valmistamisel.

Kikerherneid on veelgi lihtsam valmistada. Piisab, kui segada keedetud kikerherned õli ja maitseainetega ning seejärel panna 25 minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju. Segage ube iga 5-7 minuti järel, et need ei kõrbeks.

Lõpuks salvestasime pitsa originaalist palju mugavamasse vormingusse. Võtke täidisena kõike, mis teile meeldib. Meil on kana ja juust.

Kõigepealt rullime valmis lehttaigna kihi veerand sentimeetri paksuseks. Lõikasime lõikevormi või lihtsa klaasi abil kihist välja ringid. Meie puhul oli ringi läbimõõt 7 sentimeetrit. Keskele määrime ilma innukuseta täidise, murrame taignaringi pooleks ja kleepime servad kokku.

Suurema töökindluse huvides kõnnime mööda serva kahvli hammastega. Määri valmis minipitsa vahustatud munakollasega ja soovi korral puista peale seesamiseemneid.

Panime pitsabaidid 15 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Serveeri kuumalt, ketšupi või mõne muu lemmikuga.

Retseptid

Šokolaadi popkorn

Koostis:

• maisiterad (kuivatatud) - 1/3 spl. (60 g);
• taimeõli;
• šokolaad - 50 g;
• näputäis soola.

Ettevalmistus

1. Kuumuta õli, pane sinna maisiterad, kata nõud kaanega ja oota 30 sekundit. Pärast määratud aja möödumist loksutage panni sisu 10 sekundit ja seejärel oodake, kuni hüppamine lakkab.
2. Sega kuum mais hakitud šokolaadi ja näpuotsatäie soolaga.

Küpsetatud kikerherned

Koostis:

• keedetud kikerherned - 430 g;
• oliiviõli - 1 spl l.;
• paprika - 1 tl;
• kuivatatud rosmariin - 1/2 tl;
• Cayenne'i pipar - 1/2 tl;
• kurkum - 1/2 tl;
• soola.

Ettevalmistus

1. Sega kikerherned õli ja maitseainetega, seejärel jaota ahjuplaadile ühe kihina.
2. Küpsetame ube 25 minutit 190 kraadi juures, segades küpsetusplaadi sisu iga 5-7 minuti järel.

Pitsabaidid

Koostis:

• lehttainas (pärmivaba);
• kaste, juust, kana, vorst, sink jne maitse järgi;
• munakollane.

Ettevalmistus

1. Rulli tainas veerand sentimeetri paksuseks ja lõika ringideks. Pange iga ringi keskele oma lemmiktäidis ja natuke juustu. Voldi tainas pooleks ja kõnni sõrmedega mööda servi.
2. Lisaks kinnitame ääred kahvliotstega ning määrime minipitsad ise vahustatud munakollasega ja puistame üle seesamiseemnetega.
3. Küpsetame 200 kraadi juures 15 minutit. Serveeri tomatikastmega.