Kuidas valmistada fritüüri ilma retseptita

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Täiuslikud hommikusöögipannkoogid, punakad, pehmed, kuumad ja kohevad, saab valmistada ilma retseptita isegi enne esimest hommikukohvi lonksu. Piisab, kui meeles pidada ainult suhet 1: 1: 1: 1, panna pann tulele ja asuda tööle.

Sama salapärane suhe 1: 1: 1: 1 on jahu, keefiri, küpsetuspulbri ja munade koguste suhe: üks muna, teelusikatäis küpsetuspulbrit ja klaas keefirit jahuga. Päris lihtne nüüd, eks? Ja võib-olla on veelgi lihtsam, kui valmistate pannkookidele edaspidiseks kasutamiseks kuiva põhja, siis peate lihtsalt muna sisse ajama, keefiri sisse valama, segama ja võite hakata praadima.

Kui valmis kuiva põhja pole, siis ühenda jahu lihtsalt küpsetuspulbriga. Lisa sinna maitse järgi valitud magusainet, meil on lihtne valge suhkur, millest paarist supilusikatäiest piisab, et saada magusad, aga mitte suhkrused pannkoogid.

Samal etapil võite lisada kuivad vürtsid: kaneel, muskaatpähkel, ingver, nelk. Osa nisujahust võid asendada ka täistera- või rukkijahuga.

Nüüd vedelike juurde: klopi keefir lahti munaga. Soovi korral võite siia lisada kaks supilusikatäit sulatatud võid või taimeõli. Kuulujutt liigub, et nii ei jää pannkoogid praadimispinna külge kinni.

Ühendame vedelad ja kuivsegud, sõtkume tainast täpselt seni, kuni segud on omavahel ühendatud, mitte enam, muidu tulevad pannkoogid sitked. Valmis tainast tuleks ideaaljuhul hoida külmkapis veel 20 minutit, kuid hommikul pole kellelgi selleks aega ja seetõttu jätkame praadimisega.

Valage veerand tassi tainast kuumale pannile ja oodake, kuni pinnale tekivad mullid. Pärast seda võib pannkoogid kohe ümber pöörata ja teiselt poolt pruunistada või puista üle šokolaadiga, laotada banaanitükid välja, valada veel veidi tainast täidise katteks ja jätkata küpsetamist tasasel tulel, et tainas saaks pannkoogides on täielikult küpsenud.

90 kraadini eelsoojendatud ahi aitab pannkoogid enne serveerimist soojas hoida. Serveerimine on teie äranägemise järgi: mesi, või, koor, siirupid, veel veidi šokolaadi, hapukoor – mida iganes süda ihkab.