Õige söök: 6 retsepti pannkookidele ja 7 täidist neile

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Mõnikord saate seda endale lubada.

Oleme kogunud rohkem näpunäiteid, kuidas värske ja energilisena püsida.

Samm 1. Küpseta pannkoogid

Prantsuse krepid, Ameerika pannkoogid, Hollandi pannekokenid, Rootsi ragmurkad, India dosad, Ukraina napilniki ja Vene pannkoogid - peaaegu igal maailma riigil on selle roa valmistamise viis. Kogutud teile populaarsed retseptid.

Pannkoogid piimaga

Koostisained

• 4 muna;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• 1 näputäis soola;
• 1 liiter piima;
• 400 g jahu;
• 2 supilusikatäit taimeõli;
• seapekk, või, päevalille- või oliiviõli - praadimiseks.

Ettevalmistus

Parim viis koostisainete segamiseks on sügavas kausis. Klopi lahti munad ja vahusta mikseri või vispliga. Lisa suhkur, sool ja piim. Lisage väikeste portsjonitena jahu, segades hoolikalt, et ei jääks tükke. Siis paar supilusikatäit taimeõli – ja tainas ongi valmis. Konsistentsilt peaks see meenutama vedelat hapukoort.

Taigna küpsetamise ajal kuumutage pann. Määrige seda searasva, väikese võitüki või tilga taimeõliga - päevalille- või oliiviõliga. Vala tainas vahukulbiga või suure lusikaga pannile. Prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Kui teile meeldib see rohkem, võite valmis küpsetised määrida võiga.

Pitsilised pannkoogid

Koostisained

• 3 muna;
• 1 näputäis soola;
• 300 ml keeva veega;
• 200 g jahu;
• 300 ml piima;
• 2 supilusikatäit taimeõli;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• seapekk või õli - praadimiseks.

Ettevalmistus

Retsept sarnaneb eelmisele, erinevus on küpsetusviisis. Keeva veega pannkoogid näevad välja nagu pits.

Sega munad ja sool, klopi vahuks ja vala mikserit välja lülitamata keevasse vette. Segu maht suureneb märkimisväärselt - pole paanikat, see peaks nii olema. Vispeldades lisa jahu, seejärel piim, või ja suhkur.

Küpsetage pannkoogid eelsoojendatud pannil, mis on määritud searasva või võiga.

Pannkookide maitsvaks tegemiseks on vaja kvaliteetset ja värsket toorainet. "" On üks suuremaid looduslike piimatoodete tootjaid Ida-Euroopa piirkonnas.

"Savushkin Product" on ainult värske piim, ei sisalda säilitusaineid ja maitsetugevdajaid, kaasaegseid tehnoloogiaid ja kvaliteetseid seadmeid. Kvaliteetsetest ja looduslikest piimatoodetest saab teie kehale suurepärane energia- ja toitainete allikas.

Ažuursed pannkoogid keefiril

Koostisained

• 2 muna;
• 500 ml keefirit või jogurtit;
• 1 näputäis söögisoodat;
• 300-400 g jahu;
• 1 näputäis soola;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• 250 ml keeva veega;
• 2 supilusikatäit taimeõli.

Ettevalmistus

Sega munad, keefir, sooda, jahu, sool ja suhkur ühtlaseks massiks. Püüdke vältida tükke. Lisa tainale väikeste portsjonitena keev vesi ja sega kohe läbi.

Prae pannkoogid võiga määritud pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Pannkoogid mannaga

Koostisained

• 6 tassi kooritud piima
• 1 tass manna
• 2 tl oliiviõli
• 1 tass kõva nisujahu;
• 4 munavalget;
• 1 näputäis soola.

Ettevalmistus

Vala manna keevasse piima, lisa või ja keeda pehmeks. Jälgige konsistentsi - liiga paksu tainast on raske pannile valada.

Saadud pudru jahtumise ajal sega nisujahu munavalgetega. Seejärel ühenda mõlemad massid, sega korralikult läbi, soola ja hakka küpsetama.

Dieedi kaerajahu pannkoogid

Koostisained

• 1 tass kaerahelbeid
• 500 ml piima;
• 500 ml vett;
• 2 teelusikatäit suhkrut;
• 1 näputäis soola;
• 1 muna;
• oliiviõli - praadimiseks.

Ettevalmistus

Keeda kaerahelbed piima ja veega. Laske jahtuda, seejärel jahvatage segistis vedela hapukoore konsistentsini. Lisa tainale suhkur, sool ja muna, sega korralikult läbi. Prae pannkoogid oliiviõlis.

Dieet kliid pannkoogid

Koostisained

• 1 muna;
• 1½ tassi keefirit;
• 6 supilusikatäit jahvatatud kaerakliisid;
• 4 supilusikatäit jahvatatud nisukliisid;
• 1 näputäis soola;
• oliiviõli - praadimiseks.

Ettevalmistus

Klopi muna vispli või mikseriga lahti. Ilma peatumata valage aeglaselt ja ettevaatlikult keefir, seejärel lisage kliid. Viige segu ühtlaseks konsistentsiks ja soola.

Tainas on valmis. Prae pannkoogid oliiviõlis.

Samm 2. Valige täidis

Pannkooke serveeritakse paksu hapukoore, punase kaaviari või kergelt soolatud kalaga: lõhe, lõhe, forell. Marineeritud seened on hea lisand.

Magusatele pannkookidele sobivad moosid, hoidised, kondenspiim, mesi või šokolaad. Magustoidu võid kaunistada värskete marjade, vahukoore ja šokolaaditükkidega.

Kui kardad liigseid kilosid juurde võtta, väldi kaloririkkaid ja rasvaseid täidiseid. Asenda need mee, õunte ja kaneeliga, apelsinid nelgi, kirsside või maasikatega.

Samm 3. Valmista täidis

Eelroogade ja magustoitude jaoks on erinevaid võimalusi.

Singi ja juustuga

Koostisained

• 20 g võid;
• 8 viilu sinki;
• 40 g kõva juustu;
• 8 muna.

Ettevalmistus

Kuumuta pann, pintselda võiga ja kuumuta pannkook mõlemalt poolt korralikult läbi. Veenduge, et see ei põleks. Aseta pannkoogi keskele singiviil, puista peale riivjuust ja kalla peale üks muna. Murra pannkoogi ääred kokku, et muna välja ei jookseks – võid pannkoogi pooleks voltida. Praemunade kiiremaks küpsemiseks katke pann kaanega. Koostisained on arvestatud kaheksale pannkoogile.

Maksapasteediga

Koostisained

• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 3 supilusikatäit taimeõli;
• 500 g kanamaksa;
• 100 ml koort (10%);
• 1 hunnik tilli;
• 1 tl jahvatatud koriandrit
• 1 näputäis soola;
• 30 g võid.

Ettevalmistus

Pasteeti saab teha nii praepannil kui ka aeglasel pliidil - põhimõte on sama. Kombineeri kooritud ja tükeldatud sibul riivitud porgandiga ning prae taimeõlis.

Loputage maks ja eemaldage sellest sapiteed, kui need on olemas. Aseta rups koos köögiviljadega pannile ja prae heledaks. Seejärel lisa koor, till ja koriander ning maitsesta soolaga. Sega kõik läbi ja hauta kaane all umbes 15 minutit, perioodiliselt kontrollides valmisolekut.

Lase täidisel jahtuda, seejärel pane blenderisse, lisa või. Jahvata pasta konsistentsiks. Alusta pannkoogid, kaunista ürtidega ja serveeri.

Seene

Koostisained

• 300 g metsaseeni (võib külmutada);
• või või taimeõli - praadimiseks;
• 1 porgand;
• 3-4 sibulat;
• 2 muna;
• 1 näputäis soola;
• 1 näputäis pipart.

Ettevalmistus

Sulatage ja loputage seened. Seejärel lõika need väikesteks tükkideks ja prae õlis. Prae porgandid ja sibulad eraldi kuldpruuniks. Keeda munad kõvaks ja tükelda need. Sega kõik koostisosad, lisa maitse järgi soola ja pipart. Aseta pannkoogile väike osa täidist ja voldi see kolmnurgaks, ümbrikuks või kõrreks.

Lõhe ja avokaadoga

Koostisained

• 1 hunnik värsket tilli;
• 100 g pehmet toorjuustu (saab töödelda);
• 120 g kergelt soolatud lõhefilee;
• 1 keskmine avokaado
• 1 tl riivitud koort

Ettevalmistus

Haki värske till peeneks ja sega juustuga. Määri neile kaks kolmandikku pannkoogist. Lõika kala ja avokaado väikesteks ribadeks. Asetage need kahele "rajale", astudes servast umbes 3 sentimeetrit tagasi. Puista kalale riivitud laimikoor. Rulli pannkook toruks ja serveeri.

Kohupiim rosinatega

Koostisained

• 500 g värsket kodujuustu;
• 1 munakollane;
• 2 spl hapukoort;
• 3 supilusikatäit suhkrut;
• 1 tl vanilli
• ½ tassi rosinaid;
• 30 g võid;
• tuhksuhkur või mesi - serveerimiseks.

Ettevalmistus

Võtke sügav taldrik või plastkauss, hõõruge kohupiim läbi sõela sisse. Saadud massile lisa munakollane, hapukoor, suhkur, vanill ja rosinad. Segage kõik hoolikalt ja saatke paariks tunniks külmkappi. Seda pausi saab kasutada pannkookide valmistamiseks. Mähi neisse kohupiimatäidis, prae pannkoogid võis läbi. Serveeri tuhksuhkru või meega kaunistatult.

Kohupiim - kreemjas

Koostisained

• 200 g värsket kodujuustu;
• 4 supilusikatäit piima;
• 3 supilusikatäit hakitud rohelisi;
• 1 näputäis soola;
• 1 näputäis pipart;
• 100 ml rasket koort.

Ettevalmistus

Asetage kohupiim sügavasse kaussi ning lisage sellele piim ja ürdid. Maitsesta soola, pipraga ja sega korralikult kreemjaks. Vahusta koor eraldi kausis ja sega seejärel kohupiimaga. Määri täidis pannkoogile ja keera kokku. Eelroog on valmis.

Kohupiim banaaniga

Koostisained

• 3 küpset banaani;
• 1 sidrun;
• 200 g värsket kodujuustu;
• 2 tl vanillisuhkrut.

Ettevalmistus

Püreesta banaanid kahvliga ja piserda peale sidrunimahla, et viljaliha ei tumeneks. Sega eraldi kausis toorjuust ja suhkur. Vahusta segu blenderiga, kuni see muutub kohevaks. Lisa sellele banaanipüree ja klopi uuesti läbi. Õrn pannkookide täidis on valmis.

Suurepärane võimalus kohupiima täidiseks on murenev "". See kodujuust on valgu- ja kaltsiumirikas, kuna on valmistatud naturaalsest lehmapiimast ning ei sisalda säilitusaineid ega piimarasvaasendajaid. Selle värske omatehtud maitse ei jäta teid ükskõikseks.

Müügil on "" klassikalised ja murenevad erineva rasvasisaldusega - 1% kuni 9%. Ja neile, kes järgivad madala kalorsusega dieeti - rasvavaba.