2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53
Kas tead, miks on krõpse proovides nii raske end peatada? Sellised tooted sisaldavad lisaaineid, mis ärgitavad inimest veelgi rohkem sööma. Selles artiklis räägime teile kolmest toidulisandist, mis võivad põhjustada toidusõltuvust. Nende sisaldust saate jälgida, uurides teie igapäevases dieedis sisalduvate toiduainete silte.
Kas oled märganud, et tuleb lihtsalt krõpse proovida või magusat küpsist näksida, kuidas end edasise söömise eest hoida muutub ülimalt keeruliseks, kohati lausa võimatuks.
Miks see juhtub? Selle põhjuseks on toidulisandid, mis sunnivad meid veelgi rohkem sööma ja tekitavad mõnel juhul isegi toidusõltuvust. Kõlab kummaliselt, kuid teatud toitude kasutamine võib esile kutsuda organismis reaktsioone, mis on sarnased narkootikumide ja alkoholi tarvitamisega. Selgitab.
Miks ei saa suitsetajad halvast harjumusest korraga loobuda, sest nad mõistavad, et suitsetamine põhjustab vähki? Sest sigaretid (narkootikumid, alkohol) häirivad aju normaalset keemilist seisundit.
Narkootikumide kasutamisel tekib inimkehas dopamiin (naudinguhormoon). See siseneb vereringesse ja veenide kaudu levib hea tuju vool, mis toob kaasa eufooria ja irdumise tunde. Tõsi, õndsus saab kiiresti otsa, kuid meeldivad mälestused jäävad. See sunnib sõltlasi eelnevat kogemust mitu korda kordama, mis tekitab sõltuvust.
Miks ei võiks mõned inimesed loobuda rämpstoidu söömisest, kui nad teavad, milliseid tagajärgi see kaasa tuua võib? Samal põhjusel.
Toidusõltuvust võivad põhjustada kaks peamist süüdlast: suhkur ja toidulisandid. Siin on toidulisandite nimetused ja kirjeldused, mis võivad sind rohkem sööma panna.
1. Naatriumglutamaat
Seda koostisosa lisatakse toidule selle maitse parandamiseks. Üks toiduainetest, millele seda sageli lisatakse, on kiirnuudlid.
Üldiselt leidsin veebis 80% arvu – umbes sama palju kunstlikult töödeldud toiduaineid sisaldab naatriumglutamaati. See nimekiri sisaldab kõike alates kartulikrõpsudest kuni igasuguste salatikastmeteni.
Kas see koostisosa on tõesti sõltuvust tekitav?
Glutamaat blokeerib täiskõhutunde eest vastutava hormooni leptiini tootmist. Seetõttu kaotame kontrolli ja jätkame söömist. Ja mida rohkem me seda koostisosa sisaldavat toitu sööme, seda rohkem me seda tahame. Järk-järgult muutub see nõiaringiks, tekib toidusõltuvuse esimene staadium.
Kuid MSG pole ainus süüdlane.
2. Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup (HFCS)
Seda siirupit leidub tohutul hulgal jookides ja maiustustes ning see on veel üks põhjus, miks pärast sööma hakkamist on nii raske end peatada.
Mis on KSVSF? See on tavaline maisisiirup, mida on edasi töödeldud ja millele on lisatud mitmeid ensüüme, mis muudavad selle veelgi magusamaks.
Kuid probleem on selles, et meie keha ei mõista seda ainet erinevalt tavalisest suhkrust või glükoosist töödelda ja talletab seda rasva kujul.
On dokumenteeritud, et HFCS-i sisaldavate toitude pikaajaline tarbimine põhjustab keharasva ebanormaalset suurenemist, eriti kõhupiirkonnas.
Veelgi enam, see ebatervislik toidulisand suurendab teie isu kõrge kalorsusega toitude järele. See fakt on ka tõestatud. Seega võib HFCS-i ja ka naatriumglutamaadiga toodete liigne tarbimine põhjustada toidusõltuvuse teket.
3. Kunstlikud magusained
Magusained on madala kalorsusega dieedi ajastul saavutanud enneolematu populaarsuse. Nende peamine trump on see, et need ained on kümme korda magusamad kui tavaline suhkur, kuid ei sisalda kaloreid. Ja see teeb neist suurepärase valiku neile, kes otsivad täiuslikku figuuri. Kuid mitte kõik pole nii sujuv.
Veel eelmise sajandi 80ndatel viidi see läbi, mille eesmärk oli välja selgitada, millist mõju avaldavad kunstlikud suhkruasendajad organismile. Eksperimendis osales üle 70 tuhande naise. Selle tulemusena selgus, et magusaineid tarbinud naised suurendasid oma kehakaalu keskmiselt 7%.
Ja siin on veel mõned huvitavad faktid kursusel saadud magusainete kohta:
- suhkruasendajad stimuleerivad söögiisu;
- Suurendage süsivesikute iha
- aidata kaasa keharasva kogunemisele.
Nii selgub, et kunstlikud suhkruasendajad on veel üks lüli toidusõltuvuse teel.
Allpool on loetelu tavalistest magusainetest, et saaksite vaenlast pilgu järgi teada:
- Suhkrualkoholid: sorbitool (E420), ksülitool (E967), mannitool (E421), erütritool (E968).
- Atsesulfaamkaalium (E950).
- Aspartaam (E951).
- Neotamus (E961).
- Sahhariin (E954).
- Sukraloos (E955).
Lisaartikkel: tavaline suhkur
On tõsi, et ka tavaline suhkur võib tekitada sõltuvust! Suhkrut tuleb ainult veidi maitsta ja sa tahad veelgi rohkem. See tähendab, et kui alustate oma päeva tassi aromaatse kohviga ja magustate seda, siis päeva lõpuks on suurenenud isu kõigi magusate ja muude süsivesikuterikaste toitude järele.
Järeldus
Nüüd teate, mida toidusõltuvus võib põhjustada. Lugege hoolikalt tarbitavate toiduainete etikette. Võib-olla on nende hulgas neid, millest tuleks loobuda enne, kui on liiga hilja.
Soovitan:
Kuidas tänapäevased eluviisid põhjustavad vähki
Tsivilisatsiooni eelised on pöördunud meie vastu. Vähk on 21. sajandi nuhtlus. Aga riske suudab igaüks maandada, kui õigel ajal oma tervise eest hoolt kanda
10 vana arvutimängu, mis on endiselt sõltuvust tekitavad
Lifehacker on arvutisse kogunud GTA III, Half-Life, Diablo II ja muid vanu mänge. Graafika neis võib olla vananenud, kuid säilinud on peamine – läbimõeldud mänguviis
9 kofeiini alternatiivi, mis on kosutavad ja ei tekita sõltuvust
Kofeiin ei ole ainus asi, mis võib sind hommikul ärkvel hoida. Oleme sellele ainele leidnud üheksa alternatiivi, mis taaselustavad teid ilma sõltuvust tekitamata
Mis on aalism ja kuidas "kahjutud" fraasid põhjustavad diskrimineerimist
Teeseldes, et maailmas on ruumi ainult tervetele inimestele, teeme tõsise vea. Puuetega inimeste elu pole nagunii kerge ja eyelim teeb selle veelgi raskemaks
3 odavat toidulisandit, mis parandavad oluliselt teie toitumist
Seemned, vetikad ja kurkum on soodsa hinnaga toidulisandid, mis varustavad keha peaaegu kõigi vajalike toitainetega