Mis on munadieet ja kas peaksite seda proovima

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Pole just kõige rohkem uuritud dieet neile, kes on valmis ohverdama.

Mis on munade dieet

Munade dieet ei ole üldiselt määratletud. Sellel on palju variatsioone, mis ühtivad põhiprintsiipidega. Reeglina on sellistes dieetides palju valku ja rasvu, peamiselt munadest, minimaalselt süsivesikuid, magusate ja tärkliserikaste toitude, tärkliserikaste köögiviljade ja alkoholi keeld.

Greatisti veebisaidi artiklis The Egg Diet: faktid või moehullus? väidavad, et munadieet ilmus esimest korda 20. sajandi 70ndatel ajakirjas Vogue ja on nüüd süsivesikutevaese dieedi populaarsuse tõttu taas tagasi.

Millised on kõige populaarsemad munadieedi valikud?

Internetist leiab erinevat tüüpi munadieeti erinevates variatsioonides. Siin on see, mida me leidsime.

Arielle Chandleri kahenädalane munadieet

Seda dieedivalikut kirjeldas Arielle Chandleri raamatus. Autori kohta pole midagi teada, nii et võib vaid oletada, kas tal on dieteetiku haridus. Siin on Chandleri munadieedi põhitõed.

1. Kolm söögikorda päevas, millest üks peaks sisaldama mune.
2. Muud toidukorrad peaksid sisaldama lahja valguallikaid (kana, kala) ja tärkliseta köögivilju.
3. Lubatud on tsitrusviljad (greip). Dieedile võib lisada ka marju.
4. Suhkrurikkad joogid ja suupisted on keelatud.
5. Lubatud on vesi, must kohv ja muud mittetoitvad joogid.

Näiteks võite hommikusöögiks süüa kaks muna, portsjon köögivilju, greip või peotäis marju. Lõuna- ja õhtusöök peaks sisaldama ka valguallikaid, nagu munad, kana või kala, ning portsjonit tärklisevaba köögivilju.

Kuna Chandleri raamat kannab pealkirja "Keedetud munade dieet: lihtne ja kiire viis kaalu langetamiseks!: Kaotage kahe nädalaga kuni 25 naela!" Kui palju see tegelikkusega kokku langeb, pole teada.

Muna ketopost

Selle munadieedi valiku pakkus välja Keto Egg Fast: reeglid, riskid ja kas see aitab teil kaalust alla võtta? aastal 2010 - ketoblogija, keto dieedi teemaliste raamatute ja taskuhäälingusaadete autor. Tema ketopost on palju rangem kui Chandleri dieet.

1. Peamise rasva- ja valguallikana peate kasutama mune ja sööma vähemalt kuus tükki päevas.
2. Igas munas peaks olema üks supilusikatäis võid (kookospähkel, oliiv, avokaado, MCT) või muud rasvaallikat ja umbes 30 g kõva juustu (113 g juustu päevas).
3. Esimene söögikord tuleks korraldada 30 minutit pärast ärkamist.
4. Viimane söögikord peaks olema kolm tundi enne magamaminekut.
5. Ideaalis võiks süüa valgulist einet iga kolme tunni järel ja mitte teha pause üle viie tunni.
6. Sa pead sööma isegi siis, kui sul pole isu süüa.
7. Võite juua vett, teed, kohvi.
8. Alkoholi ja magusaid jooke ei tohi tarbida, välja arvatud dieetsooda. Seda jooki on lubatud juua kuni kolm purki päevas, kuid püüdke ühe poole (või isegi välistage see).

Ketoposti raskusastme tõttu hoitakse seda reeglina mitte rohkem kui 3-5 päeva ja seda kasutatakse keto dieedi platoo ületamiseks.

Moore ütles ajakirjale KETO-KICKSTART naistemaailmale antud intervjuus, et pärast sellele dieedile üleminekut kaotas ta kaalust 11,3 kg. Samas artiklis tsiteeritakse lugusid naistest, kellel õnnestus keto dieedil ületada kaalukaotuse platoo ja kaotada 5 päevaga umbes 5 kg.

Allpool on näide ketoposti dieedist The Keto Kickstart "Egg Fast", mis aitab teil lõpuks naistemaailma soovimatust kehakaalust vabaneda.

• Hommikusöök: kaks munapannkooki, 55 g toorjuustu, praetud supilusikatäis võis.
• õhtusöök: munasalat 1–2 tükeldatud keedumunaga, 1–2 spl süsivesikuteta majoneesi. Soovi korral võid lisada majoneesiga munadest tehtud "hägust" leiba.
• Suupiste: munad majoneesiga. Nende valmistamiseks tuleb poolitada muna, jahvatada munakollane ühe supilusikatäie majoneesi, soola, musta pipra ja cayenne’i pipraga ning seejärel panna segu tagasi munavalgepoolikutesse.
• õhtusöök: munasupp. Toiduvalmistamiseks tuleb kolmele tassile lihapuljongile lisada kaks supilusikatäit võid, veidi sojakastet ja küüslaugupulbrit, purustada seal munad ja segada, kuni need on küpsed.

Muna Dieet

Lühidalt mainitakse sellist munadieeti Itaalia ajakirja The Celebs 'oddest Diets Vogue artiklis. Nad väidavad, et filmis "Külm mägi" võtmiseks valmistudes sõi Nicole Kidman eranditult mune, pealegi kolm tükki päevas: üks hommikul ja kaks õhtul.

Ja see on kõik, mis sellise dieedi kohta teada on. Ei ole märgitud, mitu päeva näitlejanna seda dieeti pidas, kui palju ta langes ja kas ta võttis hiljem uuesti juurde.

Niikuinii ainult munade söömine on äärmiselt ebatervislik lähenemine toitumisele ja kindel viis selle toote vihkamiseks igavesti ja igavesti.

Kuidas munadieet aitab teil kaalust alla võtta

Munatoidu kohta pole ainsatki teaduslikku uuringut, mis kinnitaks selle tõhusust ja ohutust ning kõik andmed saadakse vaid inimeste tagasisidest.

Võib vaid oletada, kuidas munadieet mõjutab kaalu nii lühemas kui pikemas perspektiivis. Pärast dieedi omaduste hindamist teeme mitmeid eeldusi.

Madal süsivesikute sisaldus soodustab kehakaalu langust

Populaarsed munadieedid meenutavad kangesti ketogeenseid: on vähe süsivesikuid (ketopostis neid üldse pole), palju rasva ja valku.

Ketogeensel dieedil kaotavad inimesed kaalu üsna kiiresti – kahe nädalaga kuni 4,5 kg. Arvestades, et Chandleri dieet ja ketoposta on samuti suure kaloripuudusega, võite kaotada rohkem.

Tõsi, suurem osa kaotatud kilogrammidest tuleb veest. Ketodieedil on diureetiline toime: süsivesikute puudumise tõttu toidus vähenevad glükogeenivarud ja koos sellega lahkub ka vesi.

Mõned, kui mitte kõik, kaotatud kilod taastuvad kohe, kui loobute dieedist ja täiendate oma glükogeenivarusid.

Ketogeenne dieet põletab ka rasvavarusid, kuid kvaliteetne kaalulangus nõuab pikemat perioodi, mitte kahte nädalat ja veel enam viit päeva.

Hästi tasakaalustatud keto-dieedil, mis sisaldab erinevaid rasvaseid toite, on täiesti võimalik vastu pidada kuus kuud või kaks aastat, kuid munadieedil on see ebatõenäoline. Kujutage vaid ette, mis päeval teil hakkab üht tüüpi majoneesiga munadest halb.

Kui olete juba ketogeensel dieedil ja soovite lihtsalt oma kehakaalu tõsta, võib ketopost aidata. Kuid kui pikaajaline on tulemus ja kuidas see tervisele mõjub, pole teada.

Munade söömine aitab säilitada lihaste dieeti

Kui te kaotate kaalu, ei põle mitte ainult rasv, vaid ka lihased. Ja see on halb. Nende kadumine aeglustab ainevahetust, mis ei ole madala kalorsusega dieedi ajal kõige parem. Edaspidi võivad munad kaitsta lihaste kadumise eest.

Ühes katses olid rasvunud eakad kas dieedil, mille sisaldus oli 1,4 g valku 1 kg kehakaalu kohta ja kolm muna päevas kolm kuud, või tavatoitumisel, kus valku oli 0,8 g 1 kg kehakaalu kohta ja mitte. munad. Selle tulemusena kaotasid mõlema rühma osalejad sama kaalu, kuid munadieedil osalejad säilitasid rohkem lihasmassi.

Munavalk imendub paremini kui sama makrotoitaine kana rinnast, hernestest, sojast või riisist. Kuid siiski on võimatu kindlalt öelda, kas katses osalejaid aitasid munad või peitus kogu asi suures koguses valku.

Veel üks uuring on kinnitanud munakollase kasulikkust. Selles katses sõid 10 noort hästi treenitud meest pärast jõutreeningut kas terveid mune koos munakollasega või ainult munavalgeid, mis on sarnase valgu ja aminohappe leutsiini poolest.

Terved munad koos munakollasega suurendasid lihasvalkude sünteesi oluliselt rohkem kui ainult valgud.

Teadlased on oletanud, et asi on munakollase toiteväärtuses. Sisaldab,, koliini, vitamiine B7, B2, B9, A, B12 ja D, antioksüdante zeaksantiini ja luteiini, rasvhappeid, sh Omega-3 (dokosaheksaeenhape, DHA). Pikemas perspektiivis võib osa sellest mitmekesisusest sundida keha aktiivsemale lihasvalkude sünteesile.

Seega võib munadieedil olla lihasmassi säilitamisel positiivne mõju, eriti kui teed jõutreeningut.

Munad võivad söögiisu vähendada

Ühes väikeses uuringus jagati 30 ülekaalulist naist kahte rühma. Ühed sõid hommikusöögi munaga, teised pärmitaignaga. Muna hommikusöögi rühmas tundsid naised end täiskõhuna ja sõid lõunaks 160 kalorit vähem ilma toiduvaliku piiranguteta.

Sarnased tulemused saadi ka teises uuringus, milles seekord osalesid lapsed. Munahommikusöök pani nad lõunaks sööma 70 kalorit vähem kui sama kalorsusega hommikune teraviljatoit.

Teine uuring, milles osales 50 noort, leidis, et nelja nädala jooksul hommikusöögiks kahe muna söömine põhjustas näljahormooni greliini vähem kui hommikusöögiks kaerahelbeid süües. Kuid see ei mõjuta mingil viisil teie kalorite koguarvu ega kaalu.

Munadieedil võite olla vähem näljane kui siis, kui tarbiksite sama palju kaloreid teistest toitudest. Kuid see pole täpselt nii.

Miks munadieet võib teie tervisele kahjulik olla

Selline dieet võib olla kahjulik mitmel põhjusel.

Vitamiinide ja kiudainete puudus

Muna dieet välistab paljud tervislikud toidud: teraviljad ja täisteraleib, kaunviljad, pähklid ja seemned, enamik puuvilju ja mõningaid köögivilju ning piimatooted.

Need toidud on olulised kiudainete, magneesiumi, kaltsiumi ja bioaktiivsete komponentide, näiteks polüfenoolide, allikad.

Kahe nädala munadieedi söömine ei kahjusta tõenäoliselt teie keha, kuid kui selline vale toitumine kestab mitu kuud, võib teil tekkida vitamiinide ja kiudainete puudus.

Kardiovaskulaarsüsteemi haiguste oht

Võib-olla on munatarbimisega seotud kõige vaidlusi tekitavam probleem kardiovaskulaarsed riskid.

Üks suure kanamuna munakollane sisaldab umbes 200 mg kolesterooli.

Kuna kõrget vere kolesteroolitaset seostatakse südame-veresoonkonna haiguste (SVH) riskiga, vaieldakse endiselt selle üle, kas munadega toidus liiale minnes on võimalik tervist kahjustada.

Vanas kohortuuringus, milles osales ligi 40 000 meest ja 80 000 naist, leiti, et ühe muna tarbimine päevas ei suurendanud tervetel inimestel SVH riski. See teadustöö avaldati 1999. aastal, kuid küsimus pole ikka veel lõpetatud.

2013. aasta ülevaates järeldasid 14 uuringut, et suur munade tarbimine suurendas südame-veresoonkonna haiguste riski, ja 2016. aastal avaldati metaanalüüs, mis leidis, et üks muna päevas on ohutu ja isegi kasulik insuldiriski vähendamiseks.

2019. aasta 30-aastases vaatlusuuringus jõuti järeldusele, et söödud üldkolesterool ja munad on seotud südame-veresoonkonna- ja veresoonkonnahaiguste ning surma riskiga. Seda järeldust kinnitas kuue kohortuuringu analüüs, milles osales ligi 30 000 täiskasvanut.

Samal aastal avaldati uuring vastupidise järeldusega: kui sööte iga päev muna, on teil oht SVH teenida mitte rohkem kui neil, kes söövad vähem kui ühe nädalas.

Tõenäoliselt suurim selleteemaline ülevaade, mis avaldati 2020. aastal, sisaldas 173 000 naise ja 90 000 mehe andmeid kolmest eelmiste aastate kohortuuringust. Lisaks analüüsisid teadlased 28 teadusartiklit 1,7 miljoni osalejaga ja jõudsid järeldusele, et ühe muna tarbimine päevas ei ole seotud SVH riskiga.

Seega on täna õigustatud üks muna päevas. Aga mis juhtub, kui süüa kuus tükki iga päev, on mõistatus. Kui teil on juba kõrge kolesteroolitase, küsige seda küsimust kindlasti oma arstilt.

Võimalik neerukahjustus

Suur hulk loomsetest allikatest, sealhulgas munadest ja lihast, pärit valku suurendab kusihappe taset ja võib põhjustada neerukive.

Kõrge valgusisaldusega dieet alandab ka uriini tsitraadi – kemikaali, mis kaitseb kivide moodustumise eest.

Kui teil on suurenenud kivide moodustumise oht, peaksite olema ettevaatlik, et suurendada valgusisaldust oma toidus või veelgi parem - konsulteerige kõigepealt uroloogiga.

Kas peaksite proovima munadieeti

Seda dieeti on mõttekas proovida, kui teil on vaja võimalikult kiiresti paar kilo alla võtta ja samas ei huvita, kas suudate ka edaspidi kaalu hoida. Ja ometi ei ole teil kõrget kolesteroolitaset ega kalduvust neerukivide tekkeks. Ja sa armastad mune.

Need, kes soovivad mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka säilitada uut kaalu, samuti mitte koormata keha ning suurendada söömishäirete ja terviseprobleemide riski, peaksid valima leebemad ja mitmekesisemad toitumisrežiimid.

Kui kaalulangetamise edulood avaldavad teile muljet ja olete otsustanud munadieeti proovida, siis kõigepealt konsulteerige vähemalt dietoloogiga ja uurige, kas teil on kolesterooli ja neerude tervisele vastunäidustusi.