Sisukord:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53
Lifehacker pakub kolme lihtsat retsepti lõhnava ja maitsva küpsetatud kana valmistamiseks.
1. Küpsetatud kanafilee
Koostis:
- kanarind või reied;
- grillkaste;
- oliiviõli;
- sool ja pipar.
Ettevalmistus
- Loputage kana põhjalikult külma vee all. Seejärel kuivatage. Selleks võite kasutada paberrätikuid.
- Et kana ahjus mahlasust ei kaotaks, pintselda seda oliiviõliga. Piisab paarist teelusikatäiest.
- Maitsesta iga suupiste mõlemalt poolt soola ja pipraga. Võite kasutada mis tahes vürtse, mis teile meeldivad. Näiteks lisab vürtsi zira või jahvatatud punane pipar.
- Määri ahjuvorm rasvainega ja aseta sinna kana.
- Asetage roog 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju ja küpsetage olenevalt kana kogusest 20-40 minutit.
- Nõu valmisolekut saad kontrollida noaga. Torka see lihtsalt läbi kõige paksema osa: sees olev liha ei tohiks olla roosa.
- Lase lihal viis minutit jahtuda. Nii et see säilitab oma mahlasuse.
2. Krõbeda koorikuga kana
Koostis:
- kanarind või reied;
- leivapuru;
- riivitud parmesani juust;
- oliiviõli;
- majonees;
- piim;
- sool ja pipar.
Ettevalmistus
- Loputage kana külma vee all ja kuivatage.
- Löö iga tükk haamriga maha, kattes mõlemalt poolt kilega.
- Sega paar teelusikatäit majoneesi piimaga kuni jogurti konsistentsini. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
- Sega eraldi kausis juust, riivsai, veidi oliiviõli ja maitseained.
- Kasta kana esmalt piimasegusse, seejärel juustu segusse.
- Kata ahjuplaat fooliumiga, pintselda oliiviõliga ja lao peale kanatükid.
- Küpseta 200°C juures 35 minutit kuldpruuniks.
3. Kana marinaadis
Koostis:
- kanarind või reied;
- punane vein või palsamiäädikas;
- kuivatatud maitsetaimed;
- sinep;
- sibul või šalottsibul;
- oliiviõli;
- sool ja pipar.
Ettevalmistus
- Marinaadi valmistamiseks sega kotis 2 sl äädikat, 2-3 tl kuivatatud ürte (sobib tüümian, pune, rosmariin või mõni muu), 2 spl sinepit, 4 sl hakitud sibulat, 4 sl oliiviõli, sool ja pipar… Sega korralikult läbi. Jäta marinaad ööseks seisma.
- Kui marinaad on valmis, loputa, kuivata ja marineeri kana ööpäev külmkapis.
- Pintselda ahjuvorm oliiviõliga või kata fooliumiga. Aseta kana anumasse, raputades maha suured sibulatükid.
- Küpsetage 180 ° C-ni eelsoojendatud ahjus 30 minutit.
Soovitan:
10 parimat viisi ahjus kana ja krõpsude küpsetamiseks
Lifehacker on ahju kogunud lahedaid kana- ja kartuliretsepte. Liha ja köögiviljad on seente, juustu, küüslaugu või koorega väga pehmed
10 vinget viisi kõrvitsa ahjus küpsetamiseks
Küpsetage kõrvitsat ahjus vürtside, mee, õunte, pähklite, seente, spinati, juustu, koore ja muuga
Maitsev ja tervislik õhtusöök: kanafilee spinati ja seentega
Kanafilee spinati ja seentega on üks parimaid ja soodsamaid valgu- ja vitamiiniallikaid. Me ütleme teile, kuidas seda maitsvat roogi valmistada
11 parimat viisi baklažaani küpsetamiseks ahjus
Küpseta baklažaane juustu, köögiviljade, seente ja lihaga, valmista krõbedaid laaste ja rõngaid, küpseta uhkeid lihapalle. Parimad baklažaani retseptid ahjus kogus Lifehacker
7 võimalust küpsetada kartuleid seentega pannil ja ahjus
Kartul seentega on ideaalne kombinatsioon. Hauta hapukoorekastmes, küpseta pottides ja juustukooriku all, prae sibula ja ürtidega