Kaeraküpsised õunte ja pähklitega

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Tahad midagi magusat? Leidsime teile maitsva ja tervisliku retsepti vürtsika meeglasuuriga kaerahelbe- ja õunaküpsiste valmistamiseks - suurepärane võimalus vahepalaks pikkade jooksude ajal või enne mõnda muud treeningut!

Kõik sai alguse maitsvate omatehtud küpsetiste tutvustamisest meie spordibaaris: avatud minipirukad õuntega. Tainas oli selgelt esimese klassi nisust, millele olid lisatud kliid ja kaerahelbed, kuid vastuseks meie küsimustele selle valmistamise kohta lõi baarmen lihtsalt käed. Siis otsustasin proovida mitut retsepti sarnaste küpsiste ja pirukate jaoks ning valida parima variandi! Seega arvesta, et see postitus on eksperimenteerimisarmastuse ja soovist leida vastus mis tahes viisil tulemus.;) Sportlased on ka inimesed ja armastavad ka magusat!

Koostisained

Testi jaoks:

• 1⅓ tassi kaerahelbeid
• ¾ klaasi kreeka pähkleid või mandleid;
• 1 spl mett;
• 3 supilusikatäit suhkrut;
• 2 tl õunakoogi maitseainesegu (kaneel, muskaatpähkel, vanilliin)
• 1 tl küpsetuspulbrit
• ½ väikest õuna;
• ¼ tassi õunakastet
• 1 suur muna
• ¼ tassi hakitud kreeka pähkleid, mandleid, pekanipähklit või rosinaid (valikuline)

Glasuuri jaoks:

• 2 ½ supilusikatäit tuhksuhkrut;
• 1 spl mett;
• ½ tl kaneeli
• paar tilka külma vett;
• mõned hakitud pähklid tolmutamiseks (valikuline).

Ettevalmistus

Saatke kaerahelbed segistisse ja jahvatage see jahuks. Aseta eraldi kaussi. Seejärel jahvatage pähklid, lisage mesi ja jahvatage veel 5 minutit.

Lisa suhkur, maitseained ja kobesta kõrvale pandud kaerahelbeid. Koori õun, lõika väga väikesteks tükkideks (peaaegu nagu hakitud sibul) ja pane väikesesse kaussi.

Lisa mee-pähklisegule õunakaste ja muna, sega kõik korralikult ühtlaseks. Vala see segu kaerahelbedesse ning lisa peeneks hakitud õun ja hakitud pähklid (kui otsustad neid kasutada). Sega kõik uuesti korralikult läbi.

Kuumuta ahi 180 kraadini. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja tõsta lusikaga õhuke küpsisetainas välja. Küpseta 13-15 minutit või kuni kuldpruunini.

Külmutuse valmistamiseks sega kõik koostisosad peale pähklite. Oodake, kuni küpsised jahtuvad, ja kandke segu spetsiaalse pintsliga õrnalt peale ning seejärel puistake soovi korral peale hakitud pähkleid.

Küpsised osutusid väga maitsvaks. Tõsi, ma pidin tainaga veidi nokitsema: mul polnud valmis õunakastet ja seetõttu keetsin õuna suhkru ja veega.