Milline peaks olema õige mineraalvesi ja kuidas seda poest leida

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Koos ainsa "Essentuki nr 4" ja "Essentuki nr 17" tootjaga - firmaga "Holding Aqua" - räägime teile, mida peate teadma mineraalvee kohta ja kuidas määrata kvaliteetne toode pakendi järgi.

Mis on mineraalvesi ja mille poolest see erineb joogiveest

Looduslik mineraalvesi kaevandatakse maa-alustest põhjaveekihtidest, mis on looduslikult kaitstud inimmõjude eest. Tavaliselt on selline vesi sügav ja seda eraldavad pinnast mitu geoloogilist kihti. Selline vesi ei vaja põhjalikku puhastamist, seetõttu villitakse see pärast väga õrna valmistamist, mis säilitab täielikult joogi loomuliku koostise ja struktuuri.

Mineraalvett saab kasutada nii laua-, ravi- kui ka raviveena. Erinevus on mineraalide koguses. Kõik näitajad on kirjeldatud standardis GOST R 54316-2020.

Vee tüüp	Mineralisatsiooni tase
Söökla	kuni 1 g / dm3
Meditsiiniline söögituba	1-10 g / dm3
Terapeutiline	10-15 g / dm3 või kuni 10 g / dm3, kuid suure bioloogiliselt aktiivsete komponentide sisaldusega (näiteks jood, boor, magneesium või räni)

Laua mineraalvesi on neutraalse maitsega. See on väga sarnane tavalise joogiveega, selle erinevusega, et see on looduslik ja seda ammutatakse eranditult kaitstud põhjaveekihtides asuvatest kaevudest. Seda võib juua piiranguteta ja seda saab kasutada ka toidu valmistamisel. Lauavesi võib olla kas gaseeritud või gaseerimata.

On meditsiiniline lauavesi tänu suuremale mineraalide hulgale on maitse erksam ja soolasem. See on alati gaseeritud - see on normatiivaktide nõue. Õhustamine aitab säilitada vee mineraalainete sisaldust kogu toote säilivusaja jooksul.

Maitse ravimvesi veelgi rikkalikum tänu suurenenud mineraalainete sisaldusele. Samuti on see kohustuslikult gaseeritud. Kahel viimasel veetüübil on nii terapeutiline kui ka profülaktiline kasutus. Esimesel juhul määravad selle arstid. Kuid terved inimesed võivad selliseid toite tarbida ka ennetamiseks, heaolu säilitamiseks ja vee-soola tasakaalu taastamiseks.

Leiad ka poelettidelt joogivesi või töödeldud joogivesi … Seda saadakse mitmel viisil: põhjaveekihtidest, jõgedest või järvedest ja isegi munitsipaalveeallikatest. Enne villimist vesi läbib sügavpuhastuse, mis sageli muudab selle algset koostist täielikult. Samas peab see vastama pudelivee tehnilistes eeskirjades TR EAEU 044/2017 kirjeldatud kvaliteedinõuetele. Seal on kirjeldatud ka nii joogi- kui ka mineraalvee tootmistüüpe ja -standardeid.

Teine pudelivesi - loomulik joomine … Sellist vett saadakse ainult looduslikest allikatest: maa-alustest põhjaveekihtidest (kaitsmata), allikatest, allikatest, jõgedest või järvedest. Selle töötlemismeetodid on sama õrnad kui mineraalvee omad, et täielikult säilitada vee loomulik koostis.

Kuidas leida kvaliteetset mineraalvett

Selleks, et mitte sattuda võltsitud toodetesse ja valida täpselt tervislik mineraalvesi, järgige järgmisi reegleid.

1. Uurige etiketti

Märgistus peaks sisaldama kogu teavet, mis aitab täpselt tuvastada vee tüüpi ja tüüpi. Esitada tuleks järgmine teave.

Vee tüüp

Kvaliteetse vee etiketil on kirjas "Looduslik mineraalvesi", samuti selle tüüp - laua-, ravi- või ravimvesi.

GOST

Mineraalvett toodetakse vastavalt standardile GOST R 54316-2020. Sama standard sisaldab mineraalvee tuntud kaubamärkide ("Essentuki", "Narzana", "Novoterskaya" jt) toodete koostisi.

Juhtub, et siltidel on antud ka muud GOST-numbrid. Aga need ei puuduta mineraalvee kvaliteedi ja koostise nõudeid, vaid näiteks tootmisprotsesside või pakendamise korraldust.

GOST-i asemel võib märkida ka tehnilise seisukorra (TU). See on lubatud, kuid tavaliselt toodavad TU järgi mineraalvett väikesed piirkondlikud tootjad, kes mingil põhjusel ei lisanud oma vett / allikaid GOST-i. Suured tootjad püüavad pääseda GOST-i, seetõttu ilmuvad aeg-ajalt selle uued väljaanded.

Veevõtukoht

Pakendil peab olema märgitud vee allikas, näiteks maardla ja piirkond, kus see asub, kaevu number või, kui see tagatisrahas puudub, siis selle täpne aadress. Näiteks mineraalvee "Essentuki nr 4" etiketil on kirjas: Stavropoli territoorium, Essentukkoje väli, kaev nr 49-E või nr 71. Ja sildil "Essentuki nr 17" - Stavropoli territoorium, Essentuki põld, kaev nr 46.

Sageli tekkisid mineraalvete nimetused geograafiliste objektide nimedest või kujunesid ajalooliselt. Sel juhul ei ole nimi lihtsalt kaubamärk, vaid päritolunimetus (AO). AO kasutusõigus on tagatud föderaalse intellektuaalomandi, patentide ja kaubamärkide teenistuse (Rospatent) väljastatud sertifikaadiga.

Registreeritud AOI-de loendi leiate Rospatenti veebisaidi jaotisest "Avatud registrid" ja samal ajal saate teada, kellele konkreetne AO-sertifikaat kuulub, ja kontrollige teavet tootja ja lähteandmete kohta etiketil. Vee ehtsuse kontrollimiseks võib dokumenti küsida ka tootjalt.

Mineraalvesi "Essentuki nr 4" ja "Essentuki nr 17" on näited kaupade päritolunimetusest, mille kasutusõigus on ainult AO sertifikaadi saanud tootjal. Ja selleks on vaja vett ekstraheerida ja valada Essentuki välja konkreetsetest kaevudest. Sellise nimetuse näide on ka mineraalvesi "Narzan" (see on villitud Kislovodski maardla teatud kaevudest).

Holding Aqua ettevõtete grupp on ainuke mineraalvee Essentuki nr 4 ja Essentuki nr 17 tootja, kellel on ainuõigus kasutada seda päritolunimetust kõigi Essentuki põllu kaevude puhul Essentuki nr 4 ja Essentuki veega. Nr 17 »Mõeldud vee villimiseks.

Need on nimed, mida leiate kindlasti tõelise mineraalvee pudelilt. Seda kaevandab Holding Aqua otse Essentuki väljal Kavkazskie Mineralnye Vody ökoloogilises kuurordipiirkonnas.

2. Kontrollige pudelit

Kohusetundlikud tootjad jälgivad nii toodete kui ka pakendite kvaliteeti. Hea mineraalvesi on pakendatud kas klaasidesse või kvaliteetsest plastikust pudelitesse - läbipaistev, ilma kõrvaliste lisandite ja veidrate värviüleminekuteta. Mõnikord lisavad tootjad pudelitele spetsiaalseid jäljendeid või 3D-sümboleid, et kaitsta neid võltsimise eest.

Märgistust tuleb ka hinnata. Peaksite kahtlustama uduseid mustreid, tuhmi ja küllastumata prindivärvi. Kuid pidage meeles, et sildi kahjustused võivad ilmneda ka ehtsatel toodetel, näiteks temperatuuri ja niiskuse kõikumiste tõttu kaupluses või laos. Seetõttu pöörake tähelepanu ainult ilmsetele puudustele.

3. Uurige logo

Kui tuttav bränd on sildikujundust muutnud, siis vaadake logo. Seda kardinaalselt ei muudeta ja säilib järjepidevus: nimi, värvid, iseloomulikud sümbolid.

Kahtluse korral külastage tootja või kaubamärgi veebisaiti. Tavaliselt avaldatakse ametlikes ressurssides teave disainimuudatuste kohta samaaegselt uue kujundusega toodete ilmumisega poelettidele.

Päris mineraalveel "Essentuki nr 4" ja "Essentuki nr 17" on mägede ja hõljuva kotka kujutisega logo. 2021. aastal uuendas Aqua Holding algse kaubamärgi kaitse tugevdamiseks klaaspudelit. Logo muutus mahukaks ja sellele tekkis kiri "Essentuki". Nüüd leiate legendaarse mineraalvee isegi puudutusega, nii et miski ei takista nautimast selle iseloomulikku soolast maitset ja rikkalikku koostist.

Mida teha, kui kahtlete endiselt vee kvaliteedis

Kui ostad sageli sama vett, siis ühel päeval võid märgata, et selle maitse või lõhn on muutunud. Või astute poodi sisse ja näete uue disaini ja logoga pudeleid. Lõpuks võite arvata, et mineraalveel on võltsimise märke.

Sellistel juhtudel võtke ühendust tootja vihjeliiniga: saatke talle küsitava toote pildid üldise pakenditüübi, etiketi, tootmiskuupäeva ja partii numbriga (tavaliselt asetatakse pudeli ülaossa) ning märkige kaupluse aadress. Vastutavatel ettevõtetel on etiketile märgitud veebisait, e-posti aadress ja telefoninumber. Tootja saab välimuse, villimiskuupäeva ja partii numbri järgi kindlaks teha, kas tegemist on ehtsa toote või võltsinguga.